職位描述

崗位職責(zé):按所定食譜精心加工.制作面點(diǎn)食品;1.負(fù)責(zé)酒店自助早餐的制作.酒店員工餐制作以及廚房管理工作2.對(duì)領(lǐng)進(jìn)的食品原材料進(jìn)行驗(yàn)收,正確使用和保藏食品原材料3.向負(fù)責(zé)人提供每日食品原材料申購(gòu)單,做好成本控制;4.帶領(lǐng)幫廚工為防止食品變質(zhì),要徹底檢查冰箱5.熟悉所有菜的配料烹飪方法及準(zhǔn)備工作6.負(fù)責(zé)嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)工作流程.工作標(biāo)準(zhǔn),做好廚房開.收檔工作7.負(fù)責(zé)客人食品的供應(yīng)工作,做好每日班后食品.餐料的保鮮.貯存工作8.熟悉所有出品的原料,烹飪技術(shù)及裝飾,確保所有配料的質(zhì)量,確保出品達(dá)到酒店的標(biāo)準(zhǔn)。任職資格:1.年齡20-50歲,身體健康,并有健康體檢證明;2.有同崗位1年以上經(jīng)驗(yàn);3.能熟練制作各種主食;4.熱愛本職工作,有團(tuán)隊(duì)合作精神,為人踏實(shí),積極肯干。 

公司簡(jiǎn)介

天寶龍大酒店簡(jiǎn)介
   扶綏天寶龍大酒店位于享有“上龍之鄉(xiāng)、長(zhǎng)壽之鄉(xiāng)”美譽(yù)的廣西扶綏縣城南的中心地帶,是商業(yè)、金融發(fā)展的核心區(qū)。酒店離廣西首府南寧40分鐘路程,離吳圩機(jī)場(chǎng)20分鐘路程,離崇左、憑祥分別為半小時(shí)及1.5個(gè)小時(shí)路程,交通極為方便,是通往廣西南大門的必經(jīng)之路。酒店交通便利,設(shè)施齊全,是您旅游休閑、洽談商務(wù)、尊貴宴請(qǐng)的首選之地。
  酒店主樓18層,集住宿、餐飲和商務(wù)服務(wù)于一體,擁有各類房型169間(套),客房以豪華、舒適、時(shí)尚的裝飾來(lái)體現(xiàn)酒店商務(wù)的風(fēng)格。酒店擁有各具特色的中餐廳、宴會(huì)廳和餐飲包廂,有豐盛的中華傳統(tǒng)美食、地方特色名菜及風(fēng)味佳肴,讓您駐足品嘗,一飽口福。
  酒店裝飾,精典高雅、寬敞舒適,既蘊(yùn)含著濃郁的遠(yuǎn)古上龍文化氣息,又充分展現(xiàn)了現(xiàn)代酒店的豪華與別致,讓您充分領(lǐng)略和感受到雙重的酒店文化氛圍。酒店一貫秉承“要做就做最優(yōu)秀”、“滿足客戶需求,超越客戶期待”的理念,把為您提供最完善、最完美的服務(wù),始終作為酒店追求的一項(xiàng)重要目標(biāo),您的開心與快樂,就是酒店的滿足與追求。

上班地點(diǎn)

