幼兒園中層管理

崗位職責(zé)： 1、配合主廚，負(fù)責(zé)洗菜、洗碗刷鍋等日常工作； 2、搞好砧墩、案板、地面的衛(wèi)生和刀砧潔凈； 3、講究個(gè)人衛(wèi)生，保證飲食衛(wèi)生，要求有健康證； 4、自覺遵守公司各項(xiàng)規(guī)章制度，服從后勤管理人員的安排。

崗位職責(zé)： 1、在總經(jīng)理、總園長指導(dǎo)下負(fù)責(zé)幼兒園全面工作，包括幼兒園教育教學(xué)管理、后勤管理、安全管理，招生工作以及與上級(jí)主管部門、其他單位等的溝通協(xié)調(diào)工作； 2、負(fù)責(zé)幼兒園整體規(guī)劃和運(yùn)營； 3、負(fù)責(zé)教師隊(duì)伍建設(shè)。 職位要求： 1、教育學(xué)、學(xué)前教育等相關(guān)專業(yè)本科以上學(xué)歷，有2年以上大型園所管理經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先考慮； 2、熟悉國內(nèi)外學(xué)前教育領(lǐng)域發(fā)展特點(diǎn)，熟悉幼教行業(yè)運(yùn)行情況及相關(guān)法律、法規(guī)，誠實(shí)敬業(yè)、責(zé)任心強(qiáng)，具有良好的開拓創(chuàng)新精神和團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神；具有良好的組織、協(xié)調(diào)、管理能力； 3、具有幼兒園園長上崗證；有較強(qiáng)的責(zé)任感和平和的心態(tài)，能承受較大工作壓力； 4、熱愛并樂于從事教育事業(yè)。

工作內(nèi)容： 1.能獨(dú)自掌勺飯菜，熟悉紅白案。 2.按規(guī)定的菜譜標(biāo)準(zhǔn)制作幼兒餐，堅(jiān)持按時(shí)出餐，做好食物的保溫工作。 3.按操作規(guī)程正確使用炊事機(jī)械。 4.做好廚房食品安全與清潔工作。 5.負(fù)責(zé)食材的每日訂購、驗(yàn)收。 職位要求： 1.持有健康證，具有良好的衛(wèi)生和營養(yǎng)意識(shí)，身體健康； 2.工作負(fù)責(zé)用心、能吃苦耐勞、為人和善； 3.會(huì)用大灶炒菜，做菜麻利，會(huì)家常菜，保證衛(wèi)生，按時(shí)開飯； 4.熟悉幼兒園學(xué)生菜式的基本做法，熟練操作紅案、白案； 5.有幼兒園廚師工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先考慮； 工作時(shí)間： 周一至周五

崗位職責(zé)： 1、負(fù)責(zé)處理廚房的運(yùn)作及食譜搭配； 2、執(zhí)行后勤園長下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)和工作指示； 3、負(fù)責(zé)制訂指導(dǎo)廚房人員的各項(xiàng)工作計(jì)劃和安排； 4、對(duì)廚房的食物出品、質(zhì)量和食品成本承擔(dān)重要的責(zé)任； 5、保持對(duì)廚房范圍的巡視，對(duì)下屬員工進(jìn)行督導(dǎo)，及時(shí)解決現(xiàn)場發(fā)生的問題，幫助下屬提高工作能力； 6、督導(dǎo)廚房各崗位人員對(duì)食品原料的管理，使所有食品始終符合標(biāo)準(zhǔn)食譜規(guī)定的數(shù)量或份量，合理地控制食品成本； 7、檢查廚房所屬各崗位員工的操作規(guī)范、嚴(yán)格按照幼兒園廚房管理制度執(zhí)行。 任職資格： 1、年齡二十五歲以上，學(xué)歷不限，有廚師證，身體健康、精力充沛，有主廚工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先； 2、具有強(qiáng)烈的責(zé)任心，勇于開拓和創(chuàng)新，作風(fēng)干練； 3、擁有較高的烹飪技術(shù)，了解和熟悉食品材料的產(chǎn)地、規(guī)格、質(zhì)量、一般進(jìn)貨價(jià)； 4、對(duì)成本控制管理、食品營養(yǎng)學(xué)、廚房的設(shè)備知識(shí)有基礎(chǔ)認(rèn)識(shí)； 5、能夠配合保健醫(yī)生制定適合幼兒的食譜，有相關(guān)幼兒園食堂工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。 工作時(shí)間：周一至周五 幼兒園地址:南寧市興寧區(qū)南梧路6號(hào)瀚林山水源小區(qū)金梓幼兒園