柳州螺螄粉培訓有哪些 柳州螺螄粉十大牌子

提到螺螄粉，大家會想到什么呢？太臭還是太好吃？在沒吃過螺螄粉，僅憑感覺認為螺螄粉這種東西就跟生化武器一樣，但是吃過以后真香，恨不得天天吃螺螄粉！螺螄粉是真的好吃，尤其是它的配料，酸筍、酸豆角、腐竹、花生等，其實螺螄粉臭是因為酸筍！其實還好啦，吃起來也沒那么臭，就像榴蓮一樣，聞著臭吃著香。一般店面都是經過培訓才會開店的，不過建議大家要想吃正宗的螺螄粉，那還是到柳州來吃噢！接下來跟著小編一起去看看柳州螺螄粉培訓有哪些！大家要是對柳州螺螄粉怎么做感興趣，那也可以上桂聘網看看！

一、柳州螺螄粉培訓有哪些    

1、螺螄粉專用干米粉的浸泡方法

2、秘制香濃螺螄湯的熬制方法

3、炒螺的制作方法

4、木耳配菜的浸泡和制作方法

5、油爆花生的制作方法

6、鹵鴨腳、鹵豬手、鹵雞蛋、鹵鴨翅等鹵菜的制作

7、專用辣椒紅油的制作

8、酸筍的制作方法

9、腐竹的炸制方法

二、柳州螺螄粉十大牌子

1、金螺坊螺螄粉

柳州市紅松葉餐飲管理有限公司最早創(chuàng)建于2005年，專業(yè)從事各種風味小吃、美食技術、配方制作的研發(fā)培訓基地，向全社會傳授上百種風味小吃美食制作技術，并傳授開店技巧及經營知識。

2、螺師傅螺螄粉

螺師傅螺螄粉對于加盟的投資者者，在這里可以享受到來自于品牌的多種的幫助，讓大家創(chuàng)業(yè)更加的輕松。還會提供開店前餐廳及基本管理培訓;持續(xù)的營運訓練和管理培訓。

3、秋香螺螄粉

秋香螺螄粉在柳州有口皆碑，有20年螺螄粉制作經驗，是螺螄粉培訓中的金字招牌。部分業(yè)者在探索完善秋香螺螄粉加盟店的螺螄粉做工，特別是制作其用湯過程中在始終堅持走注重酸辣口味線路的基礎上，還在“湯鮮味甜”四字上做足了文章。

4、王味螺螄粉

王味螺螄粉，中國知名螺螄粉品牌，與其他螺螄粉品牌不同的是，王味以豐富并創(chuàng)新螺螄粉的品種，豐富其口味為目標。不僅餡料品種豐富，研制開發(fā)了多種口味的螺螄粉。為確保加盟店后期更好地經營，加盟商及店里相應人員需要前往總部參加統(tǒng)一的培訓。

5、柳源螺螄粉

柳源螺絲粉加盟店的螺螄粉為廣西柳州著名小吃，具有酸、辣、鮮、爽、燙的獨特風味，位居柳州風味小吃之首?？偛繐碛匈Y深的培訓專家，為加盟商提供所有產品實際操作店鋪經營及營銷技巧培訓。總部對于店面選址給予相應配套的專業(yè)選址方案，確保合作者選擇最優(yōu)店址。

6、楊仔螺螄粉

楊仔螺螄粉采用現代環(huán)保蒸汽工藝蒸煮，經過多重工序，高度保留了谷物營養(yǎng)精華蛋白質。楊仔螺螄粉湯由多種養(yǎng)身精華草藥配制而成，其中不含化學成份，天然純正的配方得到了廣大學員的認可和廣大消費者的喜愛。

7、柳全螺螄粉

柳全螺螄粉作為一家專注于以螺為主題的快速食品制造商，柳全螺螄粉致力于為全國乃至全球的消費提供營養(yǎng)健康、鮮美可口的螺系列菜品，至今柳全螺螄粉已開發(fā)出可以滿足各類不同口味的消費者的多達50多可口的菜品及飲品。

8、柳廚螺螄粉

廣西柳廚餐飲投資管理有限公司，是一家餐飲小吃，港式燒鹵培訓和柳廚螺螄粉加盟企業(yè)。公司旗下——廣西春發(fā)生物科技有限公司是一家集研發(fā)、銷售、生產、以及調味技術服務為一體的新型復合調味品企業(yè)?？偛控撠熂用松痰昝娼y(tǒng)一的策劃營銷，幫助隆重開業(yè)。

9、粉狀元螺螄粉

廣西粉狀元食品科技發(fā)展有限公司和廣西南寧市粉都源餐飲服務管理有限公司同屬于廣西寶林光大投資有限公司旗下子公司。粉狀元品牌致力于傳統(tǒng)米粉在保留原有的營養(yǎng)和美味的前提下，實現標準化、便捷化、包裝產品化、從而推向全國乃至全世界，做方便米粉的倡導品牌。

10、愛民螺螄粉

自愛民創(chuàng)建以來穩(wěn)健而快速的發(fā)展，經營規(guī)模不斷擴大，實力日益增強，目前愛民螺螄粉連鎖店已達150家，在廣西是有較高知名度和美譽度的米粉快餐連鎖餐飲品牌。

三、螺螄粉怎么煮

1、豬骨，大料，沙姜，干棗，枸杞，香菇加水熬湯待用。

2、腐竹油炸之后切塊待用。

3、炸完腐竹的油趁熱澆到勝著辣椒的碗里制成辣椒油待用。

4、干鍋炒干酸筍后加辣椒油、鹽暴炒，加入骨湯、腐竹、螺絲湯料煮沸。

5、清水燒開放入米粉煮好撈出裝碗，加入做法4，淋上骨湯灑上切碎的酸豆角、香菜、小蔥，香辣可口的螺絲粉就做好了。

以上就是小編為大家介紹柳州螺螄粉培訓有哪些啦，順便給大家介紹了柳州螺螄粉十大牌子，外省小伙伴可以網購這些牌子的螺螄粉噢，都是不錯的！要是接受不了酸臭味的還是建議大家不要嘗試了噢！希望大家會愛上螺螄粉這一寶藏食物！