職位描述
崗位職責： 1、協助經理做好人事工作，調動員工積極性，對員工紀律問題，及時給予解決，同時負責員工的績效評估，按獎懲制度實施獎懲。 2、了解客情，根據客情編排員工班次和休息日，負責對員工的考勤工作。 3、營業(yè)時，向各領班布置任務，督導各領班工作。協助主管副經理完成餐廳經營指標，督導員工推銷食品及飲品。 4、協調、溝通餐廳、及廚房的工作。 5、解決客人投訴，處理客人問題。 6、開餐前，檢查餐廳擺臺，清潔衛(wèi)生，餐廳用品供應及設備設施的完好情況。 7、確保餐廳用具、餐具的質量及使用量，做好清潔保養(yǎng)工作，控制餐具損耗，適當補充并填寫提貨單。 8、在主管副經理不在崗時，履行主管副經理的職責。 9、每日檢查餐廳各項設備的工作情況，如出現問題，及時給予解決。 10、每日停止營業(yè)后，負責全面檢查餐廳，并填寫營業(yè)收入報表。 11、協助主管副經理完成培訓工作，定期對各領班及領位員進行績效評估，確保員工的專業(yè)素質良好。 12、每日參加餐飲部召開的會議，并于餐前召開班前會，主持餐廳內部會議，布置任務，完成上傳下達工作。 任職要求： 1、能吃苦耐勞，有工作責任感，能夠協調合作，工作條理化、標準化、連貫化，思維清晰，對工作具有奉獻精神。 2、身體健康，精力旺盛，儀表端莊，氣質高雅，有2年以上管理經驗。 3、能嚴守機密、講求實效，有管理、協調、負責的能力。
公司簡介
????以著名的“海上國寶”白海豚命名的白海豚國際酒店是欽州市唯一一家五星級酒店，成立于2006年，擁有一支高素質的管理團隊和專業(yè)服務隊伍，酒店開業(yè)以來，順利接待了多位國家領導人，承接了歷屆“東盟博覽會”的外事接待任務、接待了眾多國內外嘉賓，我們信奉“敬人、敬業(yè)，追求卓越”的企業(yè)精神，秉承“關注細節(jié)、滿足需求、星級有限、服務無限”的理念，竭誠為顧客的居停提供體貼入微的服務，優(yōu)良的工作環(huán)境，完善的培訓體系，為每位員工量身定制培訓課程和個人職業(yè)發(fā)展規(guī)劃，優(yōu)秀的團隊理念，期待您加入白海豚國際酒店。
上班地點
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餐廳主管3500-5000元桂林-象山區(qū) 大專以上 2年以上 20-42歲1、對本組員工進行技術指導，調配組內員工工作，記錄考勤 2、負責檢查工作區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生和用品擺放情況，檢查本組人員的儀容儀表 3、帶領員工認真做好餐前準備，掌握每日訂餐情況，確保質量標準 4、開餐后督促組內員工做好服務工作，及時處理與客戶投訴 5、餐后組織清臺工作，打掃桌椅衛(wèi)生，保持餐廳整潔
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餐廳領班3500-4500元桂林-象山區(qū) 中專以上 1年以上 22-42歲1、對本組員工進行技術指導，調配組內員工工作，記錄考勤 2、負責檢查工作區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生和用品擺放情況，檢查本組人員的儀容儀表 3、帶領員工認真做好餐前準備，掌握每日訂餐情況，確保質量標準 4、開餐后督促組內員工做好服務工作，及時處理與客戶投訴 5、餐后組織清臺工作，打掃桌椅衛(wèi)生，保持餐廳整潔
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餐廳樓面主管4000-6000元桂林-靈川縣 中專以上 5年以上桂林澳丹國際文化旅游有限公司酒店/旅游工作內容 1、執(zhí)行上級的各項指示，上傳下達，準時當班。發(fā)揮帶頭作用并及時補位，保證各項服務質量。 2、編制每日早、中、晚班員工的值班表，并做好員工考勤記錄、安排工作任務。 3、負責檢查餐前服務員的儀容儀表。 4、實時了解餐廳就餐人數和需求，合理安排服務人員的工作，督促服務員做好清潔衛(wèi)生和餐、酒具的準備及擺臺工作。 5、在開餐時間里參與服務工作，并在現場督導本區(qū)域員工為客人提供高效率優(yōu)質的服務，確保各崗位按規(guī)程規(guī)范操作。 6、隨時注意餐廳就餐人員的動態(tài)和服務情況，加強與客人的溝通，了解客人對菜品和服務的意見。與公關營銷人員合作，了解客人的具體情況，妥善處理客人投訴，并及時向主管領導匯報。 7、做好餐廳的安全防火、食品衛(wèi)生工作，管理制度，負責本轄區(qū)設備的維護、保養(yǎng)、清潔。 9、配合主管領導做好員工的培訓工作。 10、完成上司交辦的其它工作。 崗位要求 1、五官端正，身材適中，吃苦耐勞，誠實敬業(yè)。 2、善于處理人際關系，對業(yè)務精益求精，有較強的事業(yè)心。 3、5年以上相關工作經驗，有一定的組織、管理能力。
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餐廳領班3000-4000元桂林-象山區(qū)桂林天龍灣璞悅酒店管理有限公司酒店/旅游1、了解管理階層設立的要領和服務標準，熟知餐廳提供之菜式及飲品； 2、負責協助值班經理檢查員工每天出勤，儀容儀表及衛(wèi)生情況； 3、做好人員分工情況表并公平合理調配下屬工作； 4、協助經理檢視餐前的各項準備工作及餐后的收尾工作； 5、在餐廳當班時負責招待顧客，與客戶建立良好關系， 跟進上菜速度協助下屬完成工作； 6、協助值班經理對服務員開展相關的業(yè)務培訓，不斷提高服務員的服務技能與技巧，做好餐廳人才培養(yǎng)工作。 7、完成領導安排的其他工作事宜。 1.年齡20-30歲，具有良好服務精神，有責任心。 2.對待工作認真負責，品德良好，無任何不良記錄。 3.具有一定的英語溝通能力，有良好的語言表達能力和處理問題能力。 4.有過2-3年類似工作經驗，高星酒店工作經歷者優(yōu)先考慮
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- 廣西白海豚投資置業(yè)股份有限公司
- 所在行業(yè) 餐飲/房地產/投資
- 成立時間 11年（2013年7月30日）
- 企業(yè)性質 有限責任
- 公司規(guī)模 --
