職位描述
一、根據(jù)菜肴烹調(diào)的要求，切配主料、配料、料頭，并將經(jīng)刀工處理的原料加以適當?shù)拇钆?，負責原料的保?二、各項規(guī)章制度和衛(wèi)生要求必須嚴格遵守
三、具有較高的刀工技術(shù)，保證出品率;
四、防止遺漏切配菜品，拒收不合格菜品原料，發(fā)現(xiàn)問題及時向經(jīng)理匯報;
五、分清上菜單、備菜單，配好菜品傳遞準確，配菜完全，不錯配漏配;
六、對貨倉、冰柜中的烹飪原料進行妥善的管理和使用;七、不斷提高業(yè)務(wù)技能、手工刀法和協(xié)調(diào)默契。
八、負責申報次日所需的物料，對各種原材料由于儲存不當出現(xiàn)有異味應(yīng)及時.上報廚師長，堅決不允許銷售，否則，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)雙倍罰款。
九、歸后廚師長管理，并對其負責;
十、熟知本部門各項安全、衛(wèi)生等規(guī)章制度;
十一、熟知各種菜肴的烹調(diào)方法和過程;
十二、安排合理的烹調(diào)順序;
十三、負責每日所須調(diào)料的申購工作;對菜品形狀不整或器
公司簡介
旗下餐飲業(yè)：玉林大龍燚、玉林酒拾烤肉、玉林蛙來噠
上班地點
工作地址：
玉林玉州區(qū)大龍燚火鍋(萬達店)4017-4018 查看上班路線
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口腔醫(yī)院服務(wù)。 -
許可項目：建設(shè)工程設(shè)計;建設(shè)工程勘察;建設(shè)工程監(jiān)理;測繪服務(wù);特種設(shè)備安裝改造修理;建設(shè)工程施工;建筑勞務(wù)分包;建筑物拆除作業(yè)（爆破作業(yè)除外）;文物保護工程施工;國土空間規(guī)劃編制。（依法須經(jīng)批準的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準后方可開展經(jīng)營活動，具體經(jīng)營項目以相關(guān)部門批準文件或許可證件為準）一般項目：工程造價咨詢業(yè)務(wù);工程管理服務(wù);規(guī)劃設(shè)計管理;貿(mào)易經(jīng)紀;地質(zhì)勘查技術(shù)服務(wù);地質(zhì)災(zāi)害治理服務(wù);環(huán)境保護監(jiān)測;生態(tài)資源監(jiān)測;商務(wù)代理代辦服務(wù);社會經(jīng)濟咨詢服務(wù);信息咨詢服務(wù)（不含許可類信息咨詢服務(wù)）;信息技術(shù)咨詢服務(wù);園林綠化工程施工;建筑材料銷售;國內(nèi)貿(mào)易代理;機械設(shè)備租賃;建筑工程機械與設(shè)備租賃。（除依法須經(jīng)批準的項目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動） -
一般項目：酒店管理;企業(yè)管理;物業(yè)管理;商業(yè)綜合體管理服務(wù)。（除依法須經(jīng)批準的項目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動）許可項目：住宿服務(wù);餐飲服務(wù)。（依法須經(jīng)批準的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準后方可開展經(jīng)營活動，具體經(jīng)營項目以相關(guān)部門批準文件或許可證件為準）
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許可項目:食品生產(chǎn);食品銷售;城市配送運輸服務(wù)（不含危險貨物）。（依法須經(jīng)批準的項目,經(jīng)相關(guān)部門批準后方可開展經(jīng)營活動,具體經(jīng)營項目以相關(guān)部門批準文件或許可證件為準）一般項目:機械設(shè)備租賃;道路貨物運輸站經(jīng)營;食品銷售（僅銷售預(yù)包裝食品）。（除依法須經(jīng)批準的項目外,憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動）
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一般項目：技術(shù)服務(wù)、技術(shù)開發(fā)、技術(shù)咨詢、技術(shù)交流、技術(shù)轉(zhuǎn)讓、技術(shù)推廣；肥料銷售；化肥銷售（除依法須經(jīng)批準的項目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動）許可項目：肥料生產(chǎn)（依法須經(jīng)批準的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準后方可開展經(jīng)營活動，具體經(jīng)營項目以相關(guān)部門批準文件或許可證件為準）
