南寧哪里的老友粉最正宗 南寧市好吃的老友粉

說到廣西南寧的美食，大多數(shù)人第一個想到的肯定是南寧老友粉了。南寧老友粉有很多的種類，在南寧的街頭，隨處可以見南寧老友粉的店鋪，每個店鋪的粉的味道都不一樣，有自己的特色。而且現(xiàn)在店鋪越來越多，不是所有的南寧老友粉店里面的粉都是正宗的，所以我們去南寧游玩的時候就要注意，盡量去尋找比較正宗的南寧老友粉店，去體會正宗南寧老友粉的味道，可以不虛此行。那么下面就一起來看看南寧哪里的老友粉最正宗吧！

一、南寧哪里的老友粉最正宗

1.舒記

是的，就是張衛(wèi)健吃的那家舒記，南寧老牌老友粉之一。三十多年，營業(yè)不停歇的舒記也是贏得不少鐵粉。光是本地人就有很多來排隊的，慕名而來的外地人也多。粉多量足，還有兩個完美鵪鶉蛋。一口酸湯落口后，才感覺到辣喉嚨，味道還是香辣酸爽。

2.復記

老式的房子，慘舊的坐椅，久經(jīng)風霜的墻面……即使衛(wèi)生狀況也沒那么令人舒服，也阻止不了食客對其的信仰。每天中午，經(jīng)過復記門口都能看到一道靚麗的吃粉風景線！無論春夏秋冬，食客們總是習慣性端著冒著熱氣的老友粉，紛紛在路邊開起了“小桌”，來表達對復記的熱愛。復記老友的酸筍、豆豉、辣椒不是一般菜市場里可以買到的調料，是他自己獨有的秘制調料。加入到湯水里，那湯水鮮中有點辣味，喝一口入嘴，頓時，周身熱血沸騰。

3.大鴻輝

葛村路口的大鴻輝干凈敞亮，主營桂林米粉和各類煮粉，附近的很多人都是吃著他們家的粉長大的。別看招牌是桂林米粉，但大鴻輝的老友三鮮煮粉也是他家的口碑之作，電導率奇高，吃煮粉的十有八九都是點老友三鮮煮粉。粉濃香撲鼻，味道沒有那么酸，更多的是鮮味。

4.安源

安源，開于上世紀50年代，是南寧為數(shù)不多的國營老店（現(xiàn)變?yōu)樗饺说模瑯O具歷史感。簡單點來說，就是你爺爺奶奶那代開始就在這里嗦粉了。飽經(jīng)了60多年的風霜，熟客頭上都掛滿了青絲，但味道和傳統(tǒng)沒變。安源依舊保持記憶中的樣子；煮粉阿姨依舊堅持清晨五點鐘起床，到店里做準備。老友云吞是店里的招牌的中招牌，一顆云吞一口湯，又酸又辣，云吞肉香味十足~據(jù)說技術不外傳，再過幾十年這味道就吃不到了！

5.一乒老友面

這是一家有點黃、有點牛X的粉店！環(huán)境布置整潔明了，從桌椅到餐具，質感都很強。點了個老友粉滿滿一大碗，料簡直不要太多！湯里加了菜椒，顛覆傳統(tǒng)老友味，金黃的湯色格外顯眼，且味道醇厚；因為蘸湯后粉也變得金黃，所以趣味性更多。不怎么辣，但很香。

二、南寧市好吃的老友粉

1.輝記牛雜

地址：龍勝街11-6號

營業(yè)時間：07:00~凌晨01:00

二兩價格：老友豬肉粉7元  老友牛肉粉8元

人均：10元

龍勝街是一個很神奇的地方，短短一條街上云集了5家在南寧本地出了名的小店小攤。不信？我們數(shù)數(shù)哦。從街頭開始：邕味老友、輝記牛雜、蘇蘇牛雜閉家店食（阿婆粉餃）、黃記云吞粉餃、輝記，收錢、搞衛(wèi)生到煮粉全都是阿姆級的人物，但動作可以說還是相當麻利的，門口收錢的阿姆別看頭發(fā)都白了，用移動支付還溜溜的，看看煮粉阿姨顛勺，分把鐘就可以煮好一碗粉了，他們家沿用的是傳統(tǒng)的老友煮法，不用番茄和青菜，全靠酸筍和豆豉逼出香味，嘴哥在價目表上寫了老友豬肉和牛肉，只是為了和其他店進行對比。

2.蘇蘇老友

地址：龍勝街菜市門口

營業(yè)時間：21:00~凌晨02:00

二兩價格：老友豬肉粉7元

人均：10元

他們家只做夜市生意,晚上8點菜市收攤后才慢悠悠出來擺攤。上面寫的營業(yè)時間只是個大概，大家看著宵夜時間過來就可以了，主打各種老友粉，特別是老友田雞和老友豬肚，先爆炒老友料再放湯和粉，炒的時候就開始流口水了。

3.高佬葉面閣

地址：新陽路68-6號

營業(yè)時間：24小時

二兩價格：老友豬肉粉7元

人均：10元

一共有兩家店，一家在臺灣街叫高葉面閣，一家在新陽路叫高佬葉面閣，但是都師承高佬。老友豬雜粉顏色還蠻清亮，筍和往常煮得軟軟的筍不一樣，吸足湯汁后十分脆爽，鮮肉嫩彈，豬肝味濃，豬腸脆口，嚼起來超級過癮。

三、南寧好吃的老友粉

菠蘿嶺綜合市場有一家"牛記老友粉,20幾年來味道依舊,有老南寧的味道!還有三坊街,晚上的老友粉也是享譽老南寧的心! 七星路的舒記老友粉號稱南寧第一好吃! 中山路"復記"老友粉面,味濃味精多；建政菜市旁“建政飲食店”里的老友粉、雜粉、棕子、糍粑等等,都是南寧原國營店的傳統(tǒng)民間小吃. 中山路“大同粉店”的老友粉味道正宗. 新民路“天助粉店”的老友粉利3.5元得一大碗；共和路萬興旁邊有一家亞光粉店,老友粉好吃 ；解放路有一家“老味粉店”的老友粉、老友八珍粉、炒粉,價格便宜,味料夠足 。

以上就是整理的南寧正宗老友粉的全部內容了，去南寧玩，除了吃還要去南寧最繁華的地方玩一下，體驗一下那里的氛圍。另外，南寧也是一個非常宜居的城市，這里的經(jīng)濟水平也很可以，生活氣息非常的濃厚，是一個很好定居選擇。