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職位描述

[崗位職責(zé)]

1. 制定中、西餐部年、月度營業(yè)計(jì)劃，定期分析和報(bào)告經(jīng)營情況，領(lǐng)導(dǎo)下屬積極完成各項(xiàng)經(jīng)營指標(biāo)。

2. 制定中推廣飲食銷售，根據(jù)市場情況和季節(jié)變化制定促銷方案。定期與總廚研究新菜點(diǎn)，積極推出特色食品，定期舉辦美食節(jié)、美食周等促銷活動(dòng)。

3. 按部門制定的餐飲部操作規(guī)程及服務(wù)規(guī)范，檢查各分部的服務(wù)質(zhì)量、出品質(zhì)量及各項(xiàng)規(guī)章制度的執(zhí)行情況，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)采取措施。

4. 控制成本支出，制定餐飲，監(jiān)督采購和盤點(diǎn)。

5. 根據(jù)員工培訓(xùn)計(jì)劃，定期進(jìn)行培訓(xùn)及考核，嚴(yán)格實(shí)施獎(jiǎng)懲制度。

6. 定期開展制定員工禮貌和職業(yè)道德教育，組織員工開展各種競賽活動(dòng)。

7. 加強(qiáng)日常管理，防止事故發(fā)生，抓好設(shè)施設(shè)備的維修保養(yǎng)工作，使之處于完好狀態(tài)。

8. 督導(dǎo)加強(qiáng)防火防盜安全工作和食品衛(wèi)生工作，控制食品和飲品的標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)

9. 格要求，保證產(chǎn)品質(zhì)量；

10. 組織、安排大型團(tuán)隊(duì)就餐和重要宴會(huì)，加強(qiáng)對餐廳、廚房工作的巡視監(jiān)督，確保不出問題。

11. 完成上級安排的其他任務(wù)。

[素質(zhì)要求]

1. 文化程度：中專以上或同等學(xué)歷文化程度。

2. 酒店經(jīng)驗(yàn)：3 年以上星級酒店餐飲中層管理工作經(jīng)驗(yàn)。

3. 專業(yè)知識(shí)：掌握酒店管理、餐飲管理方面的知識(shí)，深諳成本核算。

4. 語言能力：具備優(yōu)秀的語言表達(dá)和溝通能力。

5. 善于處理人際關(guān)系，能與他人良好合作，領(lǐng)導(dǎo)能力強(qiáng)。

6. 具備強(qiáng)健的身體，善于走動(dòng)管理，觀察和解決問題能力強(qiáng)。

公司簡介

北流碧桂園鳳凰酒店，是碧桂園鳳凰國際酒店管理公司布局廣西的 酒店，致力打造玉林市最好的五星級標(biāo)準(zhǔn)酒店，為至尊的賓客提供超五星級完美服務(wù)。酒店擁有130間豪華客房及商務(wù)套房，并設(shè)有面積達(dá)多種房型滿足賓客多元化的需要，擁有5個(gè)多功能豪華宴會(huì)廳，500平方米的多功能會(huì)議中心，中餐廳、西餐廳、健身中心、室內(nèi)外泳池等一應(yīng)俱全，是獨(dú)具慧眼的商務(wù)客人和會(huì)議組織者在玉林區(qū)域首選的理想場所之一，也是玉林地區(qū)規(guī)模 、功能 的酒店。誠聘英才，一旦錄取，待遇優(yōu)厚。??每天上班8小時(shí)，月休4~5天，法定節(jié)假日按國家規(guī)定享受??酒店將提供專業(yè)的培訓(xùn)及廣闊的發(fā)展空間－有平臺(tái)的地方，成功看得見！??免費(fèi)提供食宿（宿舍：空調(diào)、熱水、網(wǎng)絡(luò)）??入職買社保（五險(xiǎn)： 養(yǎng)老、失業(yè)、生育、 工傷 、醫(yī)療）??年終雙薪、生日旅游、各類節(jié)日主題晚會(huì)??享受帶薪年假、帶薪婚假、帶薪病假等。??有豐富的文化活動(dòng)、完善的內(nèi)部競聘、晉升機(jī)制，提供廣闊成長空間。??其他福利：員工每年可以享受碧桂園鳳凰國際酒店管理公司旗下開業(yè)酒店的免費(fèi)房。地址：廣西北流市城南二路0299號碧桂園鳳凰酒店人力資源部

上班地點(diǎn)

工作地址：玉林市北流市北流碧桂園-鳳凰酒店(城南二路店) 查看上班路線

可能感興趣的職位: 餐廳見習(xí)經(jīng)理儲(chǔ)備店長
3000-5000元

玉林-玉州區(qū)

玉林市佳悅餐飲管理有限公司

餐飲業(yè)

