南寧廚師工作時(shí)間 南寧廚師工資

俗話說：民以食為天。中華民族向來是一個(gè)很會吃，也很會制作美食的民族。說到我國好吃的菜品，那可是可以說上很久的，而且很多都有豐厚的文化底蘊(yùn)。三月三假期即將到來，廣西人是不是很開心呢？三月三中心會場在南寧，不知道大家三月三出行計(jì)劃去不去南寧呢？在餐廳、飯點(diǎn) ，我們很看重菜的味道和價(jià)格。那作為廚師，在南寧工作好不好呢？南寧廚師工資多少錢一個(gè)月呢？今天，小編就為大家介紹一下關(guān)于南寧廚師工作時(shí)間和南寧廚師工資的內(nèi)容吧。

一、南寧廚師工作時(shí)間 

中餐廚師一般都十點(diǎn)上班，西餐廚師一般都六點(diǎn)上班，一天工作八小時(shí)。

具體為：  

中餐上班時(shí)間一般是早上10：00——14：00，下午17：00——22：00，其他時(shí)間休息； 

西餐上班時(shí)間一般是早班06：00——14：00，晚班14：00——22：00，其他時(shí)間休息。

二、南寧廚師工資

薪酬區(qū)間: 4.5K - 6K，最多人拿：4.5K-6K

平均工資 ￥4.5K，其中拿 4.5K-6K 工資的占比最多，達(dá) 100%。

三、廚師每天的工作流程

1、上班時(shí)間： 早上：09：30 至 13：30；下午：16：00 至 19：00； 

2、根據(jù)菜單提前將菜做好餐前準(zhǔn)備，根據(jù)用餐人數(shù)準(zhǔn)備相應(yīng)數(shù)量的米飯，根據(jù) 季節(jié)準(zhǔn)備好當(dāng)日湯及涼菜 ； 

3、根據(jù)菜單準(zhǔn)時(shí)制作員工兩餐用餐菜品，注意量的控制，避免浪費(fèi)（可根據(jù)每 日廚房急銷菜品適當(dāng)修改菜單，控制成本） ； 

4、有良好的日常操作習(xí)慣，避免發(fā)生事故；隨時(shí)保持操作臺面等整齊干凈，操 作時(shí)嚴(yán)格按照要求保證衛(wèi)生；隨時(shí)保證廚房地面干凈，避免地面滑而導(dǎo)致員 工摔倒情況； 

5、嚴(yán)格控制出品成本，杜絕浪費(fèi)；將每日所?？衫檬称芳皶r(shí)回收及保管（米 飯、半成品菜式等），合理出品到下餐接待或員工用餐中；

6、注意廚房節(jié)能降耗工作，嚴(yán)格控制水、電、煤氣等能源的用量，杜絕浪費(fèi)；下班前將廚房衛(wèi)生清潔到位，餐具、廚具擺放整齊，檢查設(shè)施設(shè)備電源、煤 氣、水是否關(guān)好； 

7、打卡上下班。

看完上面的內(nèi)容，大家對南寧廚師的工資待遇有了了解，也知道了大部分南寧廚師的上下班時(shí)間。廚師這個(gè)職業(yè)每天面對灶火，油煙，還是很累的，但是薪資也是比較可觀的呀。以上，就是關(guān)于南寧廚師工作時(shí)間和南寧廚師工資的全部內(nèi)容啦。