按地區(qū):
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廚師
3000-4000元廚師崗位職責
[崗位職責]:負責餐廳衛(wèi)生、成本、安全、菜品出品時間與質量管理。[工作內容]:
1、自覺遵守公司各項規(guī)章制度,服從后勤管理人員的工作按排,端
正服務態(tài)度,做到服務熱情、態(tài)度和藹、文明禮貌、優(yōu)質服務。
2、積極工作,對本職工作認真負責,烹調食品菜肴精心操作,保證
集團有
口味和質量,品種多樣化、營養(yǎng)化、新鮮化。嚴格按公司早餐標準要求執(zhí)行[可適當增添當?shù)靥厣?
3、注意搞好防火工作,安全使用煤氣,天然氣,防止火災。
4、注意個人衛(wèi)生,積極落實衛(wèi)生崗位責任制,保證飲食衛(wèi)生,防止
食物中毒。
5、保持灶面、墻壁、抽油煙窗、排污水溝及周邊環(huán)境清潔衛(wèi)生,調
限公司
料盆放在固定位置,做到清潔衛(wèi)生,操作工具用畢洗凈擦干,放在工作架上。
6、要求刀功整齊利落,大小、長短、厚薄、粗細均勻,選配適當,
節(jié)約原料,做到物盡其用。
7、每天剩余菜品、佐料妥善處理,安全存放。
8、每天根據(jù)入住會員實際情況做餐廳早餐,虛心接受客人提出的意
見和建議,并加以改進。
9、負責員工中餐與晚餐工作,按時做好工作餐,負責客用食品和員
工食品的申購及部份食品的購買,嚴格控制成本節(jié)約,注重開支。10、每星期做一次自助餐廳廚房和員工食堂的衛(wèi)生每天一小清,每
周一大清。 -
公司食堂炊事員
3000-4000元崗位職責: 1、負責每天公司員工的一日三餐的飯菜; 2、負責做好洗菜、切菜、配料等工作; 3、負責公司日常廚房的衛(wèi)生工作,保持廚房干凈整潔; 4、負責食堂廚房的機械設備操作,保證操作安全; 5 -
廚師
6000-8000元2、做好餐前餐后各項工作,服從公司的調動,做好廚具管理和廚房食品衛(wèi)生相關工作。 3、做好廚房衛(wèi)生工作,抓好食品衛(wèi)生,做好原料的進貨驗收。 4、2年以上廚師長或工廠食堂工作經(jīng)驗,持廚師證者優(yōu)先。 -
幫廚
3000-4000元崗位職責: 1.幫廚人員須在指定時間內到達食堂廚房,聽從廚師安排,做好洗菜、配菜等工作; 2.協(xié)助廚師完成公司食堂各餐的烹制工作,保證食品安全衛(wèi)生,無過期變質食品; 3.供餐時負責飯菜的分餐工作, …… 做好餐廳的清潔衛(wèi)生,供餐完畢后對食堂地面、桌面進行衛(wèi)生清理; 4.協(xié)助食堂廚師,保證員工工作餐的及時供應; 5.負責廚房餐廳衛(wèi)生清理工作,廚房灶臺、砧板臺面、冷藏柜、灶具等無灰塵、無水漬; 6.能夠制作面食 -
幫廚
3000-4000元工作內容: 1.幫廚人員需在規(guī)定時間內到達公司,聽從廚師安排做好煮飯、洗菜.擇菜.切菜等協(xié)助工作; 2.幫廚人員負責為就餐者打菜,要做到公平公正; 3.就餐期間隨時關注桌面的剩飯剩菜要做到及時清理 …… ,保證用餐環(huán)境衛(wèi)生整潔; 4.就餐結束后對食堂各臺面桌椅.水池.灶具地面等進行衛(wèi)生清理; 5.幫廚人員離開前,需檢查各類電源開關.設備.爐灶煤氣等,做好防火.防盜.防毒等工作,關閉廚房電燈.水龍頭.
約 5 個崗位
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欽州 廚師招聘工資
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3954
元/月平均工資
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學歷要求分析
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