正宗桂林菜廚師工資 桂林招牌菜

在民間有這樣一個傳統(tǒng):當(dāng)我們出于旅游以及學(xué)習(xí)、工作等目的而去到外地時，遇到自己當(dāng)?shù)氐拿朗车赇佄覀儠幸环N“他鄉(xiāng)遇故知”的喜悅之情，而后進入其中體驗菜品時，當(dāng)我們夸廚師手藝好，我們就會說:“有家里的味道”，這所謂的“家里的味道”其實包含了味道正宗的含義。中國的幅員遼闊，各個地方都不是美食荒漠，美食都有自己當(dāng)?shù)氐奶厣L(fēng)味。那么在桂林，正宗桂林菜廚師工資如何呢？小編今天為大家?guī)淼膬?nèi)容就是以此為主題的哦！如果您也感興趣，就和小編一起往下看吧！

一、正宗桂林菜廚師工資

根據(jù)職友集官方網(wǎng)站提供的數(shù)據(jù)我們可以得知：正宗桂林菜廚師工資為：￥3K-4.5K / 月平均工資，數(shù)據(jù)統(tǒng)計來自近一年 483 份樣本，截至 2022-11-19

薪酬區(qū)間: 2K以下 - 15K，最多人拿：3K-4.5K

拿 3K-4.5K 工資的占比最多，達 40.6%，數(shù)據(jù)統(tǒng)計依賴于各平臺發(fā)布的公開薪酬，僅供參考。

對比桂林平均工資 ￥5.1K，低 15.0% 。（數(shù)據(jù)可信度高。數(shù)據(jù)統(tǒng)計依賴于各平臺發(fā)布的公開薪酬，僅供參考。）

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二、桂林招牌菜

1.桂林米粉

2.荔浦扣肉

3.恭城油茶

4.陽朔啤酒魚

陽朔的啤酒魚堪稱陽朔“一絕”，很多慕名前來陽朔游玩的游客，必定要到西街品嘗一下這里的啤酒魚。因為這里的啤酒魚最是正宗，其挑選漓江鮮活的大鯉魚或者劍骨魚，魚肉鮮嫩細(xì)膩，制作考究，獨特配料，制作完成的啤酒魚色香濃郁、香味誘人、外酥里嫩，吃起來口感鮮嫩、香辣爽口，征服了當(dāng)?shù)厝罕姾陀慰蛡兊奈独伲?/p>

5.全州醋血鴨

全州醋血鴨是桂林全州非常有名的特色美食，距今已有1700多年的歷史，在2010年被評為廣西非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。小編第一次吃全州醋血鴨當(dāng)場就被它的外表嚇到了，色澤濃重呈醬紅色，看著不似其他美食那樣令人賞心悅目，后來還在朋友們的鼓動下才敢動筷，吃起來沒有想象中的血腥味，鴨肉綿軟入味，酸辣鮮香爽口，醋味十足，讓人垂涎不已。

6.全州禾花魚

全州禾花魚全州縣第一個通過國家地理標(biāo)志保護產(chǎn)品的地方特產(chǎn)，又稱禾花鯉，它的獨特之處在于長期放養(yǎng)在稻田里，食用掉進水里的稻花長大而得名。其體短而肥，一般體重約為50-250克，肉多刺小，吃起來肉質(zhì)細(xì)嫩清甜，無腥味，味道鮮美，遠(yuǎn)勝過一般大鯉魚，而且其做法多樣，可清蒸、黃燜、煎炸、水煮等，味道一絕！

三、廚工崗位職責(zé)

1.員工必須按時上班，履行簽到手續(xù)。

2.進入廚房必須按規(guī)定著裝，佩戴工作帽，保持儀表、儀容整潔，洗手后上崗工作。

3.服從領(lǐng)班或組長安排，按規(guī)定完成各項工作。用餐前后必須清洗鍋，盤，蒸柜，湯桶等用具。負(fù)責(zé)清洗蒸飯設(shè)備如飯盆，飯桶等。協(xié)助做好洗菜及切菜工作。參加每周一次的食堂的大掃除。

4.工作時間內(nèi)不的擅自離崗、竄崗、看書報等，不做與工作無關(guān)的事。

5.認(rèn)真學(xué)習(xí)專業(yè)技術(shù)，不做有礙廚房生產(chǎn)和廚房衛(wèi)生的事。

6.自覺維護保養(yǎng)廚房設(shè)備及用具，合理使用機械設(shè)備，注意安全。

7.自覺養(yǎng)成衛(wèi)生習(xí)慣，隨時保持工作崗位及衛(wèi)生包干區(qū)域的衛(wèi)生整潔。

8.完成上級交給的其他工作。

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