工作地址: 崇左扶綏縣扶綏天寶龍大酒店16-1號(hào) 查看上班路線

可能感興趣的職位

后廚
5000-6000元
崇左-大新縣
后廚幫廚(長(zhǎng)期工) 1、配合主廚制作菜品,或獨(dú)立制作。 2、為主廚配好所需的食材、保證食材的新鮮、衛(wèi)生等; 3、負(fù)責(zé)灶臺(tái)的衛(wèi)生清理、正常使用。任職資格: 1、年齡18-45歲,性別不限,身體健康; 2、具有責(zé)任心,良好的執(zhí)行能力和溝通能力,能夠嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)操作; 3、勤奮努力,對(duì)餐飲工作有較高的工作熱情。 五、薪資福利 1.底薪5000-6000。 2.月休4天。 3.包住,包工作餐。
2024-11-11
陸敏捷
后廚
3000-4000元
崇左-扶綏縣-廣西農(nóng)業(yè)工程職業(yè)技術(shù)學(xué)院
工作內(nèi)容 負(fù)責(zé)食堂的烹飪工作,確保食品安全和衛(wèi)生 負(fù)責(zé)餃子云吞的現(xiàn)包現(xiàn)煮 任職要求 具備良好的工作態(tài)度,能夠承擔(dān)責(zé)任,具有良好的服務(wù)意識(shí) 手腳麻利、做事勤快
2024-11-11
王麒霖
崇左-江州區(qū)-萬(wàn)象匯
工作內(nèi)容 負(fù)責(zé)火鍋店后廚的切配工作,確保食材的準(zhǔn)備和質(zhì)量。 任職要求 具備良好的團(tuán)隊(duì)合作精神,能夠適應(yīng)高強(qiáng)度的工作環(huán)境;對(duì)工作細(xì)致認(rèn)真,有較強(qiáng)的責(zé)任心和執(zhí)行力;能夠按照公司標(biāo)準(zhǔn)和操作規(guī)程進(jìn)行工作。
2024-11-11
梁倚念
后廚
3000-4000元
崇左-江州區(qū)-萬(wàn)象匯
廚配菜的主要工作流程: ?準(zhǔn)備工作?:檢查設(shè)備、器具是否完好,準(zhǔn)備所需食材和調(diào)料,確保后廚工作順利進(jìn)行。 ?接收訂單?:從前廳接收客人點(diǎn)餐信息,根據(jù)訂單內(nèi)容準(zhǔn)備食材和調(diào)料。 ?配菜制作?:根據(jù)餐廳的菜品制作標(biāo)準(zhǔn)和流程,擺盤等操作,確保菜品質(zhì)量。 ?出餐與交接?:將制作好的菜品送至前廳,與前廳服務(wù)人員交接,確保菜品及時(shí)送達(dá)客人手中。 ?收尾工作?:清理后廚環(huán)境,整理設(shè)備、器具和剩余食材,做好衛(wèi)生維護(hù)工作。
2024-11-11
梁倚念
后廚
3000-4000元
崇左-江州區(qū)-廣西民族師范學(xué)院
前臺(tái)點(diǎn)餐打包 服務(wù)員 后廚制作
2024-11-11
鐘燕麗
后廚
3000-4000元
崇左-扶綏縣-中都新世界
一、這是一篇“蓄謀已久”的招聘文案” 你還點(diǎn)進(jìn)來(lái) 難道是我們芳心暗許已久了? 那你知道我們最大的缺點(diǎn)是什么嗎? 那就是缺~ 你!你!你!你!你! 你是在疑惑為什么會(huì)是你嗎? 我掐指一算 就是你 二、我們是誰(shuí) 我們是新媒體+餐飲的團(tuán)隊(duì)。我們?cè)诔缱笥?jì)劃開5家以上的店。招募5個(gè)以上的合伙人。 三、招聘崗位:后廚操作工(后廚) 該崗位職責(zé): 1、負(fù)責(zé)原料分選與粗加工 2、服從分配,按質(zhì)、按時(shí)、按量烹制菜品 3、遵守安全操作規(guī)程,正確使用操作工具,合理使用各種設(shè)備 4、保持儀容儀表整潔,注意個(gè)人衛(wèi)生 5、服從上級(jí)安排的其他工作 四、薪資待遇:2800-4000,免費(fèi)提供二餐 優(yōu)秀伙伴可以成為合伙人。 五、報(bào)名條件: 1、年齡50周歲及以下,持有健康證明。 2、有餐飲工作兩年以上工作經(jīng)驗(yàn)。記住是兩年以上。 六、工作時(shí)間: 每天11個(gè)小時(shí)。 分為早班及晚班:
2024-11-11
李世威
后廚
3000-4000元
崇左-江州區(qū)-萬(wàn)象匯
崇左市江州區(qū)小李小吃服務(wù)店
快速消費(fèi)品(食品,飲料,化妝品)
1、檢查餐前設(shè)備并及時(shí)匯報(bào)問題:負(fù)責(zé)餐前設(shè)備檢查,發(fā)現(xiàn)問題需及時(shí)向店長(zhǎng)匯報(bào),確保正常烹飪工作; 2、添加餐前調(diào)料:負(fù)責(zé)餐前調(diào)料添加,包括常用的蔥、姜、蒜油、辣椒油、等,確保烹飪過程無(wú)障礙; 3、水鍋、油鍋清洗備用:對(duì)水鍋進(jìn)行清洗并加水燒開備用,對(duì)油鍋進(jìn)行去油渣和清洗工作,加入新油燒熱備用; 4、確保出鍋菜品與客戶口味匹配:鹵制菜品前查看小票并記住客戶口味要求,確保出鍋菜品口味匹配; 5、注意菜品火候把握:鹵制菜品時(shí)注意火候把控,過水菜品火候保持在七分熟即可; 6、做好餐后收尾工作:做好餐后收尾工作,如關(guān)閉電源、燈等,將廚具及時(shí)清潔并歸位。 后廚工作需要具備的能力是: 1、具備相互協(xié)作的精神:要樹立虛心好學(xué),團(tuán)結(jié)協(xié)作的精神; 2、具有扎實(shí)的基本功:具有良好的刀工、配菜、鹵制時(shí)間等多項(xiàng)專業(yè)基本技能
2024-11-11
李澤洲
后廚
2000-3000元
崇左-扶綏縣
1.扎實(shí)的烹飪技能,能夠靈活運(yùn)用各種烹飪方法和技巧,為賓客帶來(lái)美食享受。 2.嚴(yán)格的食材選擇標(biāo)準(zhǔn),保證選用的食材新鮮、安全、衛(wèi)生、有機(jī)、無(wú)污染。同時(shí),還需要掌握各種食材的處理方法。 3.遵循嚴(yán)格的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),包括洗手、使用切割板和刀具的消毒、注意食品交叉感染等。 4.具備創(chuàng)新意識(shí)和創(chuàng)造力,能夠根據(jù)不同的菜品和賓客需求,靈活運(yùn)用各種風(fēng)味和調(diào)味品,打造獨(dú)特的美食體驗(yàn)。 5.具備優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)合作精神,與其他同事保持密切協(xié)作,確保整個(gè)廚房運(yùn)作順暢、高效。
2024-11-11
盧春家
后廚切配工
3000-4000元
崇左-大新縣
有 1 年以上廚房切配操作經(jīng)驗(yàn)(切配/打荷,員工餐制作、衛(wèi)生清潔等),吃苦耐勞,有較好的服務(wù)意識(shí)。
2024-11-11
羅程
后廚
3000-4000元
崇左-江州區(qū)-崇左中心步行街
火鍋店后廚,切配,做工作餐
2024-11-11
陳宏
扶綏縣冠虹酒店管理有限公司招聘:公司標(biāo)志 logo
扶綏縣冠虹酒店管理有限公司
所在行業(yè)
成立時(shí)間 6年(2018年6月8日)
企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
公司規(guī)模 --

該公司其他職位

廚師

¥3000-5000元

崇左-扶綏縣

面點(diǎn)師

¥3000-8000元

崇左-扶綏縣
企業(yè)服務(wù)
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