職位描述崗位職責(zé)： 1、接受餐廳服務(wù)、管理及相關(guān)業(yè)務(wù)知識(shí)的培訓(xùn)及實(shí)際操作訓(xùn)練； 2、協(xié)助餐廳經(jīng)理進(jìn)行日常管理，如訂貨、排班、值班管理等；任職要求： 1、大專以上學(xué)歷，性別不限； 2、吃苦耐勞，具備較強(qiáng)的抗壓能力； 3、性格開朗，善于溝通，良好的服務(wù)意識(shí)； 4、能適應(yīng)快節(jié)奏的工作環(huán)境，有快餐經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先；5、計(jì)劃在餐飲行業(yè)發(fā)展的應(yīng)屆畢業(yè)生，無經(jīng)驗(yàn)也可以錄用。晉升空間：見習(xí)經(jīng)理入職3個(gè)月晉升為助理經(jīng)理，助理經(jīng)理6-12個(gè)月晉升為餐廳經(jīng)理--區(qū)域經(jīng)理--營運(yùn)經(jīng)理--更高職級薪資福利：試用期工資100%發(fā)放試用期保險(xiǎn)全額繳納加班補(bǔ)貼，法定假日三薪可享受員工餐

2024-11-12

吳旭然; 見習(xí)經(jīng)理
2000-4000元

玉林-玉州區(qū)

玉林市味之美餐飲管理有限公司

餐飲業(yè)

崗位描述： 1、學(xué)習(xí)產(chǎn)品操作流程及相關(guān)崗位操作標(biāo)準(zhǔn)，推動(dòng)餐廳崗位標(biāo)準(zhǔn)的執(zhí)行 2、學(xué)習(xí)餐廳區(qū)域管理，如：協(xié)調(diào)崗位人手、產(chǎn)品、電器設(shè)備、生產(chǎn)計(jì)劃管理等 3、體驗(yàn)服務(wù)顧客，發(fā)現(xiàn)顧客需求，并協(xié)助餐廳提供穩(wěn)定，高品質(zhì)產(chǎn)品及良好的用餐體驗(yàn) 4、學(xué)習(xí)餐廳貨物管理包括貨品盤點(diǎn)管理、差異管理、成本控制等 5、薪資待遇：2800-3500，晉升路徑：見習(xí)經(jīng)理-餐廳二副-餐廳一副-餐廳經(jīng)理任職資格： 1、20-35歲，性別不限，大?；蛞陨蠈W(xué)歷； 2、對餐飲行業(yè)有濃厚興趣，具較強(qiáng)的服務(wù)意識(shí)和團(tuán)隊(duì)合作精神； 3、性格開朗，溝通協(xié)調(diào)及學(xué)習(xí)能力好，較強(qiáng)的執(zhí)行能力； 4、能承受工作壓力，適應(yīng)長期早晚輪班及快捷的工作節(jié)奏； 5、此崗位，應(yīng)（往）屆畢業(yè)生優(yōu)先考慮。

2024-11-11

樊正正; 餐廳經(jīng)理
2000-4000元

玉林-容縣

容縣美味基餐廳

餐飲業(yè)

【只招長期】至少做一兩年以上有晉升空間【需要你：】吃苦耐勞認(rèn)真負(fù)責(zé) 會(huì)用電腦【主要負(fù)責(zé)：】協(xié)助店長管理門店，忙時(shí)要進(jìn)入員工崗位幫忙操作

2024-11-11

黃孔城; 中餐廳經(jīng)理
6000-7000元

玉林-興業(yè)縣

興業(yè)笆笆拉部落酒店有限公司

酒店/旅游

崗位職責(zé) 1、協(xié)調(diào)菜品的出菜，保證出菜的品質(zhì)和速度; 2、協(xié)助制訂樓面內(nèi)設(shè)施設(shè)備的定期維修保養(yǎng)計(jì)劃; 3、跟進(jìn)新入職員工的培訓(xùn)和上崗安排; 4、保管地哩部各類設(shè)備和物品、用具，不使資產(chǎn)流失; 5、負(fù)責(zé)部門員工的日常排班; 6、維護(hù)餐廳的安全、衛(wèi)生、環(huán)境，保持良好的環(huán)境; 7、指導(dǎo)和監(jiān)督傳菜員按要求與規(guī)范工作。 8、帶領(lǐng)傳菜員做好班前準(zhǔn)備工作與班后收尾工作。 9、檢查餐前準(zhǔn)備工作，確保所有物品及用具處于清潔、完整及良好狀態(tài)。 10、保持與廚房及樓面的良好溝通，確保工作開展。 11、完成上級交辦其它事項(xiàng); 任職要求年齡要求:25-45歲; 經(jīng)驗(yàn)要求:有3年以上餐飲行業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)，1年以上同職業(yè)同崗位工作經(jīng)驗(yàn); 培訓(xùn)經(jīng)歷:接受過餐飲服務(wù)等相關(guān)培訓(xùn);

