崗位職責(zé):
1、帶領(lǐng)員工做好餐前準(zhǔn)備,確保質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。
2、督導(dǎo)服務(wù)員認(rèn)真做好服務(wù)工作并親自參加服務(wù)工作。
3、及時(shí)跟蹤、檢查臺(tái)面,對(duì)不合格的地方進(jìn)行指正、改正。
4、了解餐臺(tái)上菜速度、情況,及時(shí)催菜。
5、組織服務(wù)員及時(shí)清臺(tái),整理好餐廳桌椅衛(wèi)生,保持餐廳整潔和環(huán)境良好。
6、督導(dǎo)服務(wù)員認(rèn)真落實(shí)酒店與部門規(guī)章制度。
7、協(xié)助經(jīng)理完成餐廳日常檢點(diǎn)與記錄工作。
8、處理就餐中的客戶投訴。
9、協(xié)助部門經(jīng)理確保店鋪達(dá)到銷售目標(biāo)。
崗位要求:
1、對(duì)員工進(jìn)行管理與培訓(xùn),提高員工業(yè)務(wù)素質(zhì)和工作技能;
2、熱情接待顧客,對(duì)顧客投訴進(jìn)行妥善處理,將客戶意見及時(shí)向部門經(jīng)理轉(zhuǎn)告并提出合理建議;
3、對(duì)下屬員工進(jìn)行工作監(jiān)督與指導(dǎo),及時(shí)發(fā)現(xiàn)員工在工作過程中的錯(cuò)誤并進(jìn)行糾正;
4、檢查餐具用具的清潔衛(wèi)生工作,確保店鋪環(huán)境用具衛(wèi)生符合標(biāo)準(zhǔn);
5、對(duì)員工排班表、考勤表進(jìn)行編制,檢查員工個(gè)人儀表、衛(wèi)生是否符合要求;
6、對(duì)食品原材料信息進(jìn)行充分了解,包括貨源及價(jià)格等;
7、協(xié)助營(yíng)銷工作人員建立客戶檔案,關(guān)注客人用餐情況以及對(duì)菜品的建議。
8、1至3年餐飲經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先,要求20-40歲,性格開朗大方。
四、指導(dǎo)安排和協(xié)調(diào)前廳部一切活動(dòng);嚴(yán)格按服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范和程序,對(duì)應(yīng),委托代辦及其他有關(guān)人員的工作質(zhì)量、效率、態(tài)度和儀表儀容等方面進(jìn)行檢查、考核,及時(shí)記錄所屬員工的功過,確保本部門各項(xiàng)工作與酒店整體工作一致 …… 六、對(duì)本部門員工進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn),以提高員工的服務(wù)素質(zhì)。 七、溝通和協(xié)調(diào)與銷售、客房、餐飲、財(cái)務(wù)、工程等相關(guān)部門的關(guān)系,提高接待服務(wù)質(zhì)量,并搞好本部門的客房銷售工作。 …… 十、每月底審閱本部門員工的出勤情況,總結(jié)員工個(gè)人工作表現(xiàn),提出獎(jiǎng)懲意見,安排或調(diào)整下月工作班次,參與討論所屬人員的工作崗位調(diào)動(dòng),業(yè)務(wù)培訓(xùn),任免等事項(xiàng),并向上級(jí)報(bào)告。 …… 十二、檢查、指導(dǎo)員工正確使用本部門內(nèi)各種設(shè)施設(shè)備,督促其做好維護(hù)保養(yǎng)工作。 十三、經(jīng)常檢查本部門工作區(qū)域和分管區(qū)域內(nèi)的清潔衛(wèi)生工作。 …… 十四、密切與所屬員工的關(guān)系,做好深入細(xì)致的思想政治工作。 崗位要求:1、有2至3年酒店前臺(tái)工作經(jīng)驗(yàn)以上; 2、有較強(qiáng)的溝通及領(lǐng)導(dǎo)能力,性格熱情大方; 3、20至45歲之間,大專以上學(xué)歷。

急聘食堂廚師

3000-4000元
防城港-港口區(qū)-國(guó)貿(mào)中心廣場(chǎng) 1人 物業(yè)
2024-09-18
一、崗位概述 主要負(fù)責(zé)公司員工日常餐飲的烹飪工作,確保食品衛(wèi)生安全,提供營(yíng)養(yǎng)均衡、口味多樣的菜品,滿足員工餐飲需求。 二、崗位職責(zé) 1. …… 負(fù)責(zé)食堂日常餐飲的烹飪工作,包括早餐、午餐、晚餐及夜宵的制作。 2. 根據(jù)員工口味需求和季節(jié)變化,合理搭配食材,創(chuàng)新菜品,提高菜品質(zhì)量。 3. …… 具備一定的創(chuàng)新能力和學(xué)習(xí)能力,能夠根據(jù)員工需求調(diào)整菜品。 4. 具備良好的團(tuán)隊(duì)合作精神,能夠與其他后勤工作人員緊密配合。 5. 具備一定的溝通能力,能夠與員工保持良好互動(dòng)。 6. …… 有員工餐工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。
主要職責(zé): 1、 有效地督導(dǎo)本組服務(wù)員,優(yōu)質(zhì)高效地完成各項(xiàng)對(duì)客人的餐飲服務(wù)。 2、 檢查本班組員工儀表、儀容及出勤狀況。 3、 參加餐前例會(huì)了解當(dāng)日客情,并布置任務(wù)、進(jìn)行分工,并安排人員值班。 …… 開餐前帶領(lǐng)本組員工,做好各項(xiàng)準(zhǔn)備工作。 4、 擺臺(tái)并檢查擺臺(tái)是否符合標(biāo)準(zhǔn)。 5、 督導(dǎo)完成餐廳清潔工作,保證瓷器、玻璃器皿干凈、無破損,保證桌椅及轉(zhuǎn)盤干凈,保證餐廳內(nèi)其它用具干凈。 …… 10、 營(yíng)業(yè)時(shí)間內(nèi)督導(dǎo)本組員工,為客人提供高質(zhì)量效率的服務(wù),確保本組服務(wù)員按照服務(wù)程序與標(biāo)準(zhǔn)為客人提供服務(wù)。 …… 14、 定期對(duì)本班組員工進(jìn)行績(jī)效評(píng)估,向前廳經(jīng)理報(bào)獎(jiǎng)懲建議并組織實(shí)施本班組員工培訓(xùn),不斷提高自身和屬下的服務(wù)水平。 15、 有效控制成本,保證設(shè)施設(shè)備的完好、保證餐具及布草的破損率控制在規(guī)定范圍內(nèi)。
約 4 個(gè)崗位

防城港國(guó)貿(mào)中心廣場(chǎng)餐飲員工招聘最新投遞

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防城港港口區(qū) 服務(wù)員招聘工資

薪酬區(qū)間: 2K - 6K,最多人拿:3K
  • 46.1%
    2K
  • 49.3%
    3K
  • 2%
    4K
  • 2%
    5K
  • 0.7%
    6K-8K

學(xué)歷要求分析

  • 不限學(xué)歷
    100%
防城港港口區(qū)服務(wù)員招聘需要什么學(xué)歷?不限學(xué)歷占100%。

經(jīng)驗(yàn)要求分析

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