職位描述

任職要求:有責(zé)任心有經(jīng)驗(yàn)肯學(xué)服從安排
崗位職責(zé):
1. 負(fù)責(zé)餐飲后廚的日常工作,包括食材的準(zhǔn)備、烹飪和配菜等。
2. 確保食品的質(zhì)量和口感符合公司的標(biāo)準(zhǔn),并保持良好的衛(wèi)生環(huán)境。
3. 負(fù)責(zé)廚房設(shè)備的維護(hù)和保養(yǎng),確保設(shè)備的正常運(yùn)行。
4. 配合其他部門(mén)的工作,保證整個(gè)餐廳的運(yùn)營(yíng)順暢。
以上是餐飲后廚的崗位職責(zé)和任職要求,希望對(duì)您有所幫助。

公司簡(jiǎn)介

公司成立于2023年9月
辦公地址在萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)四樓4080
主要經(jīng)營(yíng)中餐
發(fā)展至今已取得全國(guó)一百多家連鎖成績(jī)

上班地點(diǎn)

工作地址: 玉林玉州區(qū)玉林萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)(金玉路店)4F4081 查看上班路線

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崗位描述: 配合灶臺(tái)和配菜,將原料或蒸或發(fā),使原料能更方便使用和使用。 工作職責(zé): 1.了解客情,熟悉中餐廳菜單,明確當(dāng)日任務(wù)。 2.負(fù)責(zé)蒸燉菜肴的各項(xiàng)工作。 3.負(fù)責(zé)加工醬汁、領(lǐng)取原料、加工半成品原料,保證有一定的庫(kù)存及保鮮程度。 4.了解菜肴原料的老嫩鮮活知識(shí)。 5.負(fù)責(zé)開(kāi)餐前的準(zhǔn)備工作并和其他崗位溝通做好估清和特別推薦。 6.制定蒸燉菜肴成熟時(shí)間。 7.負(fù)責(zé)檢查本崗工作是否安全及使用情況,并進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng)。 8.負(fù)責(zé)本崗位的衛(wèi)生和水電氣閥的及時(shí)開(kāi)關(guān)。 9.負(fù)責(zé)熱菜半成品的加工制熟工作。 10.完成廚師長(zhǎng)布置的其他工作。 11.負(fù)責(zé)各種燉品材料的訂購(gòu)使用和保管。 12.做好開(kāi)餐前后的收尾工作,要善于保管各種原料、半成品及用具。
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梁坤
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黃榮善
后廚
3000-4000元
玉林-玉州區(qū)
嚴(yán)格遵循廚房操作手冊(cè) 保證按sop標(biāo)準(zhǔn)出品 服從門(mén)店運(yùn)營(yíng)管理
22小時(shí)前
楊日森
后廚墩子
4000-5000元
玉林-玉州區(qū)
1.要求有過(guò)廚房切配菜經(jīng)驗(yàn),熟悉后廚切配菜工作 2.吃苦耐勞,接受公司的安排。 3.身體健康,無(wú)不良嗜好。 4.熱愛(ài)餐飲服務(wù)行業(yè)。
22小時(shí)前
王華
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2000-6000元
玉林-玉州區(qū)
廚房打雜 服從吃苦耐勞,服從安排
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江林勇
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3000-4000元
玉林-玉州區(qū)
傳達(dá)餐飲部或廚師長(zhǎng)的相關(guān)通知、注意事項(xiàng)等
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3000-6000元
玉林-博白縣
工作內(nèi)容 - 負(fù)責(zé)客房房間的打掃和基礎(chǔ)的對(duì)客服務(wù) - 執(zhí)行廚房工作,包括但不限于配菜和成本管控 - 保證餐飲服務(wù)的質(zhì)量和效率 任職要求 - 具備吃苦耐勞的精神和高度的責(zé)任心 - 擁有良好的服務(wù)意識(shí),能夠提供優(yōu)質(zhì)的客戶服務(wù) - 熟悉連鎖餐飲店或個(gè)體餐飲店的工作流程和規(guī)范
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里哥
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所在行業(yè)
成立時(shí)間 2023年8月23日
企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
公司規(guī)模 --
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費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)
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