廣西蔗糖產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀 蔗糖怎么熬制

隨著時代的變化，現(xiàn)在人們在找工作之前都會了解清楚具體的薪資待遇情況、社保繳納比例、工作時間環(huán)境等相關(guān)因素，然后再決定是否要從事這份工作。糖是很多人喜歡吃的東西，那大家知道糖是怎么制造出來的嗎？甘蔗是蔗糖的原料，我國有不少地區(qū)適合種植甘蔗。接下來，小編為大家整理了廣西蔗糖產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀以及蔗糖怎么熬制的內(nèi)容，感興趣的小伙伴們快來一起看看吧！

一、廣西蔗糖產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

中國整體甘蔗種植生產(chǎn)情況：集中在南部地區(qū)，單位面積產(chǎn)量持續(xù)上漲，產(chǎn)量緩慢下降

2016-2021年中國甘蔗產(chǎn)量呈先升后降的趨勢，整體波動幅度不大。2019年中國甘蔗產(chǎn)量升至峰值，達(dá)到10938.81萬噸，隨后呈現(xiàn)出小幅度下降的趨勢，2021年產(chǎn)量為10666.38萬噸，同比下降了1.35個百分點。甘蔗喜歡生長在陽光充足，溫度和濕度適中的環(huán)境中，因此被廣泛種植在熱帶和亞熱帶地區(qū)，中國甘蔗的主產(chǎn)區(qū)均分布在南部城市。

重點地區(qū)甘蔗種植情況：全國超六成甘蔗產(chǎn)自廣西，其次分布在云南和廣東

廣西地理位置優(yōu)越，適宜甘蔗生產(chǎn)，政府出臺扶持和補貼政策，把推進(jìn)廣西甘蔗生產(chǎn)機械化、支持廣西糖業(yè)發(fā)展確立為地區(qū)戰(zhàn)略。云南地處云貴高原，地勢相對較高，適宜的耕地面積較少，其甘蔗主產(chǎn)區(qū)沿沿瀾滄江分布，水源充足。廣東省超九成的甘蔗產(chǎn)自湛江市，湛江位于廣東省南部的雷州半島，地勢低，耕地面積多，適合甘蔗的大量種植。

發(fā)展趨勢：中國甘蔗生產(chǎn)將向?qū)I(yè)化、機械化生產(chǎn)邁進(jìn)

目前我國甘蔗機械化生產(chǎn)普及度低，人工成本高。甘蔗生產(chǎn)機械化的普及，能有效提高甘蔗生產(chǎn)效率，解放勞動力，降低人工成本，增加蔗農(nóng)收入，提高蔗農(nóng)的生產(chǎn)積極性。研究抗逆性品種，有利于擴大甘蔗的可種植面積，提高甘蔗產(chǎn)量。建立健全甘蔗產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系，改善甘蔗產(chǎn)區(qū)的基礎(chǔ)設(shè)施條件，增強甘蔗種植的抗風(fēng)險能力。

小編整理了一些信息，大家可以看看呀。

二、蔗糖怎么熬制

甘蔗擦成渣

準(zhǔn)備十斤削好的甘蔗，用水沖洗一下，用擦絲器把甘蔗擦成渣。甘蔗和擦絲器呈90度角來擦非常省力。

擠干水分

放到紗布中把里面的水?dāng)D干凈，擠到一個碗里，甘蔗的汁水有點黃綠的。擠出水的甘蔗就可以丟掉了，用篩子把甘蔗水過濾一遍，防止有渣沫。

熬制

倒進(jìn)不粘鍋中，開始大火燒開，燒開后轉(zhuǎn)中火，時不時的攪拌幾下，直到出現(xiàn)密集的小泡就改用小火煮，煮幾分鐘后，關(guān)火，還要繼續(xù)攪拌，溫度降下來糖就會變得越來越黏稠。

脫模

發(fā)現(xiàn)出現(xiàn)拉絲的狀態(tài)，快速地倒進(jìn)模具里面，提前鋪上油紙，方便脫模，等晾涼就可以了，撕掉油紙脫模，用刀切成塊就可以使用了。

三、廣西糖業(yè)有哪些

1 、洋浦南華糖業(yè)集團

是一家跨地區(qū)，集工、農(nóng)、林、貿(mào)于一體的大型企業(yè)集團，由原廣西南華糖業(yè)集團有限公司于2012年1月整體改制設(shè)立而成。

2、廣西南寧東亞糖業(yè)集團

由泰國兩儀集團于1993年始分別與中國廣西南寧地區(qū)5家國營糖廠合資成立,是目前中國最具實力的糖業(yè)集團之一。

3、廣西賓東糖集團有限公司

廣西來賓東糖集團有限公司于2003年11月05日在來賓市興賓區(qū)工商行政管理局登記成立。法定代表人李錦生，公司經(jīng)營范圍包括生產(chǎn)和銷售機制糖、食用酒精、生物產(chǎn)品、復(fù)合肥等。

4、廣西農(nóng)墾糖業(yè)集團股份有限公司

廣西農(nóng)墾糖業(yè)集團股份有限公司是廣西農(nóng)墾局所屬的自治區(qū)大型國有企業(yè)。集團主要從事以甘蔗為原料的機制糖、食用酒精、纖維板和復(fù)合肥等產(chǎn)品的生產(chǎn)、開發(fā)和經(jīng)營，擁有9家制糖公司，2家酒精廠。

5、廣西鳳糖生化股份有限公司

廣西鳳糖生化股份有限公司屬國家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)、國家重點扶持520戶企業(yè)之一。

6、廣東恒福糖業(yè)集團有限公司

廣東恒福糖業(yè)集團有限公司以制糖作為經(jīng)營主業(yè)，其生產(chǎn)經(jīng)營涉及食糖加工、食用酒精生產(chǎn)、肥料及酵母生產(chǎn)、房地產(chǎn)開發(fā)建設(shè)、擔(dān)保投資、國內(nèi)外商品貿(mào)易等領(lǐng)域。

7、云南英茂糖業(yè)有限公司

云南英茂糖業(yè)(集團)有限公司,云南100強企業(yè),名列第49名。

8、南寧糖業(yè)股份有限公司

是目前國內(nèi)制糖行業(yè)最大的國有控股上市公司，成立于1999年4月26日

9、英博集團

是一家總部位于比利時魯汶的啤酒公司，2004年由比利時Interbrew和巴西AmBev合并而成。

10、廣西永鑫華糖集團有限公司

廣西永鑫華糖集團有限公司于2000年08月01日在廣西壯族自治區(qū)工商行政管理局登記成立。法定代表人張永寧，公司經(jīng)營范圍包括銷售：紙、糖、糖蜜桔水、橡膠制品、機電產(chǎn)品等。

好了，以上就是“廣西蔗糖產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀  蔗糖怎么熬制”的全部內(nèi)容了，希望對大家有幫助呀。廣西是一個發(fā)展前景比較好的地方，有不少糖業(yè)企業(yè)，大家可以考慮到廣西發(fā)展這一行業(yè)哦。如果大家想到廣西找工作的話，推薦大家到桂聘APP看看相關(guān)的工作招聘信息呀，或許會有一些收獲哦。