打荷主管

職位描述

工作地點：永?？h
1、在總廚的領(lǐng)導(dǎo)下，做好本職工作，熟悉掌握菜品準備的基本烹飪方法
2、帶領(lǐng)各打荷崗位，將菜品制作的各種用料，按鑊頭的要求準備齊全，并按先后順序送鑊頭師傅制作。
3、負責(zé)各種菜品的外觀與形象設(shè)計，使各種菜品真正達到色香味美的標準
4、在完成本職工作之于，主動幫助其它同事的工作，保持出品的高效率和高質(zhì)量。
5、其它臨時事項 

公司簡介

福龍灣大酒店位于中國“福壽之鄉(xiāng)”桂林市永?？h。背依龍灣青山、前臨西江綠水，是一所集山之峻秀、融水之靈氣、裝修典雅、功能齊全的四星級精品商務(wù)型酒店。酒店經(jīng)營面積16000多平方米，總投資8千萬元人民幣。酒店主營業(yè)務(wù)有：住宿、餐飲、娛樂、康體、葡萄酒莊等。
酒店自2012年1月開始營業(yè)，無論是酒店品質(zhì)，還是服務(wù)項目和服務(wù)質(zhì)量在老百姓的心目中都是有口皆碑、家喻戶曉，擁有新老顧客不計其數(shù)。酒店擁有各類豪華山景和江景客房、套房共計146間，酒店還設(shè)有大、中、小型會議室、豪華KTV、葡萄酒莊、西餐廳、音樂餐吧、咖啡茶吧、棋牌室、商場和健身房等，以及多個可提供粵式早茶和湘、川、粵菜的20多個中餐包廂、豪華水晶宴會大廳和多功能廳，擁有超大型的、可容納180多個停車位的大型停車場。酒店堅持按四星級酒店的服務(wù)和標準，不斷完善酒店硬件設(shè)施及服務(wù)水平，二期貴賓樓的建成，使酒店的規(guī)模更加宏大氣派，綜合設(shè)施和服務(wù)項目配套更加齊全。福龍灣大酒店在永?？h酒店行業(yè)中獨樹一幟，是游子回家、公務(wù)出差和舉辦各種宴會、會議、旅游和度假的理想選擇?？蛻舻臐M意，就是我們最大的追求！
福龍灣大酒店，誠招英才，歡迎您加入我們的團隊！