南寧找廚房洗菜阿姨工作 洗菜員崗位職責

不知道大家以后想工作到多少歲呢？如果是去IT行業(yè)的話，這里的人員更新是很快的，基本上都是35歲就開始被辭退了，因為計算機這種東西，日新月異，需要不斷的學習，不學習就會別淘汰，三十歲以后，身體就跟不上每天這樣高強度的學習了，比不過有活力的年輕人了。但是其他行業(yè)可以工作到中年。洗菜員這個工作還是比較輕松的，一般都是大媽去做。那么在廣西保潔員累還是洗碗工累？洗菜阿姨工作又怎么樣呢？一起來看看吧！

一、南寧找廚房洗菜阿姨工作

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二、洗菜員崗位職責

1.員工必須按時上班，履行簽到手續(xù)。

2.進入廚房必須按規(guī)定著裝，佩戴工作帽，保持儀表、儀容整潔，洗手后上崗工作。

3.接受主管分派的工作，按操作標準對各種原料進行初加工。

4.能夠熟練地對活禽、肉類、魚類、內臟、蔬菜等原料進行初步加工處理，按規(guī)定操作程序和工藝流程進行原料加工。

5.對青菜進行揀剔、洗滌、保證青菜的衛(wèi)生和各崗位的青菜供應。

6.保證青菜的營養(yǎng)成分，減少存放時間。

7.熟悉青菜的不同部位的不同用途，注意分割利用，提高切削率。8.注意下腳料的利用，降低食品成本。

9.嚴格按《標準菜譜》執(zhí)行，保證各種原材的質量，做到先進先出。10.節(jié)約能源，水、電等要及時關閉。

11.負責本崗位范圍內的環(huán)境衛(wèi)生。

12.負責本崗位范圍內設備、設施的維護保養(yǎng)，發(fā)現(xiàn)問題，及時反映主管報修。

13.按酒店規(guī)定做好本崗位范圍內的安全工作，嚴格按規(guī)定程序執(zhí)行，預防事故發(fā)生。14.完成主管交派的各項其他工作。

三、洗碗工崗位職責

1.嚴格執(zhí)行“四過關”(1刷2洗3清4消毒)保證餐具的衛(wèi)生質量。

2.嚴格執(zhí)行消毒程序，防止病菌傳染或交叉感染。

3.保持儀表整潔，注意個人衛(wèi)生。

4.負責洗刷間的環(huán)境衛(wèi)生。

5.負責洗刷間各類設備、用具、用品的使用，保管工作。

6.清洗時各類餐具要注意輕拿輕放，保證不被意外破損。

7.上崗期間隨時保持洗刷間的衛(wèi)生整潔，不得干私活。

8.完成領導交派的各項工作。

9.工作規(guī)范:

(1)清洗、消毒過程中，輕拿、輕洗、輕放，保護好餐具減少損耗。

(2)使用餐筐裝餐具時，不能超過容量的三分之二。

(3)在清洗過程中，先進行餐具分類，按秩序清洗。

(4)餐具清洗后必須按類別整齊擺放于餐具架上，餐具不可堆放太高，以防倒塌損壞。

(5)破損餐具，需及時挑出并呈報主管處理。

(6)節(jié)約用水、用電，養(yǎng)成隨手關燈關水的習慣。

(7)合理使用洗滌用品，注意節(jié)約，減少浪費。

(8)負責洗碗間的衛(wèi)生工作，按時擦洗消毒柜與工作臺面，及時清理洗刷槽內的殘渣污物，按時清倒垃圾。

(9)保持洗碗用具和工作區(qū)域的清潔衛(wèi)生，清潔工具排放整齊，放在指定位置，愛護清潔工具及用品，杜絕浪費。

好啦，以上就是關于南寧找廚房洗菜阿姨工作的相關內容啦，不知道大家了解的怎么樣了呢？洗菜阿姨的工作可以在學校餐廳里面找，這種地方一般需要的人手比較多，餐廳一定要去正規(guī)一點的，避免被騙。洗菜的工作還是需要人來做比較細心，所以都是很需要人的。想要了解相關招聘信息可以去前往桂聘查找哦。