2024-11-10

黎崇寧; 宴會(huì)經(jīng)理
4000-6000元

玉林-北流市

廣西古香古色餐飲管理有限公司北流聚福茗苑分公司

餐飲業(yè)

任職要求：具有3年以上的餐飲管理經(jīng)驗(yàn)，掌握宴會(huì)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和要求，善于處理客訴等突發(fā)事件

2024-11-10

黃敬民; 連鎖店儲(chǔ)備店長
4000-9000元

玉林-陸川縣

陸川縣鋒泰汽車服務(wù)中心

汽車及零配件

1、負(fù)責(zé)組織落實(shí)完成門店的各項(xiàng)經(jīng)營任務(wù)指標(biāo); 2、負(fù)責(zé)門店人員的日常管理，監(jiān)督落實(shí)公司各項(xiàng)安全生產(chǎn)管理以及各項(xiàng)規(guī)章制度; 3、負(fù)責(zé)組織執(zhí)行門店各項(xiàng)月度、季度營銷推廣活動(dòng)及效果跟進(jìn)，負(fù)責(zé)車友群的建立與維護(hù); 4、負(fù)責(zé)店鋪內(nèi)部人員培訓(xùn); 5、參與客情維護(hù)和客戶管理的日常工作; 6、店鋪內(nèi)陳列以及配件貨品庫存管理; 7、負(fù)責(zé)客戶投訴處理。

2024-11-10

謝思鋒; 餐廳經(jīng)理
3000-5000元

玉林-玉州區(qū)

廣西灶公餐飲管理有限公司

餐飲業(yè)

安排衛(wèi)生工作：服務(wù)員工作流程，客人招呼，安排定包廂情況，樓面管理

2024-11-10

陳明鳳; 酒店餐廳經(jīng)理
4000-8000元

玉林-博白縣

博白縣綠珠國際大酒店有限公司

酒店/旅游

崗位職責(zé)：全面負(fù)責(zé)餐廳日常經(jīng)營管理，積極落實(shí)各個(gè)時(shí)期的工作任務(wù)何日常運(yùn)轉(zhuǎn)等工作任職要求：需有3年以上同崗位工作經(jīng)驗(yàn)，星級酒店餐廳經(jīng)理經(jīng)驗(yàn)的優(yōu)先錄取

2024-11-10

龐志; 餐飲部經(jīng)理
5000-7000元

玉林-玉州區(qū)

玉林市三行居大酒店有限公司

酒店/旅游

餐廳運(yùn)營包吃崗位職責(zé) 1、負(fù)責(zé)餐廳部的全面管理工作，制定餐廳部的經(jīng)營計(jì)劃和工作計(jì)劃并落實(shí); 2、餐廳經(jīng)營分析和成本分析、樓面管理、衛(wèi)生管理、客戶關(guān)系管理以及負(fù)責(zé)本部人員的人事; 任職要求: 1、35至45歲，學(xué)歷不限，男女不限，吃苦耐勞，有責(zé)任心，服從領(lǐng)導(dǎo)工作安排; 2、有相關(guān)行業(yè)3年以上管理經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先;

2024-11-10

楊春; 儲(chǔ)備店長
6000-10000元

玉林-玉州區(qū)

玉林市玉州區(qū)客家居家具城

家具/家電/工藝品/玩具

崗位職責(zé)： 1、全面主持店面的管理工作，配合總部的各項(xiàng)營銷策略的實(shí)施； 2、執(zhí)行總部下達(dá)的各項(xiàng)任務(wù)； 3、做好門店各個(gè)部門的分工管理工作； 4、監(jiān)督商品的要貨、上貨、補(bǔ)貨，做好進(jìn)貨驗(yàn)收、商品陳列、商品質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量管理等有關(guān)作業(yè)； 5、監(jiān)督門店商品損耗管理，把握商品損耗尺度； 6、掌握門店各種設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)知識(shí)； 7、監(jiān)督門店內(nèi)外的清潔衛(wèi)生，負(fù)責(zé)保衛(wèi)、防火等作業(yè)管理； 8、妥善處理顧客投訴和服務(wù)工作中所發(fā)生的各種矛盾； 9、負(fù)責(zé)對員工的培訓(xùn)。任職資格： 1、中專及以上學(xué)歷,專業(yè)不限； 2、具有較強(qiáng)的店務(wù)管理經(jīng)驗(yàn)； 3、熟悉店務(wù)的各項(xiàng)流程的制定、執(zhí)行； 4、較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)管理能力和溝通能力，能夠承受較大的工作強(qiáng)度和工作壓力； 5、年齡35歲以下。工作時(shí)間：8:30-12:00/13:30-18:00 月休四天

2024-11-10

龐堅(jiān)輝