酒吧工作工資柳州多少 酒吧的類型分類

  • 作者:李央
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我們都知道,柳州市是一個(gè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平蠻高的城市,并且近幾年來成為了很多人喜歡的旅游城市。因此,柳州市也有很多娛樂產(chǎn)業(yè),比如酒吧。這些娛樂產(chǎn)業(yè)可以很好地放松人們的身心,讓人們能夠在忙碌的工作之后享受一些娛樂。現(xiàn)在的大多數(shù)酒吧的規(guī)模都非常大并且都很正規(guī)。你想更加深入地了解一下酒吧的類型分類以及經(jīng)營模式嗎?你想到酒吧工作嗎?接下來,大家就跟著小編從柳州市酒吧工作工資多少開始了解一下吧!

一、酒吧工作工資柳州多少

酒吧工資大概3000元-6000元,具體能開多少還要根據(jù)個(gè)人的表現(xiàn)和業(yè)績,員工的工資總額由以下部分組成:崗位工資、技能工資、質(zhì)量獎(jiǎng)、效益工資和相關(guān)補(bǔ)貼。崗位工資是根據(jù)酒店各崗位的標(biāo)準(zhǔn)與責(zé)任設(shè)酪的一項(xiàng)固定工資。

技能工資是根據(jù)各個(gè)員工的能力與貢獻(xiàn)大小設(shè)計(jì)的一項(xiàng)激勵(lì)性工資,體現(xiàn)員工的技能差別與提升程度;質(zhì)量獎(jiǎng)是根據(jù)員工的日常工作表現(xiàn)和行為準(zhǔn)則所設(shè)路的一項(xiàng)績效工資,與月度考核、日常獎(jiǎng)懲掛鉤;效益工資是根據(jù)酒店經(jīng)營業(yè)績和部門業(yè)績所確定的工資,與酒店整體效益、部門業(yè)績掛鉤。

據(jù)分析數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì),柳州市酒吧工作平均工資¥5010/月,最多人拿3K-4.5K,占30.8%。

可以看到,柳州市的工資水平還是蠻高的,以下是小編為大家找到的柳州市高薪工作的相關(guān)招聘信息,大家可以參考一下噢!

二、酒吧的類型分類

主題酒吧

主題酒吧大多裝飾美觀、典雅、別致,具有濃厚的歐洲或美洲風(fēng)格。視聽設(shè)備比較完善,并備有足夠的靠柜吧凳,酒水、載杯及調(diào)酒器具等種類齊全,擺設(shè)得體,特點(diǎn)突出。許多主酒吧的另一特色是具有各自風(fēng)格的樂隊(duì)表演或向客人提供飛鏢游戲。來此消費(fèi)的客人大多是來享受音樂、美酒以及無拘無束的人際交流所帶來的樂趣,因此,對(duì)調(diào)酒師的業(yè)務(wù)技術(shù)和文化素質(zhì)要求較高。

酒廊

這種酒吧形式在飯店大堂和歌舞廳最為多見,裝飾上一般沒有什么突出的特點(diǎn),以經(jīng)營飲料為主,另外還提供一些美點(diǎn)小吃。

服務(wù)酒吧

服務(wù)酒吧是一種設(shè)置在餐廳中的酒吧,服務(wù)對(duì)象也以用餐客人為主。中餐廳服務(wù)酒吧較為簡單,酒水種類也以國產(chǎn)為多。西餐廳服務(wù)酒吧較為復(fù)雜,除要具備種類齊全的洋酒之外,調(diào)酒師還要具有全面的餐酒保管和服務(wù)知識(shí)。

宴會(huì)酒吧

這一類酒吧是根據(jù)宴會(huì)標(biāo)準(zhǔn)、形式、人數(shù)、廳堂布局及客人要求而擺設(shè)的酒吧,臨時(shí)性、機(jī)動(dòng)性較強(qiáng)。

外賣酒吧

外賣酒吧是根據(jù)客人要求在某一地點(diǎn),例如大使館、公寓、風(fēng)景區(qū)等臨時(shí)設(shè)置的酒吧。

多功能酒吧

多功能酒吧大多設(shè)置于綜合娛樂場(chǎng)所,它不僅能為午、晚餐的用餐客人提供用餐酒水服務(wù),還能為賞樂、蹦的(Disco)、練歌(卡拉OK)、健身等不同需要求的客人提供種類齊備、風(fēng)格迥異的酒水及其服務(wù)。這一類酒吧綜合了主酒吧、酒廊、服務(wù)酒吧的基本特點(diǎn)和服務(wù)職能。有良好的英語基礎(chǔ),技術(shù)水平高超,能比較全面地了解娛樂方面的有關(guān)知識(shí),是考核調(diào)酒師能否勝任的三項(xiàng)基本條件。

臺(tái)球酒吧

隨著國內(nèi)臺(tái)球運(yùn)動(dòng)專業(yè)化水平的提高,酒吧與臺(tái)球俱樂部結(jié)合在一起。單從管理角度來講,臺(tái)球+酒吧。哪個(gè)作為重點(diǎn)。是要靠當(dāng)?shù)氐娜宋沫h(huán)境來決定的。

主題酒吧

現(xiàn)實(shí)比較流行的"氧吧"(Oxygen Bar)、"網(wǎng)吧(InternetBar)等均稱為主題酒吧。這類酒吧的明顯特點(diǎn)即突出主題,來此消費(fèi)的客人大部分也是來享受酒吧提供的特色服務(wù),而酒水卻往往排在次要的位置。

三、酒吧經(jīng)營模式

酒吧,一般僅經(jīng)營飲料,而且提供可以飽肚子的簡餐,但可供選擇的品種主要是糕點(diǎn)以及西餐品種。一般客人都不會(huì)選擇在這里用餐,除非一些"忠實(shí)擁護(hù)者"。這種酒吧的裝修一般把吧臺(tái)造得比較大,占整個(gè)酒吧的比例較重。吧臺(tái)一般做成英式吧臺(tái),U 型、方形或圓形。凳子都圍繞著吧臺(tái),而吧臺(tái)既是調(diào)酒師的表演舞臺(tái),又是酒吧的中心。其余的地方根據(jù)需要安放桌椅。酒吧是向成年人、老人和寵物開放的餐飲娛樂場(chǎng)所,禁止未成年人進(jìn)入酒吧。開放這種酒吧的經(jīng)營時(shí)間一般是在晚上,而經(jīng)營高峰時(shí)間是晚上7點(diǎn)到凌晨2點(diǎn)。

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