2020年柳州品酒師招聘信息 品酒師好找工作嗎

品酒師是應用感官品評技術，評價酒體質量，指導釀酒工藝、貯存和勾調，進行酒體設計和新產品開發(fā)的人員。品酒師是一種非常辛苦的職業(yè)，平均每年要品嘗3000多種新酒。腦子里儲存了10000種以上的味道。技校本職業(yè)共設三個等級，分別為：三級品酒師（國家職業(yè)資格三級）、二級品酒師（國家職業(yè)資格二級）、一級品酒師（國家職業(yè)資格一級），對入庫半成品酒進行分級和質量評價；提出發(fā)酵、蒸餾工藝改進建議；對酒的貯存過程進行質量鑒定；對酒的組合和調味方案進行評價；對酒產品的感官質量進行監(jiān)控；選擇合理的釀酒工藝技術；對新產品的感官質量進行鑒定具有敏銳的色覺、視覺、嗅覺、味覺和分析、推理、判斷能力。那么我們一起來看看2020年柳州品酒師招聘信息吧。

2020年柳州品酒師招聘信息

從字面理解，“品酒師”大約意為具有品酒能力的人。如果要嚴謹地說，它并不能被定義為一種職業(yè)，至少在目前看來，幾乎沒有哪一家公司會因為你僅僅具有“品酒”的能力而雇傭你。我們曾試圖從葡萄酒盛行的西方社會尋找源頭，可無論在英語或是法語中，都無法找到一個與“品酒師”準確對應的詞匯。但是，如果以此便推斷“品酒師”這一說法是錯誤的，也未免過于殘酷。事實上，“品酒師”一詞往往在被人們廣義地使用著，那些時常與葡萄酒打交道的人，就變成了人們眼中的“品酒師。

品酒師好找工作嗎

專職品酒師

近似于國外的“侍酒師”，大多在固定的星級酒店和餐廳工作，負責擬定餐廳的葡萄酒單，訓練其他員工的葡萄酒知識與服務禮儀，同時更重要的是幫助來店用餐的客人選擇一瓶令他滿意的葡萄酒。而其最重要的工作職責是與大廚合作，以讓食物與酒得到最好的搭配。這個工作的優(yōu)點是常?？梢院鹊较∈勒溽?，品評美食，有許多機會接觸商界名流。目前國內一線城市的頂尖酒店及餐廳已出現(xiàn)專職品酒師的身影，供需緊張，能勝任者寥寥，大多是老外擔當此職。

葡萄酒作家

有些出名的品酒師還得抽空給一些時尚財經類媒體撰寫一些和葡萄酒有關的文章或書籍。趙凡在這方面做得尤其出色。經濟觀察報、時尚雜志北京青年報等國內十多家媒體都留下他聞香識酒的美文。這份兼差給趙凡帶來多多收獲，經常會收到一些慕名而來國內外酒莊的出國邀請，鐵桿粉絲盛多。在中國，葡萄酒作家更多的是普及葡萄酒文化，怎么選購酒，酒打開了又是怎么個喝法。還可以順帶著談談葡萄酒市場的發(fā)展趨勢。可不是任何品酒師拿起筆都能寫的，條件是你必須品評過許多美酒，也常參加與葡萄酒有關的各項活動（如酒展）等。最重要的還是對葡萄酒有敏銳的感覺和卓越的寫作技巧。如何把一杯液態(tài)飲品寫出它的高雅和趣味來，這也是個技術活。

葡萄酒培訓師

說好聽點，是葡萄酒文化的推廣和普及者，說得商業(yè)一些，就是葡萄酒培訓師。主要職責是為葡萄酒愛好者提供課程培訓。為一些著名的高端生活形態(tài)和終端服務性的行業(yè)和企業(yè)，提供商務禮儀的演講培訓。

葡萄酒投資理財師

還有一項有意思的內容，就是為一些葡萄酒收藏愛好者提供專業(yè)性的建議方案。以“液態(tài)資產”著稱的葡萄酒以穩(wěn)定的投資回報率，一直受到國外投資者的追捧。近年來，國內的財富圈里也相應興起。為此趙凡特設了一個藏酒俱樂部，已吸引不少精英人士前來入會。從目前的勢頭來看，葡萄酒投資理財師這個職業(yè)亦大有作為。

隨著葡萄酒在國內的市場不斷壯大，市場也顯現(xiàn)出了對葡萄酒專業(yè)人才的渴求，2011年9月底，在廣東出現(xiàn)了一個新的職業(yè)分類：葡萄酒品酒師。這是國內第二批有國家職業(yè)資格認可的職業(yè)認定，那么這樣看來品酒師還是非常有職業(yè)前景的，大家可以下載桂聘APP來查看更多吧。