職位描述
一、崗位簡述
1、負(fù)責(zé)梧州軍博園各種特色菜的烹飪工作;
2、負(fù)責(zé)廚房衛(wèi)生工作,維護(hù)好廚房灶具、設(shè)備;
3、檢查庫存食品的質(zhì)量和數(shù)量,合理安排使用食品原料;
4、不斷提高烹飪技術(shù),根據(jù)客戶的不同需求開發(fā)新菜單;
5、嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法,確保色、香、味、形符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn);
6、完成上級交辦的各項(xiàng)工作。
二、任職要求
1、年齡在40周歲以下,男女不限;
2、中專及以上學(xué)歷,具有廚師從業(yè)資格證和健康證;
3、有3年以上廚師經(jīng)驗(yàn),熟悉和掌握各種菜品的制作技術(shù);
4、了解市場行情和客人需求,具有制作新菜單和烹制新菜的能力;
5、對成本控制管理、食品營養(yǎng)學(xué)、廚房的設(shè)備知識擁有相當(dāng)?shù)幕A(chǔ);
6、具有良好的溝通能力,工作嚴(yán)謹(jǐn),責(zé)任心強(qiáng)。
公司簡介
梧州日報(bào)社是由市委主管的差額撥款事業(yè)單位,是集報(bào)刊、出版、印刷、發(fā)行、新媒體于一體的新聞機(jī)構(gòu)。近年來,梧州日報(bào)社緊跟全媒體時(shí)代媒體融合發(fā)展大潮,構(gòu)建起以《梧州日報(bào)》為旗艦,《西江都市報(bào)》、梧州零距離網(wǎng)站為基礎(chǔ),“兩微一端” (微博、微信、客戶端)、抖音、微視等平臺為主陣地的媒體矩陣,2017年榮獲“中國地市黨報(bào)媒體融合十強(qiáng)”稱號,2020年創(chuàng)作的“梧家英雄歡迎回家”等“現(xiàn)象級”融媒產(chǎn)品閱讀量達(dá)百萬以上。
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