1、食堂后廚管理協(xié)調(diào)
2、菜品安排、研發(fā)
3、完成公司交辦的各項任務(wù)
4、保證食堂經(jīng)營效益
1、擁有豐富的管理經(jīng)驗! 2、在大酒店,并且在很多個大酒店從事過! 3、精準(zhǔn)控制毛利! 4、懂得面試和招聘廚師! 5、執(zhí)行力強(qiáng) 6、年齡不超過四十五歲!

廚師長

10000-15000元
2024-09-16
管理廚房的日常工作 負(fù)責(zé)廚房出品的標(biāo)準(zhǔn) 要求有10年以上的廚房工作 要求在廣東酒店做過的 要求有創(chuàng)新能力
管理牛排自助餐廳廚房運營,熟悉廚房五常法,菜品的品控及廚房人事安排,具有菜品創(chuàng)新能力,吃苦耐勞,責(zé)任心強(qiáng),良好的團(tuán)隊合作精神。
1懂火鍋店廚房管理,食品安全知識 2會炒主食,會研發(fā)菜品 3服從管理

湘菜廚師長

5000-8000元
2024-09-14
能有管理經(jīng)驗,上進(jìn)心
崗位職責(zé): 1、熟悉并掌握后廚各崗位所有產(chǎn)品操作標(biāo)準(zhǔn),掌握自助早餐,商務(wù)套餐,廣式,特色,湘菜圍桌菜品 2、配合店長掌握日常門店原材料用量,并做好門店日常原材料的下貨預(yù)估與標(biāo)準(zhǔn),確保毛利率符合公司標(biāo)準(zhǔn) 3、定期檢查門店設(shè)備,及時檢修報修,同時進(jìn)行保養(yǎng) 4、根據(jù)后廚人員各個技能合理日常排班、排休 5、履行上級安排的工作任務(wù)并匯報工作進(jìn)程 6、定期安排對后廚人員技能的訓(xùn)練培訓(xùn),增強(qiáng)技能體現(xiàn)與操作標(biāo)準(zhǔn) 7、全面執(zhí)行公司下發(fā)的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)SOP進(jìn)行操作 8、每周進(jìn)行庫存盤點,配合到店長核算門店毛利率,控制損耗 9、顧客對菜品意見進(jìn)行收集,與店長溝通后并反饋公司 10、掌握門店管理手冊有...
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欽州 廚師長招聘工資

薪酬區(qū)間: 4K - 11K,最多人拿:4K
  • 31.6%
    4K
  • 15.8%
    5K
  • 26.3%
    6K-8K
  • 15.8%
    8K-1W
  • 10.5%
    1W以上

學(xué)歷要求分析

  • 不限學(xué)歷
    89.5%
  • 高中
    10.5%
欽州廚師長招聘需要什么學(xué)歷?不限學(xué)歷占89.5%,高中占10.5%。

經(jīng)驗要求分析

  • 不限經(jīng)驗
    89.5%
  • 1-3年
    10.5%
欽州廚師長招聘需要什么經(jīng)驗?不限經(jīng)驗占89.5%,1-3年占10.5%。
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費用標(biāo)準(zhǔn)
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