桂林七星區(qū)酒店食品處理招聘
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桂林 七星區(qū) 食品處理 招聘
職位。好工作,上桂聘
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餐廳副經(jīng)理
3500-3800元2024-11-14趙小姐招聘1、協(xié)助部門經(jīng)理做好各項工作,對經(jīng)理負責(zé)并報告工作。
2、負責(zé)餐飲部服務(wù)員的崗位業(yè)務(wù)培訓(xùn),督促餐飲部各崗位,有計劃的抓好培訓(xùn)工作、提高全員業(yè)務(wù)素質(zhì)。
3、檢查低值易耗品控制情況及瓷器各類用具的破損丟失情況,并努力將各項易耗品費用降到最低點。
4、督促廚師長做好食品衛(wèi)生成本核算、食品價格等工作,定期研究新菜加以推廣、提高食品的出成率及邊腳料的利用率, 最大限度盈得利潤。
5、發(fā)展良好的客戶關(guān)系,滿足客人特殊需求,處理下級棘手的客戶投訴。
6、參加餐飲部經(jīng)理交待的部門例會、提出合理化建議,匯報餐廳經(jīng)營情況。
7、在部門經(jīng)理離店期間或休息時,代行部門經(jīng)理職責(zé)。 -
酒店廚師
3500-5000元2024-11-11馬海棠人事經(jīng)理工作內(nèi)容:
1、組織和指揮烹飪工作,烹調(diào)各類食品,對廚房的出品質(zhì)量和食品成本負責(zé)
2、主動聽取賓客的意見,不斷提高餐品出品口味和質(zhì)量
3、負責(zé)廚房的運轉(zhuǎn)及行政工作,如工作人員的調(diào)配與考核等
4、定期清理和更換廚房工具、消耗品
5、掌握食品貨源情況,及時訂貨、補貨
6、定期檢查廚房內(nèi)的清潔衛(wèi)生、食品安全。
要求:
1、有3年以上酒店廚師工作經(jīng)驗,女性優(yōu)先;
2、能適應(yīng)加班,服從上級安排。
約 2 個崗位
按城市:
按地區(qū):
按行業(yè):
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