1、具備扎實的專業(yè)功底和餐廳管理知識,具備一定的市場分析和表報統(tǒng)計、分析能力。
2、了解餐飲連鎖企業(yè)的發(fā)展特點和要求,具備一定的人事管理知識和理念。
3、具備較好的計劃、組織、協(xié)調(diào)能力和領(lǐng)導(dǎo)能力,以及優(yōu)秀的現(xiàn)場管理能力。
4、具備較好的記錄、總結(jié)和寫作能力,執(zhí)行力優(yōu)秀。了解電腦操作。
四、個性特征:
5、具備良好的應(yīng)變能力,能夠處理店面營運中出現(xiàn)的一般突發(fā)事件。
1、誠實、負(fù)責(zé)、開放、進取、勇于承擔(dān)責(zé)任。2強烈地責(zé)任感和良好的職業(yè)道德。
3、溝通能力強和團隊合作精神優(yōu)秀。勤奮、正直、積極、主動。
五、工作目標(biāo):運營七要素的達成。
主要職責(zé)說明:
1、具體對店長負(fù)責(zé),行使公司所賦予的管理權(quán)利。并承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。
2、協(xié)助店長和督導(dǎo)進行營業(yè)分析和市場分析,制定本店面營業(yè)、管理目標(biāo)。
3、負(fù)責(zé)店面員工崗位工作的安排、組織、協(xié)調(diào)、調(diào)整等管理工作,確保人員高效有序
4、協(xié)助店長執(zhí)行完善店面的各項管理規(guī)章和規(guī)范,并負(fù)責(zé)具體組織實施。
5、負(fù)責(zé)對門店各崗位工作目標(biāo)、崗位職責(zé)的實現(xiàn)進行協(xié)調(diào)、檢查、監(jiān)督、持續(xù)改進。
6、負(fù)責(zé)門店服務(wù)、衛(wèi)生等各環(huán)節(jié)運做過程的監(jiān)督、控制、檢查、改進,保證標(biāo)準(zhǔn)實現(xiàn)
7、與廚師長協(xié)作負(fù)責(zé)本店面全面質(zhì)量管理目標(biāo)的實施、組織、協(xié)調(diào)、監(jiān)督、控制,確保質(zhì)量目標(biāo)的實現(xiàn)

8、與廚師長協(xié)作完成本店面計劃生產(chǎn)的實施、組織、監(jiān)督、控制和指導(dǎo)。持續(xù)改進。
9、與廚師長協(xié)作負(fù)責(zé)對店面的各項營運費用、成本控制目標(biāo)的實現(xiàn)進行嚴(yán)格監(jiān)督和檢查,確保經(jīng)營;
10、與門店員工保持及時有效的溝通,協(xié)調(diào)員工關(guān)系,并做好上情準(zhǔn)確下達、下情及時匯報。
11、負(fù)責(zé)公司各項管理規(guī)章、制度、手冊、要求實施的組織、協(xié)調(diào)、監(jiān)督、檢查、匯報。
12、負(fù)責(zé)準(zhǔn)確及時收集市場和顧客信息,為重大營運決策提供重要參考。
13、協(xié)助營運部、人事部完成對本店面員工的評估,協(xié)同完成員工的培養(yǎng)/培訓(xùn)計劃。
14、具體負(fù)責(zé)組織、實施店面的促銷宣傳活動和數(shù)據(jù)統(tǒng)計。
15、負(fù)責(zé)店面的安全生產(chǎn)和經(jīng)營,確保店面安全生產(chǎn)、運營。
16、協(xié)助公司有關(guān)部門對本店面外圍部門的日常溝通和關(guān)系協(xié)調(diào),以及事務(wù)處理。
17、積極、主動、不斷創(chuàng)新管理、促進店面經(jīng)營管理目標(biāo)的實現(xiàn),績效達成 100%努力。履行和實現(xiàn)上級領(lǐng)導(dǎo)特別批準(zhǔn)授權(quán)的其他權(quán)利和職責(zé)。并承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。
