職位描述
崗位職責:
1、負責傳達、執(zhí)行總經(jīng)理、的工作方針政策及工作要求,嚴格遵守企業(yè)及部門的各項規(guī)章制度,并監(jiān)督落實;
2、積極參加上級組織的各種會議,并向下屬傳達布置工作任
務,確保政令傳達暢通和任務逐級落實;
3、每日組織前廳大例會,并給與工作指示、布置任務,完成上傳下達工作、每日負責主持店內(nèi)日常運營工作,確保餐廳正常運營;
5、營業(yè)時間內(nèi),經(jīng)常巡視各區(qū)域,檢查管理人員和基層員工的工作情況,督導餐廳服務質(zhì)量和廚房各部門出品質(zhì)量;
6、負責主管、部長一級月度績效評級工作;
7、負責安排與監(jiān)督下屬管理人員各項職責工作的履行;
8、負責制定店內(nèi)各部門、各崗位的培訓計劃,并按計劃執(zhí)行,負責培訓主管、部長一級,整體提高員工的綜合素質(zhì);
9、負責店內(nèi)重要顧客招待,以及重要宴席和重大宴席接待工作;
10、負責保持前廳各部門以及與廚房部的溝通,確保前廳各
部門工作暢通、有序進行,提高工作效率,減少不必要的差錯;
11、負責了解、分析每日營業(yè)數(shù)據(jù),并從數(shù)據(jù)中發(fā)現(xiàn)問題,并及時調(diào)整。
招募要求】
1、三年以上餐廳或分店管理工作經(jīng)驗、經(jīng)驗優(yōu)秀者學歷不做硬性要求;
2、熟悉基本的計算機操作辦公軟件應用;
3、具有較強的語言文字表達能力、分析判斷能力、學習能力;
4、熱衷于餐飲行業(yè)、有強烈團隊精神,個性樂朗、良好的帶動能性;
5、具備領導能力,有良好的組織能力、計劃能力、應急能力和管理執(zhí)行力;
6、大局觀、責任心,富有激情、事業(yè)心及較強的抗壓力。
任職資格】
1、負責門店值班管理,執(zhí)行好區(qū)域人員、物料和設備安排
2、保證班次QSC,食品安全和資金安全
3、協(xié)助完成門店員工的招募、 培訓及保留
4 基本的系統(tǒng)及行政工作
上班地點
工作地址:
欽州欽北區(qū)喜記火鍋(賽格商業(yè)步行街店)2樓 查看上班路線
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