上林職場(chǎng)問答
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開面館的成本和利潤(rùn)在上林大概能有多少?
13*******48 2022-12-02 3個(gè)回答 49人關(guān)注
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19*******79 2022-12-03用了這個(gè)點(diǎn)餐系統(tǒng)后,留住老顧客的方法是,消費(fèi)有積分,積分下次可抵扣,點(diǎn)餐時(shí)購(gòu)買充值卡,這兩個(gè)方法是有效留住顧客的方法,系統(tǒng)自動(dòng)集成到掃碼點(diǎn)餐系統(tǒng)中,顧客無感使用。 拓展新顧客的方法是建立抖音號(hào),經(jīng)常拍一些短視頻宣傳自已的店,不用怕沒有粉絲,在傳遞寶上設(shè)置粉絲折扣,設(shè)置短視頻評(píng)論折扣,顧客在抖音上關(guān)注商家在抖音上評(píng)論商家視頻進(jìn)店消費(fèi)時(shí)自動(dòng)生成折扣,線上互動(dòng)引流,線下行成消費(fèi)。
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15*******42 2022-12-02既然是面館,大多數(shù)人就是來吃面條的。而面條本身是一種主食,它的成本比較清楚,它的售價(jià)也沒有多少水分,或者是可以玩花樣的地方。 拿出3~5塊錢的成本,做一碗面條,賣個(gè)10塊到20塊不等的價(jià)格,這就是大部分面館的生存狀況。 聽起來這個(gè)利潤(rùn)率很高,可以翻三五倍這樣的定價(jià)。但實(shí)際上你經(jīng)營(yíng)面館的話,完全不覺得他很高。因?yàn)槊骛^里每名客人每次用餐的人均消費(fèi)金額是比較低的。 正常人在吃完一碗面以后,很難再吃下其他的食物。那也就意味著他到店里來一次,就是消費(fèi)個(gè)十幾元錢。而面條從制作到食用需要的時(shí)間并不短,當(dāng)我們把面館的租金,人工的開支等等攤?cè)氲矫恳煌朊嬷螅蜁?huì)直接發(fā)現(xiàn),面館的銷售收入和利潤(rùn)其實(shí)都相對(duì)較低。這也是很多面館面臨的困境。
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13*******73 2022-12-02這意味著參與者眾多,時(shí)髦的語(yǔ)言把這叫做競(jìng)爭(zhēng)的紅海。不管什么生意,做的人太多了,總是不好做的。 就拿面館來說,在某一個(gè)區(qū)域內(nèi),一個(gè)時(shí)間段里需要吃面條或者是打算吃面條的人,是一個(gè)相對(duì)恒定的值。那么這個(gè)區(qū)域里有10家面館,還是100家面館,將直接影響到這些面館的生意。10家面館或許是賺得盆滿缽滿,100家面館那就必然是大部分人倒閉破產(chǎn)。 這是一個(gè)搶椅子的游戲,搶不到的人就沒地方坐。因此你在開面館的時(shí)候,第1個(gè)重要的前提條件就是,調(diào)查一下這個(gè)區(qū)域內(nèi)的面館數(shù)量及經(jīng)營(yíng)情況,掂量一下能不能夠在這個(gè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中切到自己的一塊蛋糕。
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