柳州廚師工資水平 廚師學(xué)徒工資薪酬

柳州，最出名的美食就是螺螄粉了，其實還有很多好吃的東西藏在柳州的各個小店中。小店里都隱藏了非常厲害的大廚，他們做的很多美食都是一流的哦，深受大家喜歡！柳州作為廣西重工業(yè)的發(fā)展中心，近年來對廣西的經(jīng)濟發(fā)展作出了不可磨滅的貢獻。但是其實柳州的輕工業(yè)也發(fā)展良好，促進著柳州經(jīng)濟的發(fā)展。柳州的餐廳也逐漸的變多了起來，廚師這個職業(yè)也成為了一個比較熱門的職業(yè)。那么柳州廚師工資水平怎么樣呢！接下來就一起來和小編看看吧。

一、柳州廚師工資水平

截止到2020年1月12日，廚師一個月的收入大致在5000元~30000元不等，具體要根據(jù)不同的餐廳、不同崗位、不同福d利情況等來決定。廚師大部分都是提成制的，也就是說廚師每天的工資跟炒菜的好壞掛鉤，菜如果出問題了，被顧客投訴，肯定是要扣錢罰款的。有經(jīng)驗的廚師通常都是求穩(wěn)不求快，他們知道，速度快了容易犯錯。只有新手廚師才會經(jīng)常被扣錢。

目前3000至3500一個月工資的廚師，占5%左右，拿這個工資的廚師，他炒的菜一般都沒有什么技術(shù)含量的。3500到4000塊錢一個月的廚師，占10%左右，拿這個工資的廚師，一般都是在快餐店，炒大鍋菜的廚師。4000至6000一個月的廚師，占70%左右，一般都是在酒店，或者大型餐廳，炒菜的廚師。6000至1萬一個月的廚師，占10%左右，一般都是小型酒店，炒大鍋菜的主廚。1萬到2萬一個月的廚師工資，占4%左右，能拿到這樣的工資廚師，非常有自己的特點，而且炒菜技術(shù)也非常過硬，創(chuàng)新人力比較強，管理能力也比較可以。能拿兩萬以上一個月的廚師的工資，占1%左右，能拿這樣工資一個月的廚師，一般都是大師級別的。

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二、廚師學(xué)徒工資薪酬

學(xué)徒，一個熟悉而陌生的名字，在今天，雖然學(xué)徒已經(jīng)成為具有人格尊嚴的勞動者，其薪資待遇卻依然不盡人意。調(diào)查顯示，廚師學(xué)徒進入餐飲業(yè)之初月薪基本在800元至1500元不等，所從事的工作內(nèi)容也不僅僅是學(xué)徒那么簡單，廚師學(xué)徒需要在前臺接待、洗碗、切配、選菜等不同崗位間輪換，在工作了一年后，廚師學(xué)徒還不會炒菜是再正常不過的事。

在重慶新東方烹飪學(xué)校的入學(xué)學(xué)生中，就有不少曾經(jīng)來自酒店的學(xué)徒，他們普遍反映到學(xué)徒在酒店薪資報酬低、勞動強度大、學(xué)不到技術(shù)，這也是他們不愿意再在酒店當學(xué)徒的原因，他們希望在盡可能短的時間學(xué)到技術(shù)，為自己成為廚師奠定基礎(chǔ)。

在餐飲業(yè)，同時進入行業(yè)的學(xué)徒與職校生，其發(fā)展軌跡截然不同。除了在進入行業(yè)前兩年職校生因教育支出上較大外，職校生在薪資待遇與晉升途徑上普遍優(yōu)于廚師學(xué)徒。數(shù)據(jù)顯示，廚師學(xué)徒在進入行業(yè)時月薪基本在800元到1500元，而職校生則需要支付學(xué)費，初一看似乎是職校生吃了虧；其實不然，在職校生經(jīng)過科學(xué)系統(tǒng)的兩年學(xué)習(xí)后，職校生進入酒店工作月薪平均在4000元左右，而學(xué)徒此時薪資普遍仍然停留在1000多元，此時，職校生與學(xué)徒之間的差距開始拉大。在晉升上，不少酒店表示，有較為系統(tǒng)的管理知識，且技術(shù)過硬的職校生往往是其考慮的主要對象。

三、柳州廚師招工網(wǎng)

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以上就是小編為大家整理的一些關(guān)于柳州廚師工資水平的一些基本情況介紹，希望對大家有一定程度的幫助。綜合看來，廚師這個職業(yè)只要你擁有較好的技術(shù)，能夠吃苦耐勞，最終的回報也是挺大的。以上就是本期的全部內(nèi)容了，想知道更多的工作的招聘信息可以登錄桂聘APP了解一下，感謝您的閱讀。