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一般項目：衛(wèi)生潔具銷售；衛(wèi)生陶瓷制品銷售；建筑材料銷售；五金產(chǎn)品批發(fā)；五金產(chǎn)品零售；電器輔件銷售；家用電器銷售；家用電器零配件銷售；玻璃纖維增強塑料制品銷售；建筑裝飾材料銷售；建筑裝飾、水暖管道零件及其他建筑用金屬制品制造；金屬制品銷售；衛(wèi)生潔具制造；搪瓷制品制造；建筑陶瓷制品銷售；衛(wèi)生陶瓷制品制造；特種陶瓷制品銷售；金屬材料銷售；橡膠制品制造；太陽能熱發(fā)電產(chǎn)品銷售；環(huán)境保護專用設(shè)備銷售；橡膠制品銷售；橡膠加工專用設(shè)備銷售；辦公用品銷售；風動和電動工具銷售；電子產(chǎn)品銷售；新能源原動設(shè)備銷售；包裝材料及制品銷售；互聯(lián)網(wǎng)銷售（除銷售需要許可的商品）；家具銷售；鑄造用造型材料銷售；輕質(zhì)建筑材料銷售；合成材料銷售；建筑防水卷材產(chǎn)品銷售（除依法須經(jīng)批準的項目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動）
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許可項目：醫(yī)療美容服務(wù);生活美容服務(wù);依托實體醫(yī)院的互聯(lián)網(wǎng)醫(yī)院服務(wù);第三類醫(yī)療器械租賃。（依法須經(jīng)批準的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準后方可開展經(jīng)營活動，具體經(jīng)營項目以相關(guān)部門批準文件或許可證件為準）一般項目：第一類醫(yī)療器械租賃;第二類醫(yī)療器械租賃;衛(wèi)生用品和一次性使用醫(yī)療用品銷售;化妝品零售;互聯(lián)網(wǎng)銷售（除銷售需要許可的商品）。（除依法須經(jīng)批準的項目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動）
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食品、農(nóng)副產(chǎn)品、酒類、茶葉的批發(fā)兼零售；酒店管理服務(wù)；餐飲服務(wù)；餐飲管理服務(wù)；住宿服務(wù)；會務(wù)服務(wù)；停車場服務(wù)；房地產(chǎn)開發(fā)與經(jīng)營；汽車租賃、自有房屋及場地租賃；國內(nèi)旅游；園林綠化工程施工；綠化苗木、經(jīng)濟林苗木、花卉、草坪、盆景的種植和銷售。（依法須經(jīng)批準的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準后方可開展經(jīng)營活動。）
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一般項目:汽車銷售;汽車零配件批發(fā);汽車裝飾用品銷售;汽車拖車、求援、清障服務(wù);新能源汽車整車銷售;新能源汽車換電設(shè)施銷售;新能源汽車電附件銷售;汽車零配件零售;汽車零部件研發(fā);機動車修理和維護;新能源汽車廢舊動力蓄電池回收及梯次利用（不含危險廢物經(jīng)營）;電池零配件銷售;電池銷售;小微型客車租賃經(jīng)營服務(wù);輪胎銷售;二手車經(jīng)紀;在保險公司授權(quán)范圍內(nèi)開展專屬保險代理業(yè)務(wù)（憑授權(quán)經(jīng)營）;五金產(chǎn)品批發(fā);五金產(chǎn)品零售;市場營銷策劃。（除依法須經(jīng)批準的項目外,憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動）許可項目:網(wǎng)絡(luò)預(yù)約出租汽車經(jīng)營服務(wù)。（依法須經(jīng)批準的項目,經(jīng)相關(guān)部門批準后方可開展經(jīng)營活動,具體經(jīng)營項目以相關(guān)部門批準文件或許可證件為準）
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住宿服務(wù)；會務(wù)服務(wù)；中餐類制售、西餐類制售（含涼菜、裱花蛋糕、生食海產(chǎn)品、冷熱飲品）；糕點（烘烤類蛋糕、蒸煮類糕點、餅干、月餅）的生產(chǎn)及銷售； 歌舞娛樂；健身服務(wù)；保健服務(wù)；美容美發(fā)服務(wù)；票務(wù)服務(wù)；工藝品、預(yù)包裝食品、散裝食品、卷煙、農(nóng)副產(chǎn)品的銷售。
- 玉林市玉州區(qū)大龍燚火鍋店
- 所在行業(yè)
- 成立時間 5年（2019年3月15日）
- 企業(yè)性質(zhì) 個體戶
- 公司規(guī)模 --
