職位描述

配菜廚房打荷
工作認(rèn)真服從安排

上班地點(diǎn)

工作地址: 玉林玉州區(qū)田豐商廈A6A4門面重慶三合魚 查看上班路線

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玉林-玉州區(qū)
薪資 1.招聘職位:配菜打荷 2.薪資范圍:2800-3200 3.發(fā)薪日:15號(hào) 崗位職責(zé): 1.根據(jù)菜肴品種和質(zhì)量要求,對(duì)主料和輔料進(jìn)行搭配 2.日常備料,擺鍋,出品 3.做好食品安全和衛(wèi)生方面的工作 任職要求: 1.年齡20-29歲,做過配菜打荷的優(yōu)先 2.身體健康,反應(yīng)靈敏,手腳靈活 3.有責(zé)任心,勤勞能干 4.服從安排聽指揮
楊迎廣
切配
2000-3000元
玉林-北流市
崗位職責(zé):服從工作安排,收貨驗(yàn)貨,做好配菜切菜等工作 任職要求:有經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先
王勇文
后廚打荷
2000-3000元
玉林-北流市
烹飪協(xié)助:協(xié)助廚師進(jìn)行菜肴的烹制,包括調(diào)料添置、料頭切制、菜料傳遞等。 餐具準(zhǔn)備:備齊每餐所需餐具,并保持整潔。?45 菜肴美化:負(fù)責(zé)菜肴烹制后的美化工作,如碼盤、裝飾等,以提供良好的視覺感受。?12 衛(wèi)生與安全:嚴(yán)格遵守食品衛(wèi)生制度,確保食品安全,保持工作區(qū)域和個(gè)人衛(wèi)生。 其他任務(wù):完成上級(jí)交辦的其它工作
蒙小泉
玉林-博白縣
誠(chéng)招有想法,熱愛學(xué)習(xí),熱愛餐飲業(yè)的有志人士 工作內(nèi)容: 1、負(fù)責(zé)學(xué)習(xí)后廚菜品的物料準(zhǔn)備,菜品切配制作 2、服從領(lǐng)導(dǎo)的安排,完成餐廳內(nèi)的工作安排。 3、負(fù)責(zé)廚房區(qū)域內(nèi)物料準(zhǔn)備,關(guān)注制作標(biāo)準(zhǔn)化,品質(zhì)質(zhì)量,提升客戶口碑和口味。 4、老師傅一對(duì)一帶學(xué) 工作要求: 1、做事踏實(shí)勤快,有專業(yè)見解 2、有責(zé)任心,工作經(jīng)驗(yàn)相似優(yōu)先考慮 工作待遇: 1、薪資架構(gòu)組成:底薪+全勤+獎(jiǎng)金 2、每天包一餐工作餐 3、享受節(jié)假日福利慰問品 4、定期員工團(tuán)建
陳俊良
兼職切配
3000-4000元
玉林-玉州區(qū)
1、切配前檢查食品原料質(zhì)量,腐敗變質(zhì)、不鮮或有毒有害食品原料不切配; 2、切配用刀、砧板、案板、盤、盆等用具,容器用后洗刷干凈,做到刀不生銹,砧板不發(fā)霉,加工臺(tái)面、抹布干凈,點(diǎn)菜牌,木夾子等不接觸食品; 3、切配過程生熟食品分開,生熟用具、容器分開,嚴(yán)防交叉污染; 4、切配水產(chǎn)品的刀、砧板,刮洗干凈后再切配其他食品; 5、工作結(jié)束后,地面、臺(tái)面沖洗干凈,廢棄物及時(shí)清除,做好切配場(chǎng)所的清潔 (100塊錢一天.工作時(shí)間10:30-14:00—16:30-22:00)
蘇陶宇
玉林-玉州區(qū)
做好所有分配工作、有效率、 【招聘】后廚配菜打荷 崗位職責(zé): 1. 負(fù)責(zé)根據(jù)菜單進(jìn)行食材準(zhǔn)備,包括清洗、切割等工作; 2. 根據(jù)廚房的要求將不同種類的蔬菜或肉類搭配好; 3. 按照標(biāo)準(zhǔn)配方烹制出符合要求的食品。 任職要求: 1. 有相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先考慮; 2. 對(duì)餐飲行業(yè)有濃厚的興趣并具備良好的團(tuán)隊(duì)合作精神; 3. 工作認(rèn)真細(xì)致且具有較強(qiáng)的執(zhí)行力。 4. 能適應(yīng)倒班制度和工作強(qiáng)度較大的環(huán)境。 如果您對(duì)我們的公司感興趣并且滿足以上條件,請(qǐng)盡快
江林勇
打荷主管
4000-5000元
玉林-玉州區(qū)
