防城港員工餐廳廚師長(zhǎng)招聘 logo

防城港員工餐廳廚師長(zhǎng)招聘

共找到 2條 防城港 員工餐廳廚師長(zhǎng) 招聘 職位。好工作,上桂聘

后廚切配師傅

4000-5000元
防城港-港口區(qū)-金海灣小區(qū) 1人
2024-09-18
崗位職責(zé):
1.負(fù)責(zé)餐廳的配菜打荷工作,確保菜品的質(zhì)量和數(shù)量符合標(biāo)準(zhǔn);
2.根據(jù)客人的要求和餐廳的菜單,準(zhǔn)確地切割、配菜和裝盤(pán);
3.負(fù)責(zé)保持廚房和餐廳的清潔和衛(wèi)生;
4.配合廚師長(zhǎng)和其他廚師,確保菜品的制作和出品質(zhì)量;
5.負(fù)責(zé)食材的儲(chǔ)存和管理,確保食材的新鮮和安全。
任職要求:
1.具有相關(guān)的餐飲配菜打荷工作經(jīng)驗(yàn),熟悉各種菜品的制作和配菜方法;
2.具有良好的溝通能力和團(tuán)隊(duì)合作精神,能夠與其他廚師和餐廳員工配合工作;
3.具有高度的責(zé)任心和工作熱情,能夠承擔(dān)工作壓力;
4.具有良好的衛(wèi)生意識(shí)和工作習(xí)慣,能夠保持廚房和餐廳的清潔和衛(wèi)生;
5.具有相關(guān)的職業(yè)資格證書(shū)和培訓(xùn)經(jīng)歷者優(yōu)先考慮。
2、 檢查本班組員工儀表、儀容及出勤狀況。 3、 參加餐前例會(huì)了解當(dāng)日客情,并布置任務(wù)、進(jìn)行分工,并安排人員值班。開(kāi)餐前帶領(lǐng)本組員工,做好各項(xiàng)準(zhǔn)備工作。 4、 擺臺(tái)并檢查擺臺(tái)是否符合標(biāo)準(zhǔn)。 …… 8、 每日開(kāi)餐前檢查餐廳各項(xiàng)設(shè)備的工作情況,如發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)填寫(xiě)工程維修單報(bào)辦公室。 9、 了解當(dāng)日廚師長(zhǎng)特薦及廚房供應(yīng)情況,與傳菜協(xié)調(diào)合作。 …… 10、 營(yíng)業(yè)時(shí)間內(nèi)督導(dǎo)本組員工,為客人提供高質(zhì)量效率的服務(wù),確保本組服務(wù)員按照服務(wù)程序與標(biāo)準(zhǔn)為客人提供服務(wù)。 …… 13、 餐廳營(yíng)業(yè)時(shí)間結(jié)束后,要檢查餐廳擺臺(tái),服務(wù)臺(tái)清潔及水電的關(guān)閉情況做好所有收尾工作,并填寫(xiě)設(shè)備檢查表,及時(shí)向有關(guān)部門(mén)匯報(bào)餐廳財(cái)產(chǎn)、設(shè)備損報(bào)情況,確保及時(shí)維修使餐廳處于最佳狀態(tài)。 …… 14、 定期對(duì)本班組員工進(jìn)行績(jī)效評(píng)估,向前廳經(jīng)理報(bào)獎(jiǎng)懲建議并組織實(shí)施本班組員工培訓(xùn),不斷提高自身和屬下的服務(wù)水平。 15、 有效控制成本,保證設(shè)施設(shè)備的完好、保證餐具及布草的破損率控制在規(guī)定范圍內(nèi)。
約 2 個(gè)崗位
用APP更方便
掃碼下載桂聘APP
在線聊,入職快
企業(yè)服務(wù)
費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)
商務(wù)合作
聯(lián)系我們
用戶幫助
用戶協(xié)議
隱私政策
聯(lián)系方式
在線客服:800019119
客服電話:07733679588
客服郵箱:guipin@vip.qq.com / guipin@21cn.com
桂聘APP客戶端
與HR在線聊,入職更快
掃碼下載APP