酸辣桂林米粉怎么做 桂林特色美食排名

說(shuō)到桂林，大家肯定先想到的是桂林的山水，因?yàn)楣鹆质惺且陨剿滋煜侣劽谌澜绲?，而且現(xiàn)在桂林也是以旅游業(yè)發(fā)展的一個(gè)城市，那大家來(lái)桂林旅游肯定不僅僅只是看桂林的美麗的風(fēng)景那么簡(jiǎn)單，相信大家肯定也是非常想嘗試一些桂林當(dāng)?shù)氐奶厣朗?，大家?duì)于桂林有怎么樣的特色美食有怎么樣的了解呢？桂林最具代表性的食品肯定是桂林米粉。不知道大家之前都吃過(guò)桂林米粉嗎？那接下來(lái)，小編就跟大家聊一聊桂林米粉怎么做好吃吧！

一、酸辣桂林米粉怎么做

主料：筍尖30條，鮮紅辣椒25克，陳醋、植物油60克，醬油40克，鹽8克，料酒15克，味精3克，花椒40粒。

做法：

1. 把筍尖在熱水里稍微焯一下，為的是去除筍尖的澀味兒，洗凈，如果筍尖比較大，可以破一下刀。用鹽腌兩小時(shí)，再用清水沖洗去鹽汁，瀝去水；

2. 鮮紅辣椒切成絲或者短；

3. 將鍋燒熱放油，油熱時(shí)先把花椒炸煳，再放紅辣椒炸成黑紫色，然后下入筍尖、料酒、醬油、味精，迅速翻炒幾下， 臨出鍋是噴上陳醋。 就可以啦。

二、桂林特色美食排名

1、桂林米粉

2、啤酒魚(yú)

3、桂林田螺

4、恭城油茶

5、馬蹄糕

6、尼姑素面

7、荔浦芋扣肉

8、白果燉老鴨

三、桂林獨(dú)秀峰王城景區(qū)怎么樣

獨(dú)秀峰王城景區(qū)，國(guó)家5A景區(qū)，是以桂林“眾山之王”獨(dú)秀峰為中心，明代靖江藩王府為地域范圍的精品旅游景區(qū)，自然山水風(fēng)光與歷史人文景觀交相輝映，自古以來(lái)就有“城中城”的美譽(yù)。

獨(dú)秀峰王城景區(qū)涵蓋了桂林三大歷史文化體系，是桂林歷史的典型代表，走進(jìn)景區(qū)就等于走進(jìn)了桂林歷史文化之門(mén)。

自古以來(lái)，王城景區(qū)就被奉為桂林的風(fēng)水寶地，更是整個(gè)桂林城市的發(fā)祥地。這里有國(guó)內(nèi)保存最完好的明代城墻，有保護(hù)最完整的明代藩王府，是國(guó)家重點(diǎn)文物保護(hù)單位，院內(nèi)自然山水風(fēng)光與歷史人文景觀交相輝映，可以好不夸張地說(shuō)“桂林山水甲天下，閱盡王城知桂林”。

以上就是小編收集整理的關(guān)于酸辣桂林米粉怎么做的具體信息以及其他關(guān)于桂林米粉以及桂林美食的相關(guān)信息。桂林不僅僅風(fēng)景美麗，桂林的美食也是值得大家嘗試的，而且現(xiàn)在桂林的美食街以及美食店還是非常多的，而且味道都是非常不錯(cuò)的，如果有小伙伴在桂林或者準(zhǔn)備來(lái)桂林旅游的話，可以考慮一下小編給大家列舉的這一些桂林特色美食哦！