崗位職責(zé): 1.聽從廚師長(zhǎng)安排,向廚師長(zhǎng)負(fù)責(zé)。 2.開餐前領(lǐng)料,加料。 3.負(fù)責(zé)監(jiān)督炒鍋人員的菜肴出品質(zhì)量,保證出品的色、香、味、型等,特別是客人的特殊要求應(yīng)及時(shí)說清(如忌口等)。 4.協(xié)助廚師做好主,副食的加工。 5.打荷工作是否做的到位與主荷檢查監(jiān)督有直接關(guān)系。 6.配合餐廳服務(wù)員完成每餐的開飯工作。 7.做好區(qū)域的消毒與衛(wèi)生。 8.在廚師的指導(dǎo)下,腌制粗加工食品。 9.餐后將荷臺(tái)擦干凈,醬料擺放整產(chǎn),清掃拖凈地面。 10.將用完的配料加蓋入冰箱保存。 11.完成領(lǐng)導(dǎo)(含主荷)交辦的臨時(shí)性工作。 工作內(nèi)容: 12.主荷合理安排分工。 13.餐前做好加料準(zhǔn)備工作,協(xié)助廚師按照食譜加工原料。 14.將所有小料切配好準(zhǔn)備好,灶臺(tái)上加好調(diào)料。 15.根據(jù)菜單要求準(zhǔn)備餐具。 16.檢查料頭、調(diào)料、油、領(lǐng)料、餐具是否到位有水、打荷筷子、抹布是否齊全,崗位衛(wèi)生等。 17.根據(jù)菜單上的菜品要求,定好每個(gè)菜所用的哪種餐具分好類。 18.將宴會(huì)菜品提前加工的原料,作好初步熟處理。 19.宴會(huì)出菜時(shí)作好菜品的圍邊,掌握好上菜順序,并對(duì)菜品質(zhì)雖作好把關(guān)。 20.掌握好出菜速度,不要太快也不要太慢,勻速進(jìn)行特殊情況特殊處理)。 21.上完菜后的工作清理,刀、墩、用具清理消毒并作好記錄。 22.下班及時(shí)檢查關(guān)閉廚房的電燈,風(fēng)扇,水龍頭及其他設(shè)備。 23.每天工作即將下班時(shí)檢查倉(cāng)庫(kù)庫(kù)存。如有調(diào)料不足應(yīng)及時(shí)開單統(tǒng)一采購(gòu)。 24.做好領(lǐng)導(dǎo)安排的其他任務(wù)。
梁坤
玉林-玉州區(qū)
本公司主打粵菜和海鮮,現(xiàn)招荷王和打荷。 1.服從廚師長(zhǎng)的工作調(diào)配,合理分工,在廚師長(zhǎng)的領(lǐng)導(dǎo)下,嚴(yán)格按照菜式規(guī)定烹制各種菜肴,保證出品質(zhì)量。
李金濠
配菜打荷
3000-4000元
玉林-容縣
工作內(nèi)容 - 負(fù)責(zé)配菜工作,確保食材的準(zhǔn)備和質(zhì)量 - 執(zhí)行打荷工作,包括但不限于食材的清洗和整理 - 管理冰箱,確保食材的存儲(chǔ)條件符合要求 任職要求 - 具備配菜經(jīng)驗(yàn),能夠熟練進(jìn)行配菜工作 - 具備打荷經(jīng)驗(yàn),能夠高效完成打荷任務(wù) - 接受無配菜打荷經(jīng)驗(yàn),但需有相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn) - 不到1年配菜經(jīng)驗(yàn)或1到3年配菜經(jīng)驗(yàn)均可 - 不到1年打荷經(jīng)驗(yàn)或1到3年打荷經(jīng)驗(yàn)均可 - 具備連鎖餐飲店工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先 - 愿意招學(xué)徒,傳授配菜和打荷技巧
梁靜
玉林-玉州區(qū)
開朗活潑樂觀,有一定服務(wù)意識(shí),吃苦耐勞,積極向上,細(xì)心勤快有耐心,有良好的心態(tài),能發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)糾正問題,性格好。聽從上級(jí)安排,服從管理安排。
玉林市玉州區(qū)聯(lián)創(chuàng)餐飲店招聘:公司標(biāo)志 logo
玉林市玉州區(qū)聯(lián)創(chuàng)餐飲店
所在行業(yè)
成立時(shí)間 2023年9月26日
企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
公司規(guī)模 --
企業(yè)服務(wù)
費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)
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