玉林玉州區(qū)餐飲儲備店長招聘

1、負(fù)責(zé)了解客人對餐飲的意見處理并向上級匯報
2、負(fù)責(zé)控制店里的一切經(jīng)營成本，每月25日之前提交費用預(yù)算，控制成本在預(yù)算范圍內(nèi)。
3、協(xié)調(diào)店內(nèi)的人員，合理安排分工，培養(yǎng)并推薦有潛力的員工，每周組織1次培訓(xùn)，內(nèi)容包含:產(chǎn)品知識、企業(yè)文化等
4、每日做員工考勤，檢查衛(wèi)生無死角，員工形象著裝符合公司要求;
5、負(fù)責(zé)監(jiān)督出品的質(zhì)量和速度
6、負(fù)責(zé)監(jiān)督并檢查外場人員執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)的工作流程
7負(fù)責(zé)與顧客建立良好的關(guān)系并建立檔案
8、負(fù)責(zé)檢查吧廚的領(lǐng)貨表格
9、負(fù)責(zé)處理店里發(fā)生的事并向上級匯報
10、定期(每周或每月)與員工溝通，填寫溝通表，了解員工實際情況，解決員工關(guān)心的問題，員工流失率低于10%;
11、主持每日晨會、做頭日工作小結(jié)及當(dāng)日工作安排，鼓勵并協(xié)助員工完成目標(biāo)
12、負(fù)責(zé)高峰期時巡臺，搜集顧客的意見
13、負(fù)責(zé)去市場了解物價
14、完成門店人員編制，每年培養(yǎng)儲備店長1名，明星店員3名;
15、負(fù)責(zé)月底對店里員工的考勤總結(jié)
16、協(xié)調(diào)配合各部門的工作