中餐廚師

5000-6000元
  • 五險
  • 提供住房
  • 工作餐
  • 培訓(xùn)提升
  • 月休八天
2024-10-22
農(nóng)桂香
行政人事經(jīng)理
1. 服從管理,根據(jù)廚房作業(yè)的規(guī)范和要求,保質(zhì)保量完成出品任務(wù);
2. 保證每天廚房收貨食材原料符合使用標(biāo)準(zhǔn),無腐爛和變質(zhì),以及過期食品。分類進(jìn)行儲存,做好先進(jìn)先出程序。
3. 負(fù)責(zé)廚房的冰箱衛(wèi)生,廚房臺面衛(wèi)生,每天下班做好交接工作,準(zhǔn)備好第二天自助早餐的備料。
4. 下班檢查好廚房設(shè)備電源以及水源,每天下班沖洗廚房地面和灶臺的衛(wèi)生。
5. 在廚師長的領(lǐng)導(dǎo)下,按菜式規(guī)定,烹制各種菜式,保證出品質(zhì)量;
6. 有責(zé)任感,出餐完畢后做好工作區(qū)域的清潔衛(wèi)生,物品歸位擺放;
7. 熟悉各種原材料的名稱、產(chǎn)地、特點、價格、起成率、淡旺季,協(xié)助廚師長檢查購進(jìn)貨源的鮮活、質(zhì)量、數(shù)量必須符合要求,發(fā)現(xiàn)問題,及時向上級匯報:
8. 按廚師長分工,完成大型宴會、酒會的菜品制作任務(wù);
9. 完成上級安排的其他工作。

餐廳主管

3000-4000元
桂林-陽朔縣 1人 2年以上 22-40歲 高中以上 房地產(chǎn) 房地產(chǎn)開發(fā) 投資
  • 五險
  • 提供住房
  • 加班補(bǔ)貼
  • 崗位晉升
  • 工作餐
  • 節(jié)日禮物
2024-10-22
曾主管
人力資源經(jīng)理
1、對餐廳實施全面的管理,確保為客人提供優(yōu)質(zhì)的餐飲服務(wù),努力完成每月的營業(yè)指標(biāo)。
2、積極落實上級下達(dá)的工作任務(wù)和各項營業(yè)指標(biāo)。
3、督導(dǎo)、管理和實施對服務(wù)員的培訓(xùn),確保餐廳服務(wù)員有良好的專業(yè)知識、服務(wù)技能和工作態(tài)度。
4、營業(yè)時間加強(qiáng)現(xiàn)場督導(dǎo),堅持在一線指揮,及時發(fā)現(xiàn)和糾正服務(wù)中出現(xiàn)的問題。
5、與賓客溝通,妥善處理賓客投訴,征詢客人的意見和建議,不斷提高服務(wù)質(zhì)量。
6、與廚房通力合作,共同完成每周或每日的“廚師長推薦”項目。
7、加強(qiáng)餐廳財產(chǎn)管理,控制好物品使用情況,根據(jù)經(jīng)營需要擬定更新計劃。
8、抓好餐廳環(huán)境、餐具、用具的衛(wèi)生工作,負(fù)責(zé)餐廳設(shè)備設(shè)施的維護(hù)保養(yǎng)工作。
9、合理安排服務(wù)員的班次。
10、主持餐廳的工作會議和餐前訓(xùn)導(dǎo)會,傳達(dá)上級指示,布置工作。
11、經(jīng)常注意下屬員工的表現(xiàn)及動態(tài),即時向上級溝通及匯報。
12、熟識所屬餐廳之菜肴、價格及服務(wù)程序與標(biāo)準(zhǔn)。
13、協(xié)助處理下屬員工有關(guān)人事上事宜,并對有需要員工進(jìn)行輔導(dǎo)。
14、參加部門定期召開例會及工作會議。
15、經(jīng)常檢查各項物料的存量,保證餐廳運(yùn)作的需要,同時杜絕不必要的浪費(fèi)。
16、執(zhí)行及有效完成上級所指派的其它工作。
約 2 個崗位
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桂林 廚師長招聘工資

薪酬區(qū)間: 3K - 8K,最多人拿:5K
  • 2.3%
    3K
  • 7%
    4K
  • 37.2%
    5K
  • 30.2%
    6K-8K
  • 23.3%
    8K-1W

學(xué)歷要求分析

  • 不限學(xué)歷
    65.1%
  • 初中
    11.6%
  • 高中
    11.6%
  • 中專
    11.6%
桂林廚師長招聘需要什么學(xué)歷?不限學(xué)歷占65.1%,初中占11.6%,高中占11.6%,中專占11.6%。

經(jīng)驗要求分析

  • 不限經(jīng)驗
    39.5%
  • 1-3年
    41.9%
  • 3-5年
    14%
  • 5-10年
    4.7%
桂林廚師長招聘需要什么經(jīng)驗?不限經(jīng)驗占39.5%,1-3年占41.9%,3-5年占14%,5-10年占4.7%。
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