服務(wù)員

職位描述

一，崗位提要：　　按照規(guī)格化，程序化的優(yōu)質(zhì)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)像賓客提供餐飲服務(wù)，了解賓客要求，積極推銷餐飲產(chǎn)品，為提高飯店最佳的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益努力工作?！　?br />
二，工作職責(zé)：

　　1，準(zhǔn)時(shí)到崗，接受值班經(jīng)理的任務(wù)分配，向客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)?！　?br />
2，保持個(gè)人清潔衛(wèi)生。儀容儀表規(guī)范化。　　3，負(fù)責(zé)開餐前的準(zhǔn)備工作，愛護(hù)餐廳設(shè)施設(shè)備，并對其實(shí)施保養(yǎng)、清潔。按照規(guī)定要求，布置餐桌及補(bǔ)充各種物品?！　?br />
4，搞好營業(yè)前后的衛(wèi)生工作，保持餐廳環(huán)境整潔，確保餐具，部件等清潔完好?！　?br />
5，保證各種用品、調(diào)料的清潔和充足?！　?，按照餐廳規(guī)定的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和程序做好對客服務(wù)工作?！　?br />
7，熟悉菜單上所有品種的名稱、單價(jià)、掌握菜品、飲料知識和服務(wù)操作技巧?！　?br />
8，接受客人點(diǎn)餐，推銷餐廳的特色菜品。根據(jù)客人的口味，幫助客人選擇?！　?br />
9，通過禮貌接待及機(jī)敏而富于知識的交談與客人保持良好的`關(guān)系。　　

10，能迅速有效地處理各類突發(fā)事件?！　?1，了解客人所攜帶的物品，餐后提醒客人記得帶回?！　?br />
12，發(fā)揚(yáng)互助互愛精神，員工之間加強(qiáng)團(tuán)結(jié)，溝通諒解，共同做好服務(wù)接待工作?！　?br />
13，遵守飯店的各種規(guī)章制度，完成上級布置的各項(xiàng)工作。