在桂林做面點(diǎn)員工工資多少 面點(diǎn)師的崗位職責(zé)

對于上班族而言，大家最喜歡的早餐是什么呢？米粉雖美味，但是需要預(yù)留吃米粉的時間。最方便攜帶的，適合上班族的早餐應(yīng)該是包子饅頭類的面點(diǎn)?；旧厦恳蛔鞘卸加邪愉?，有些是專門的店面，還有一些是流動的商販。每一個包子鋪的食客買了包子后再匆匆離開，拿著這些方便早餐或進(jìn)入辦公室，或進(jìn)入教室。開始了一天的工作和學(xué)習(xí)。而對于每一位面點(diǎn)師而言，每天做出可口的面食就是他們的工作。那么對于在桂林的面點(diǎn)師來說，他們的薪資待遇怎么樣呢？接下來就跟小編一起來看看吧。

一、在桂林做面點(diǎn)員工工資多少

面點(diǎn)師，這是一個受人尊重的職業(yè)。運(yùn)用中國傳統(tǒng)的或現(xiàn)代的成型技術(shù)和成熟方法，對面點(diǎn)的主料和輔料進(jìn)行加工，制成風(fēng)味的面食或小吃的人員。桂林面點(diǎn)師今年工資怎么樣？2021年桂林面點(diǎn)師平均工資￥4.1K，2021年工資高于2020年，較2020年增長了7%。2020年工資￥3.8K，2019年工資￥7.4K，2018年工資￥3.2K，2017年工資￥3.1K，2016年工資￥4.2K，2014年工資￥2.7K。

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二、面點(diǎn)師的崗位職責(zé)

1、掌握食品成本核算協(xié)助廚師長制定供應(yīng)的面點(diǎn)及售價。

2、根據(jù)貨源、客源及酒店特色協(xié)助廚師長制定食品原材料的采購計劃。

3、根據(jù)季節(jié)的變化、重大節(jié)慶日及客人口味特點(diǎn)不斷推出特色點(diǎn)心及小。

4、根據(jù)營業(yè)情況的要求和客源量填寫每日提貨單交廚師長審批。

5、根據(jù)實(shí)際需要認(rèn)真填寫原料申購單對原料要做到心中有數(shù)不積壓、不短缺。

6、熟練掌握各種面點(diǎn)的制作工藝發(fā)酵、蒸制時間嚴(yán)格執(zhí)行質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，保證面點(diǎn)質(zhì)量和及時供應(yīng)。

7、做好技術(shù)交流面點(diǎn)師傅要對蒸鍋、徒工進(jìn)行技術(shù)傳授和指導(dǎo)。

8、積極參加各種技術(shù)培訓(xùn)活動不斷鉆研技術(shù)增加面點(diǎn)品種推出新的 花樣食品提高面點(diǎn)質(zhì)量。

9、有較強(qiáng)的安全生產(chǎn)意識嚴(yán)格按操作規(guī)程使用設(shè)備下班前要認(rèn)真檢查 水、電、氣是否關(guān)閉。

三、面點(diǎn)師的職業(yè)等級

本職業(yè)共設(shè)五個等級，分別為：初級（國家職業(yè)資格五級）、中級（國家職業(yè)資格四級）、高級（國家職業(yè)資格三級）、技師（國家職業(yè)資格二級）、高級技師（國家職業(yè)資格一級）。

1、初級（具備下列條件之一者）

（一）經(jīng)本職業(yè)初級正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時數(shù)，并取得畢（結(jié)）業(yè)證書。

（二）在本職業(yè)連續(xù)見習(xí)工作2年以上。

2、中級（具備下列條件之一者）

（一）取得本職業(yè)初級職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上，經(jīng)本職業(yè)中級正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時數(shù)，并取得畢（結(jié)）業(yè)證書。

（二）取得本職業(yè)初級職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上。

3、高級（具備下列條件之一者）

（一）取得本職業(yè)中級職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上，經(jīng)本職業(yè)高級正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時數(shù)，并取得畢（結(jié)）業(yè)證書。

（二）取得本職業(yè)中級職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作7年以上。

好了，以上就是小編今天給大家分享的關(guān)于在桂林做面點(diǎn)員工工資多少等相關(guān)內(nèi)容，大家現(xiàn)在對面點(diǎn)師的工資是不是有了更多的了解。面點(diǎn)師是一個手藝活，面點(diǎn)也是我國傳統(tǒng)的美食。如果大家對面點(diǎn)感興趣，想要從事這方面的工作，就來關(guān)注桂聘網(wǎng)吧，這里每天都有大量的就業(yè)機(jī)會等著你哦。