職位描述

1.協(xié)助主廚配菜炒菜,主廚不在時(shí)能夠獨(dú)立制作菜肴。
2.與其他廚師和餐飲部經(jīng)理共同管理訂單和貨物。
3.管理并帶領(lǐng)其他廚師,確保廚房的正常運(yùn)營(yíng)。
4. 負(fù)責(zé)廚房的衛(wèi)生和安全,確保食品的質(zhì)量和衛(wèi)生符合標(biāo)準(zhǔn)。
55. 根據(jù)客戶需求和主廚的指導(dǎo),開(kāi)發(fā)新的菜品和菜單。
6. 與采購(gòu)人員合作,確保食材的質(zhì)量和價(jià)格合理。
7.參與廚房的預(yù)算和成本控制,確保廚房的盈利能力。
以上是酒店副廚崗位職責(zé)的一些參考,具體的職

上班地點(diǎn)

工作地址: 百色平果市樂(lè)創(chuàng)星天地購(gòu)物中心C館3樓 查看上班路線

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崗位職責(zé): 1.負(fù)責(zé)住店客人、員工餐的準(zhǔn)備與制作; 2.提前制定配餐菜譜,保證菜品豐富,營(yíng)養(yǎng)搭配合理; 3.保證食品的安全和衛(wèi)生; 4.有中餐廚師任職經(jīng)驗(yàn),技術(shù)熟練,有相關(guān) 4、及時(shí)清理工作臺(tái)面和工具,保持工作區(qū)域的清潔衛(wèi)生; 5.做好日常的成本控制,杜***品原材料的浪費(fèi)。 6、完成領(lǐng)導(dǎo)交代的其他工作 任職要求: 1、男女不限,年齡55周歲以下 2.持有健康證,有一定的食品安全衛(wèi)生知識(shí); 3.注重個(gè)人衛(wèi)生、為人熱情、良好的團(tuán)隊(duì)合作意識(shí);工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先考慮。
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2000-3000元
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平果市椰岸餐館
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公司規(guī)模 --
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