職位描述
崗位職責(zé):
1.按菜品的選料標(biāo)準(zhǔn)和操作程序選料加工。
2.根據(jù)菜譜需要制作各種菜品,做到圖案新穎,造型美觀,配色精巧、細(xì)膩協(xié)調(diào)。
3.綜合利用食品原料,定量、定質(zhì),按價配制,減少損耗,降低成本。
4.負(fù)責(zé)工作區(qū)域的衛(wèi)生,保持廚具清潔光亮。
5.負(fù)責(zé)所用廚具、器具、設(shè)備的維護保養(yǎng)。
原標(biāo)題:《西餐廚師》
上班地點
工作地址:
南寧市青秀區(qū)鳳凰嶺路16號榮和大地·公園大道1號樓十五層1501號商鋪 查看上班路線
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