1. 主持車間日常工作事務(wù)，使車間管理正規(guī)化、規(guī)范化、合理化。
2. 對外協(xié)調(diào)與其他各相關(guān)職能部門（科室）之間的工作，確保生產(chǎn)相關(guān)工作順利進行。
3. 建立本部門的KPI指標，其中包括產(chǎn)能指標、品質(zhì)指標、成本指標。并進行持繼改
善措施。
4. 組織并推進ISO9000、ISO14000、OHSAS18000體系在本車間的工作，體系實施與管
控，品質(zhì)改善措拖。
5. 生產(chǎn)制程管控，生產(chǎn)成本控制。
6. 主導(dǎo)各職能組人才培訓(xùn)和接班人培養(yǎng)，使各項工作順利進行和接替。
7. 安排車間人員的上崗資格認定，技能提升培訓(xùn)。
8. 負責(zé)車間各職能單位績效考核。
9. 負責(zé)車間的安全生產(chǎn)管理，組織對生產(chǎn)安全培訓(xùn)，事故處理演習(xí)，致力減少安全隱患
和避免安全事故的發(fā)生。
10．上級交辦的其它工作。
11..遵守及執(zhí)行公司信息安全管理制度及要求
12.監(jiān)督及上報信息安全違規(guī)行為。
永福蘇橋鎮(zhèn)生產(chǎn)管理招聘
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永福 蘇橋鎮(zhèn) 生產(chǎn)管理 招聘
職位。好工作，上桂聘
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領(lǐng)班
5000-5800元
2024-11-06
唐小晰行政文員吃苦耐勞，有較強的溝通和協(xié)調(diào)能力，態(tài)度親切有耐心，有較強的團隊精神和服務(wù)意識從事餐飲管理工作3年以上，熟悉餐飲管理的相關(guān)法律法規(guī)，具備成本核算能力，熟知食堂各項工作流程和制度規(guī)范。
1.建立和完善食堂相關(guān)規(guī)章制度、服務(wù)及工作規(guī)程，并指導(dǎo)實施、貫徹、落實。
2.負責(zé)設(shè)備、設(shè)施的維護保養(yǎng)，使之處于完好狀態(tài)并得到合理使用，加強日常管理，防止事故發(fā)生。
3.負責(zé)餐廳職業(yè)健康及安全、環(huán)境工作，組織危險源辨識及環(huán)境因素排查、措施制定，負責(zé)安全、環(huán)境措施的維護。
4.負責(zé)餐廳食品安全、菜品質(zhì)量、服務(wù)質(zhì)量的檢查與監(jiān)督工作。督導(dǎo)廚房生產(chǎn)管理，嚴把食品安全關(guān)，確保菜肴質(zhì)量；督導(dǎo)對客服務(wù)管理，保證優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
5.認真貫徹食品衛(wèi)生法律法規(guī)，嚴格衛(wèi)生管理制度，開展經(jīng)常性食品安全、防毒、防病、防火、防盜等教育，確保餐廳、廚房、庫房的安全。
6.參加餐飲班組班前例會，安排布置督導(dǎo)餐廳各項工作，根據(jù)工作要求編排員工班次，保證各項服務(wù)質(zhì)量。
7.執(zhí)行上級的各項指示，上傳下達，準時當班，及時補位。
8.協(xié)調(diào)、溝通餐廳及廚房的工作，將菜品情況及時反饋給廚房工作人員；遇有團體接待或特約服務(wù)時，應(yīng)主動與項目負責(zé)人溝通了解服務(wù)內(nèi)容，做好相應(yīng)服務(wù)接待工作。
9.按餐廳菜品特點適時擬出美食節(jié)建議，確定美食節(jié)計劃及餐廳裝飾計劃并組織實施；及時處理客人反饋的問題，妥善處理（或上報）客人投訴，對重要客人及客餐客人給予特殊關(guān)注。
10.督導(dǎo)實施培訓(xùn)，確保餐飲員工有良好的專業(yè)知識、技巧及良好的工作態(tài)度、推進落實完成餐飲標準化的落地工作。
11.負責(zé)餐廳硬件設(shè)施的保養(yǎng)維護和更新，督導(dǎo)餐飲餐服務(wù)的服務(wù)環(huán)節(jié)包括但不限于上崗前的儀容儀表、餐前準備、餐間服務(wù)、菜品出品、餐具消殺等。
12.協(xié)助項目做好人員日常管理工作，同時負責(zé)餐廳員工的績效評估。
13.負責(zé)統(tǒng)籌餐飲班組的經(jīng)營管理，包括但不限于成本管控、餐飲版塊發(fā)生的賬務(wù)核對、結(jié)算等工作，統(tǒng)籌審核每月餐飲班組低值易耗的低值易耗品的采買計劃。
14.完成上級交辦的其他工作。
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