廣西桂林廚師工資多少一個月 廚師證報考條件
- 作者:月亮灣灣
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對于旅游愛好者來說,初到一個城市,除了當?shù)氐娘L(fēng)土人情,自然風(fēng)光外,更讓人期待的東西莫過于當?shù)氐拿朗沉恕9鹆肿鳛橛忻奈幕?,自然有許多能拿得出手的美食來招待客人。比如接待貴賓常做的文橋醋血鴨,漓江啤酒魚以及個各種釀菜等。做這些特色菜是很考驗廚師的功底的,做的好的廚師在行業(yè)內(nèi)非常受歡迎。薪資也就水漲船高。今天小編就帶大家一起來看看桂林廚師工資是多少吧。
一、廣西桂林廚師工資多少一個月
在廚師行業(yè),工資上限和下限差距非常大,高薪廚師主要集中在行政總廚、自己開店創(chuàng)業(yè)人群、低薪廚師主要是廚師學(xué)徒。一般廚師學(xué)徒工資在1000+,不同的地區(qū)、不同的酒店工資有所浮動。從廚師學(xué)校畢業(yè)的學(xué)生,一般工資在5K左右,不同城市個人工資也不同。至于大廚、主廚,則以年薪來計算,少則十幾萬,多則幾十。行政總廚之類的廚師,年薪上百萬的比比皆是;至于開店創(chuàng)業(yè)的廚師,從年收入幾萬到千萬的都有,差距過大。
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二、廚師證報考條件
廚師證就是指廚師職業(yè)資格證書,廚師證按等級劃分:共分五個等級。
1、初級 (國家職業(yè)資格五級)
2、中級 (國家職業(yè)資格四級)
3、高級 (國家職業(yè)資格三級)
4、技師 (國家職業(yè)資格二級)
5、高級技師 (國家職業(yè)資格一級)
考證鑒定須知:
中級滿20周歲 高級年滿25周歲,技師年滿30周歲 高級技師年滿32歲.
報名持:身份證、學(xué)歷證明、工作年限證明、原證書復(fù)印件, 6張2寸免冠照
三、做廚師的優(yōu)點
1. 服務(wù)性與創(chuàng)造性相統(tǒng)一
廚師的勞動產(chǎn)品菜點,是銷售給人們享受的,為顧客提供精美佳肴,是廚師勞動的主要目的。因此,它具有商業(yè)服務(wù)性特征。這一特征要求廚師具有全心全意為人民服務(wù)的良好品德、顧客利益至上的態(tài)度、以及甘于奉獻的犧牲的精神。
2.技術(shù)性與科學(xué)性、藝術(shù)性相統(tǒng)一
烹飪是一門技藝。廚師勞動是以手工操作為主技術(shù)工作。從原料的鑒別到初加工,從手工切配到掌握火候、調(diào)味,都是其特定的技術(shù)要求和操作難度。除了技術(shù)要素外,烹飪還是一門科學(xué)一門以食物造型為主要表現(xiàn)形式的藝術(shù)。
3.體力勞動與腦力勞動相統(tǒng)一
廚師勞動力是以手工操作為主的技術(shù)工作,這種勞動在具體進行時,主要是以體力勞動為表現(xiàn)形式。甚至,有時表現(xiàn)為重體力勞動。如有些原料的初加工工程和爐臺上翻鍋等。
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