溝通表達能力強,有多年大型餐廳樓面管理經(jīng)驗,熟悉服務標準流程,有獨立培訓能力
1. 任總經(jīng)理授權(quán)情況下具體負責某一業(yè)務領(lǐng)域的工作。 2.完成餐廳的經(jīng)營指標 督導員工推銷菜品及飲品。 . 與廚師長及其他部門進行溝通合作、 4. 協(xié)助做好人事工作,激勵員工調(diào)動員工積極性,對出現(xiàn)的問題(如紀律)問題及時給予解決, 5. 協(xié)助餐廳主管完成培訓工作,確保員工的業(yè)務素質(zhì)良好。 6. 每日檢查餐廳設備的工作情況.如出現(xiàn)問題及時通知工程部給與維修。 7. 每日開餐前,安排各項工作任務及員工崗位。 8.營業(yè)時間內(nèi),全面控制餐廳的服務工作,對特殊和重要賓客給與特殊關(guān)照。 9. 解決主管、領(lǐng)班處理不了的客人投訴問題。 10. 確保餐廳用具、餐具的質(zhì)最及使用,給予適當補充。 ...
崗位職責: 1. 負責餐飲部的日常管理和運營,確保店面正常運營; 2. 制定并執(zhí)行餐飲部銷售計劃和促銷活動,提高酒店的銷售業(yè)績; 3. 管理酒店餐飲部的員工,包括招聘、培訓、考核和激勵,確保員工的工作效率和工作質(zhì)量; 4.維護酒店的形象和品牌形象,提高顧客滿意度和忠誠度。 任職要求: 1. 具有餐飲行業(yè)相關(guān)工作經(jīng)驗,熟悉餐飲店面的運營管理; 2. 具備較強的溝通、協(xié)調(diào)和管理能力,能夠有效地管理店面的員工; 3. 具有良好的團隊合作精神和工作責任心,能夠承擔店面的日常管理工作; 4. 具備較強的市場營銷和銷售能力,能夠制定并執(zhí)行有效的銷售計劃和促銷活動; 5. 具有良好的財務...
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