后廚 3000-5000元
全職
1人
不限工作經(jīng)驗
不限年齡
不限學歷
后廚
梧州   長洲區(qū)  

職位描述

負責烹飪,后廚整理、清潔等 

公司簡介

一家“不務正業(yè)”的烘培餐廳!

上班地點

工作地址: 梧州長洲區(qū)梧州悅?cè)缓姹翰蛷d宇景家園7號商鋪

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后廚切配
3000-5000元
梧州-長洲區(qū)
崗位職責: 1.嚴格按照公司標準進行出餐,做好備貨計劃。 2.為高峰期配好所需的食材.保證食材的新鮮.衛(wèi)生 3.負責切配工作,.根據(jù)菜肴品種和質(zhì)量要求,把兩種或兩種以上的主料和輔料進行搭配; 4.負責工作區(qū)域的衛(wèi)生清理.正常使用。 5.能隨時頂崗 任職資格: 1.性別不限,身體健康,反應靈敏,踏實肯干,做事認真負責,服從領導管理和調(diào)配,為人友好和善。 2.具有責任心,具備良好的執(zhí)行能力和溝通能力,能夠嚴格按照標準操作; 3.勤奮努力,對餐飲工作有較高的工作熱情。
陳勇榮
后廚
3000-4000元
梧州-萬秀區(qū)
1.負責原料的切配加工及成品工作; 2.負責部分菜品的提前腌制改刀工作; 3.負責本崗位原料保管及驗貨工作; 4.按菜品和標準的要求來組織切配菜肴; 5.負責本崗位區(qū)域的衛(wèi)生清理工作; 6.有相關(guān)工作經(jīng)驗者優(yōu)先考慮; 7.有責任心,吃苦耐勞,愿意學習,積極配合完成主管安排工作。
潘泉宇
后廚
2000-3000元
梧州-萬秀區(qū)
梧州市萬秀區(qū)瑞益餐廳
快速消費品(食品,飲料,化妝品)
煮粥,熬粥底,備料,售賣
關(guān)峰
后廚
2000-4000元
梧州-藤縣
咖啡師,制作飲品,收銀
堯浩
后廚
3000-4000元
梧州-萬秀區(qū)
梧州市萬秀區(qū)塔斯丁炸雞漢堡店
快速消費品(食品,飲料,化妝品)
負責半成品食材腌制煎炸,每日效期核對,打掃衛(wèi)生,按照店長要求完成其他工作,21-30歲
包純強
后廚
3000-4000元
梧州-萬秀區(qū)
湘菜切配數(shù)名、烤肉切配數(shù)名(有基礎炒鍋功底優(yōu)先)
鐘鎬秀
后廚切配
3000-4000元
梧州-長洲區(qū)
1、 服從廚師長工作安排,遵守酒店及廚房各項規(guī)章制度; 2、 加強對冰箱的管理及冷庫區(qū)域的管理,共同搞好切配工作; 3、 負責做好食品原料的切配上漿保管工作; 4、 了解每天預定情況及時做好準備工作,并檢查預定宴會切配準備,每天驗收情況上報廚房辦公室,嚴把質(zhì)量關(guān),拒收疑問原料; 5、 嚴格執(zhí)行工作規(guī)程,確保質(zhì)量要求,熟悉掌握技術(shù),選料、用料注意節(jié)約,做到整料整用,次料次用; 6、 切配主管應每天對申購工作的庫存原料檢查后再申購,掌握各類菜肴的標準數(shù)量,嚴格控制成本,防止缺斤缺兩; 7、 加強對蔬菜間的管理及洗菜要求,傳幫洗菜部員工; 8、 做好食品原料的保存、保潔、保鮮,存放冰箱需用保險盒和保鮮膜; 9、 加強各檔口聯(lián)系,做到心中有數(shù),正確做好切配工作及各檔口邊角料運用; 10、 嚴格執(zhí)行各項衛(wèi)生制度,保證食品安全,做好切配場地臺面、各種用具、盛器的清潔衛(wèi)生和***的處理; 11、 珍惜各種設備及用具,做好保養(yǎng)、保管工作; 12、 對出樣菜品要及時掌握新鮮及及時利用,減少浪費并仔細核對菜單木夾是否有誤; 13、 冰箱內(nèi)生熟分開,做到定時清洗,并向內(nèi)無異味,食品擺放整齊,冰箱溫度要掌握好。每天檢查冰箱,對沽清急推工作做到細致化; 14、 搞好員工之間的團結(jié),積極參加培訓,不斷提高自身素質(zhì); 15、 掌握每天暢銷品種請購,做好請購工作,對蔬菜要不時檢查其新鮮度及水樣新鮮度是否有異味; 16、 督促其他操作人員是否符合規(guī)格及衛(wèi)生要求,技術(shù)運用是否合理; 17、 對不潔或變質(zhì)食品堅決不出售,控制領料數(shù)量。
楊秀慶
后廚
3000-4000元
梧州-萬秀區(qū)
梧州市萬秀區(qū)金款炸雞漢堡店
快速消費品(食品,飲料,化妝品)
后廚制餐員,前臺收銀
揭東霖
后廚
3000-4000元
梧州-岑溪市
1.機器泡茶 2.水果處理 3.衛(wèi)生清潔
李珍
后廚
3000-4000元
梧州-長洲區(qū)
負責備料、出麻辣燙、小吃
陳雨鳳
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