職位描述

1、有一定的餐廳管理工作經(jīng)驗;最好做過連鎖餐飲管理
2、能獨立管理團隊與培訓;
3、適應性強,抗壓力強,能按照公司的規(guī)定完成工作:
4、有上進心、責任心
5、能處理日常的客人投訴,維護客戶消費滿意度

上班地點

工作地址: 廣西壯族自治區(qū)梧州市萬秀區(qū)高旺路1號梧州高旺萬達廣場室內(nèi)步行街【3F】層【3005-3006】號商鋪 查看上班路線

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黃曦軒
梧州-萬秀區(qū)
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樓面部長崗位職責 1、負責帶領(lǐng)本樓層員工售銷菜肴和酒水,提供優(yōu)質(zhì)餐飲服務,實現(xiàn)本店的經(jīng)營目標。 2、制定本樓層每月和每周工作計劃。 3、參加部門管理例會,主持本樓面餐前、餐后例會。 4、協(xié)助前廳經(jīng)理制定并實施工作標準和服務程序。 5、根據(jù)營業(yè)情況,給管轄區(qū)域服務員排班、分配工作。 6、根據(jù)本店要求定期對下屬進行常規(guī)考核。 7、現(xiàn)場巡視,檢查員工對客人服務工作,指導糾正,確保達到本店規(guī)定的標準。 8、帶領(lǐng)樓層員工積極推銷菜肴和酒水,努力完成銷售指標。 9、積極主動與客戶溝通,執(zhí)行VIP關(guān)懷制度,針對不同客人進行差異化服務,遇有重要客 人要親自服務,以確保服務的高水準。 10、協(xié)作: 要與廚房保持良好的工作關(guān)系,及時向廚師主管反饋客人對菜肴服務方面的信息, 不斷提高菜肴質(zhì)量。 積極與預訂臺聯(lián)系,掌握預訂信息,針對不同客人進行差異化服務。 11、妥善處理樓面服務工作中發(fā)生的問題和客人投訴,并及時向前廳經(jīng)理匯報。 12、定期盤點樓面的設備、餐具、飾品等物品,并將結(jié)果向前廳經(jīng)理匯報。 13、熟練掌握《衛(wèi)生管理制度》,制定衛(wèi)生計劃。
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梧州市萬秀區(qū)九田家餐飲店
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成立時間 3年(2021年9月26日)
企業(yè)性質(zhì) 個體戶
公司規(guī)模 --
企業(yè)服務
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