2、捍衛(wèi)門店SOP和QSC標(biāo)準(zhǔn),嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)提供服務(wù),定期巡查門店,督導(dǎo)管轄范圍執(zhí)行門店改善進度和進行工作指導(dǎo) 3、.制定門店營銷計劃,提升營業(yè)額,完善直營店運營體制和考核制度,加強人員的服務(wù)意識,提高工作熱忱 …… 崗位要求: 1、具備餐飲行業(yè)門店管理2年以上督導(dǎo)崗位管理經(jīng)驗 2、有豐富的業(yè)務(wù)經(jīng)營和資源整合能力,能統(tǒng)籌協(xié)調(diào),有敏銳的市場洞察力,能迅速把握結(jié)果能激勵并賦能團隊,個人有全面思考和創(chuàng)新、抗壓能力強。
2、捍衛(wèi)門店SOP和QSC標(biāo)準(zhǔn),嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)提供服務(wù),督導(dǎo)管轄范圍執(zhí)行門店改善進度和進行工作指導(dǎo) 3、.制定門店營銷計劃,提升營業(yè)額,完善直營店運營體制和考核制度,加強人員的服務(wù)意識,提高工作熱忱。 …… 崗位要求: 1、具備餐飲行業(yè)門店管理2年以上運營崗位管理經(jīng)驗 2、有豐富的業(yè)務(wù)經(jīng)營和資源整合能力,能統(tǒng)籌協(xié)調(diào),有敏銳的市場洞察力,能迅速把握結(jié)果能激勵并賦能團隊,個人有全面思考和創(chuàng)新、抗壓能力強。
2024-09-13
3、負(fù)責(zé)客房服務(wù)用品、庫房管理工作,物品按運營標(biāo)準(zhǔn)保證使用、消耗控制得當(dāng)。 4、負(fù)責(zé)酒店客房的布草管理、倉庫管理、小商品管理,保證庫存環(huán)境的整潔及賬實相符。 …… 5、督導(dǎo)服務(wù)員按操作標(biāo)準(zhǔn)實施衛(wèi)生工作,檢查質(zhì)量,做好服務(wù)員在崗培訓(xùn)和新進服務(wù)員的崗位操作培訓(xùn)。 6、負(fù)責(zé)做好布草的收發(fā)、送洗、交接等工作。 7、負(fù)責(zé)日常對客房質(zhì)量管理工作。
招聘人數(shù):1人[崗位職責(zé) 1、負(fù)責(zé)客房部的整體經(jīng)營和運作;分配督導(dǎo)員工工作,制定工作計劃。 2、確保部門成本及各項費用,得以良好的控制。 …… 3、根據(jù)酒店的運營標(biāo)準(zhǔn),隨時對房間和設(shè)施設(shè)備及各項物品進行檢查。 4、制定部門的年度預(yù)算,并確保部門的經(jīng)營費用控制在預(yù)算之內(nèi)。
如遇外來人員,了解其到訪目的,與相關(guān)部門人員核實后指引至相關(guān)人員; 2、顧客分診:按照院內(nèi)制度嚴(yán)格正確進行分診; 3、前臺電話接聽:規(guī)范使用服務(wù)用語,及時接聽,妥善處理來電需求; 4、關(guān)注營業(yè)區(qū)運營情況 …… ,如有異常,及時向領(lǐng)導(dǎo)匯報; 5、負(fù)責(zé)對工作區(qū)域的清潔及維護督導(dǎo),確保工作區(qū)域干凈整潔; 6、關(guān)注現(xiàn)場候診顧客,及時給予響應(yīng)和反饋; 7、完成上級領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他任務(wù)。
崗位要求: 1、協(xié)助運營總監(jiān)對門店的流程化管理進行監(jiān)督和反饋。 2、對門店的前廳和后廚進行工作優(yōu)化和提升。 3、營銷落地執(zhí)行和反饋。 4、線上線下的營銷活動進行分析和匯報。 5、對門店工作進行指導(dǎo)和培訓(xùn)。
約 7 個崗位
用APP更方便
掃碼下載桂聘APP
在線聊,入職快
企業(yè)服務(wù)
費用標(biāo)準(zhǔn)
商務(wù)合作
聯(lián)系我們
用戶幫助
用戶協(xié)議
隱私政策
聯(lián)系方式
在線客服:800019119
客服電話:07733679588
客服郵箱:guipin@vip.qq.com / guipin@21cn.com
桂聘APP客戶端
與HR在線聊,入職更快
掃碼下載APP