職位描述

1.協(xié)助店長運(yùn)營好店內(nèi)事務(wù)。
2.執(zhí)行力強(qiáng),責(zé)任心重。
職位招聘1人

公司簡介

鴨血火鍋先行者、

上班地點(diǎn)

工作地址: 梧州市萬秀區(qū)大學(xué)路36-1號(hào)第8幢三層55號(hào)、56號(hào)、68號(hào)-74號(hào)商鋪 查看上班路線

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1.協(xié)助店長做好餐中運(yùn)營 2.安排員工分配好工作量 3.餐前準(zhǔn)備及衛(wèi)生清潔 4.餐中服務(wù)及突發(fā)狀況處理 5.餐后收尾工作報(bào)表分析
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5.1執(zhí)行門店操作標(biāo)準(zhǔn)手冊,管理本店職工。 5.2總結(jié)銷售規(guī)律,預(yù)判銷售行情,門店備料充足但不浪費(fèi)。 5.3 努力提升門店銷售額,達(dá)成人均銷售目標(biāo)。 5.4門店遇到問題積極與運(yùn)營部、公司相關(guān)部門溝通,盡快協(xié)調(diào)處理,以保證門店正常營業(yè)不受干擾。
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1. 任總經(jīng)理授權(quán)情況下具體負(fù)責(zé)某一業(yè)務(wù)領(lǐng)域的工作。 2.完成餐廳的經(jīng)營指標(biāo) 督導(dǎo)員工推銷菜品及飲品。 . 與廚師長及其他部門進(jìn)行溝通合作、 4. 協(xié)助做好人事工作,激勵(lì)員工調(diào)動(dòng)員工積極性,對(duì)出現(xiàn)的問題(如紀(jì)律)問題及時(shí)給予解決, 5. 協(xié)助餐廳主管完成培訓(xùn)工作,確保員工的業(yè)務(wù)素質(zhì)良好。 6. 每日檢查餐廳設(shè)備的工作情況.如出現(xiàn)問題及時(shí)通知工程部給與維修。 7. 每日開餐前,安排各項(xiàng)工作任務(wù)及員工崗位。 8.營業(yè)時(shí)間內(nèi),全面控制餐廳的服務(wù)工作,對(duì)特殊和重要賓客給與特殊關(guān)照。 9. 解決主管、領(lǐng)班處理不了的客人投訴問題。 10. 確保餐廳用具、餐具的質(zhì)最及使用,給予適當(dāng)補(bǔ)充。 11. 每日停止?fàn)I業(yè)后,全面檢查餐廳各營業(yè)場所。 12.管理餐廳的固定資產(chǎn)和相關(guān)物品。 13.控制餐廳的消耗品和成本挖制。
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服從公司規(guī)章制度 這種上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的安排 做好餐前準(zhǔn)備餐中服務(wù)
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所在行業(yè) 餐飲/食品
成立時(shí)間 3年(2020年11月2日)
企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
公司規(guī)模 --
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