梧州食品安全管理招聘
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梧州 食品安全管理 招聘
職位。好工作,上桂聘
按地區(qū):
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后廚切配
3000-4000元1、 服從廚師長(zhǎng)工作安排,遵守酒店及廚房各項(xiàng)規(guī)章制度;
2、 加強(qiáng)對(duì)冰箱的管理及冷庫(kù)區(qū)域的管理,共同搞好切配工作;
3、 負(fù)責(zé)做好食品原料的切配上漿保管工作;
4、 了解每天預(yù)定情況及時(shí)做好準(zhǔn)備工作,并檢查預(yù)定宴會(huì)切配準(zhǔn)備,每天驗(yàn)收情況上報(bào)廚房辦公室,嚴(yán)把質(zhì)量關(guān),拒收疑問原料;
5、 嚴(yán)格執(zhí)行工作規(guī)程,確保質(zhì)量要求,熟悉掌握技術(shù),選料、用料注意節(jié)約,做到整料整用,次料次用;
6、 切配主管應(yīng)每天對(duì)申購(gòu)工作的庫(kù)存原料檢查后再申購(gòu),掌握各類菜肴的標(biāo)準(zhǔn)數(shù)量,嚴(yán)格控制成本,防止缺斤缺兩;
7、 加強(qiáng)對(duì)蔬菜間的管理及洗菜要求,傳幫洗菜部員工;
8、 做好食品原料的保存、保潔、保鮮,存放冰箱需用保險(xiǎn)盒和保鮮膜;
9、 加強(qiáng)各檔口聯(lián)系,做到心中有數(shù),正確做好切配工作及各檔口邊角料運(yùn)用;
10、 嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)衛(wèi)生制度,保證食品安全,做好切配場(chǎng)地臺(tái)面、各種用具、盛器的清潔衛(wèi)生和***的處理;
11、 珍惜各種設(shè)備及用具,做好保養(yǎng)、保管工作;
12、 對(duì)出樣菜品要及時(shí)掌握新鮮及及時(shí)利用,減少浪費(fèi)并仔細(xì)核對(duì)菜單木夾是否有誤;
13、 冰箱內(nèi)生熟分開,做到定時(shí)清洗,并向內(nèi)無(wú)異味,食品擺放整齊,冰箱溫度要掌握好。每天檢查冰箱,對(duì)沽清急推工作做到細(xì)致化;
14、 搞好員工之間的團(tuán)結(jié),積極參加培訓(xùn),不斷提高自身素質(zhì);
15、 掌握每天暢銷品種請(qǐng)購(gòu),做好請(qǐng)購(gòu)工作,對(duì)蔬菜要不時(shí)檢查其新鮮度及水樣新鮮度是否有異味;
16、 督促其他操作人員是否符合規(guī)格及衛(wèi)生要求,技術(shù)運(yùn)用是否合理;
17、 對(duì)不潔或變質(zhì)食品堅(jiān)決不出售,控制領(lǐng)料數(shù)量。 -
餐飲經(jīng)理
5000-6000元: 1、負(fù)責(zé)餐廳的日常管理工作; 2、對(duì)餐廳的顧客滿意度進(jìn)行可行性分析,制定可行方案; 3、每月進(jìn)行經(jīng)營(yíng)分析并制定有效行動(dòng); 4、策劃店內(nèi)營(yíng)銷活動(dòng),提升餐廳出品速度和服務(wù)質(zhì)量; 5、熟悉餐廳管理和服務(wù)方面的知識(shí) …… ,具有熟練的服務(wù)技能; 6、對(duì)餐廳營(yíng)業(yè)額、成本、利潤(rùn)、人員發(fā)展、顧客滿意度、產(chǎn)品品質(zhì)、食品安全方面負(fù)責(zé),帶領(lǐng)全餐廳伙伴共同達(dá)成各項(xiàng)KPI目標(biāo); 7、負(fù)責(zé)管理店面運(yùn)營(yíng),包括銷售、毛利、運(yùn)營(yíng)體系、品牌形象 …… 任職資格: 1、中專及以上學(xué)歷,專業(yè)不限;懂得操作電腦 2、2年以上餐飲管理工作經(jīng)驗(yàn),具有較強(qiáng)的店務(wù)管理經(jīng)驗(yàn); 3、較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)管理能力和溝通能力,能夠承受較大的工作強(qiáng)度和工作壓力; -
廚師
2000-4000元負(fù)責(zé)食材的采購(gòu)和庫(kù)存管理,保證食材的新鮮和安全; 3. 負(fù)責(zé)廚房的衛(wèi)生和清潔工作,保證廚房的整潔和衛(wèi)生; 4. 負(fù)責(zé)員工飯?zhí)玫牟藛卧O(shè)計(jì)和調(diào)整,根據(jù)員工口味和需求進(jìn)行菜品的調(diào)整和創(chuàng)新; 5. …… 熟悉廚房操作流程和食品安全管理,有相關(guān)經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先考慮; 3. 具備良好的溝通和團(tuán)隊(duì)合作能力,能夠與員工和同事進(jìn)行良好的溝通和協(xié)作; 4. -
樓面部長(zhǎng)
3000-4000元負(fù)責(zé)餐飲店的日常運(yùn)營(yíng)管理,包括人員調(diào)配、菜品研發(fā)、供應(yīng)鏈管理等。 - 策劃并執(zhí)行營(yíng)銷活動(dòng),提升店鋪知名度和銷售額。 - 管理團(tuán)隊(duì),培訓(xùn)員工,提高員工的工作效率和服務(wù)質(zhì)量。 …… - 確保餐飲店的衛(wèi)生和食品安全符合相關(guān)法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)。 - 成功提升餐飲店的客戶滿意度,增加了店鋪的回頭客率和口碑。 -
樓層主管
3000-4000元1.具體有高校餐廳管理經(jīng)驗(yàn) 2.熟悉掌握餐廳食品安全標(biāo)準(zhǔn)具有食品安全相關(guān)法律知識(shí) 3.能獨(dú)立負(fù)責(zé)日常對(duì)內(nèi)管理及對(duì)外與校方和政府相關(guān)部門對(duì)接 4.主管要求熟悉餐廳日常操作流程配合經(jīng)理完成工作目標(biāo)
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梧州 質(zhì)量管理/測(cè)試招聘工資
¥
3608
元/月平均工資
薪酬區(qū)間: 2K - 13K,最多人拿:3K
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13%2K
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56.5%3K
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21.7%4K
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4.3%5K
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4.3%1W以上
學(xué)歷要求分析
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不限學(xué)歷100%
梧州質(zhì)量管理/測(cè)試招聘需要什么學(xué)歷?不限學(xué)歷占100%。
經(jīng)驗(yàn)要求分析
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不限經(jīng)驗(yàn)100%
梧州質(zhì)量管理/測(cè)試招聘需要什么經(jīng)驗(yàn)?不限經(jīng)驗(yàn)占100%。
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