職位描述
崗位職責(zé):
1、帶領(lǐng)員工認(rèn)真做好餐前準(zhǔn)備,確保質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn);
2、正式開餐后,督導(dǎo)服務(wù)員認(rèn)真做好服務(wù)工作并親自參加服務(wù)工作;
3、及時跟蹤、檢查臺面,對不合格的地方進行指正、改正;
4、及時對餐臺上菜速度、情況了解,及時催菜;
5、餐后組織服務(wù)員及時清臺,整理好餐廳桌椅衛(wèi)生,保持餐廳整潔和環(huán)境良好;
6、督導(dǎo)服務(wù)員認(rèn)真落實酒店與部門規(guī)章制度;
7、搞好本班組與其他班組的協(xié)調(diào);
8、做好班組員工考勤、培訓(xùn)工作。
任職資格:
1、初中以上文化程度,形象氣質(zhì)佳;
2、熟悉餐廳管理和服務(wù)方面的知識,具有熟練的服務(wù)技能;
3、有較高的處理餐廳突發(fā)事件的應(yīng)變能力及對客溝通能力;
4、熱愛服務(wù)工作,工作踏實、認(rèn)真,有較強的事業(yè)心和責(zé)任感。
工作時間:
公司簡介
北京漢麗軒餐飲管理有限責(zé)任公司是一家提供韓式自助烤肉服務(wù)的連鎖餐飲企業(yè),公司顛覆傳統(tǒng)韓式燒烤和自助餐的運營模式,提出了“烤肉超市”這一獨特、極有創(chuàng)意的全新運營模式。消費者在漢麗軒任一家連鎖店只需40余元,進入用餐區(qū)后,可以完全根據(jù)自己的口味隨意選取200多種美味佳肴。漢麗軒的菜品分為五大區(qū)域:常規(guī)菜區(qū)、小吃西點區(qū)、涼菜區(qū)、水果區(qū)、酒水飲料區(qū)。為顧客提供香、甜、麻、辣等適合所有人口味的菜肴,讓客人僅僅花40余元就能在漢麗軒嘗遍天下美食,盡飲美酒佳釀,真可謂是物超所值!
北京漢麗軒餐飲管理有限責(zé)任公司至2005年開業(yè)之今,一直遵循注重菜品質(zhì)量、服務(wù)優(yōu)質(zhì)、價格實在的原則,經(jīng)過不斷努力已經(jīng)在同行業(yè)及消費者心中建立了很好的口碑,目前漢麗軒在北京地區(qū)已經(jīng)擁有連鎖店26家,外地加盟店200多家,同時在全國各一級城市以直營店和加盟店并進的模式開疆?dāng)U土,預(yù)計2015年年底將突破300家店。公司大力尋求有識之士共同發(fā)展,屆時歡迎社會各界新老朋友光臨惠顧!
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酒店前廳經(jīng)理4000-7000元南寧-西鄉(xiāng)塘區(qū)廣西鼎昊酒店管理有限公司酒店/旅游一、崗位職責(zé) 1、負(fù)責(zé)酒店團隊的建立、培養(yǎng)和管理,提高酒店的服務(wù)質(zhì)量和員工素質(zhì); 2、督導(dǎo)完成酒店日常工作,檢查員工的出勤狀況、儀表、個人衛(wèi)生,對員工進行相關(guān)工作內(nèi)容及禮儀培訓(xùn); 3、負(fù)責(zé)維護酒店對外的公共關(guān)系,塑造良好的內(nèi)、外部形象; 4、監(jiān)督和控制酒店業(yè)務(wù)計劃和經(jīng)營方針的實施情況,如有問題及時解決好; 5、定期分析酒店經(jīng)營的財務(wù)狀況,制定費用預(yù)算,控制費用和成本; 6、完成上級交代的其它工作。 崗位要求 1、身高160cm以上,年齡30-35歲,學(xué)歷大專及以上; 2、有高端酒店工作經(jīng)驗,熟悉餐飲客戶管理體系、內(nèi)部制度建設(shè)及推廣運營,能對酒店經(jīng)營提出很好的策劃方案,并有很強的團隊管理能力和執(zhí)行力; 3、具備良好的禮儀常識、創(chuàng)新思維、應(yīng)變能力、突發(fā)事件處理能力、公關(guān)能力、營銷能力; 4、熟悉酒店管理操作流程,責(zé)任心強及溝通能力,執(zhí)行力強。20小時前趙小莉
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前廳主管4000-5000元南寧-青秀區(qū)-麗原·天際廣西東耀餐飲管理有限公司計算機軟件工作職責(zé):(1)根據(jù)客情編排員工值班班次和休息日要求上墻;(2)參與制定前廳服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和工作程序,并組織確保這些服務(wù)程序和標(biāo)準(zhǔn)的嚴(yán)格實施;(3)組織餐廳服務(wù)員的崗位培訓(xùn);(4)負(fù)責(zé)對員工工作表現(xiàn)進行定期評估和獎懲,制定培訓(xùn)計劃(每旬一次,有記錄)并嚴(yán)格落實;(5)建立健全各項管理制度,(物質(zhì)、檔案)組織管好餐廳的各種物品。(6)簽署前廳各種用品的領(lǐng)用單、設(shè)備維修單、獎罰單、損耗單等餐廳的正常運營,確保 廳的正常運營;每月25日定時盤點餐具及前廳物品。(7)定期對前廳的每 環(huán)節(jié)進行檢查對照,不斷完善前廳管理,并不定時的進行管理方法的改進革;進;(8)落實餐廳各項規(guī)章 制度、餐廳禮儀、服務(wù)細(xì)節(jié)等工作,服務(wù)員 務(wù)標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)流程;(9)每日檢查全店清潔衛(wèi)生(地面、桌椅、衛(wèi)生間)等。 時餐前準(zhǔn)備花草修剪澆水,進行監(jiān)督,檢查員工個人衛(wèi)生(工作服裝是否 干凈整潔、頭發(fā)梳齊、指甲是否過長等)做好記錄工作;(10)主持前廳班 例會,并做好記錄,確保例會上提出的問題都能有效得到解決;(11)在開餐期間,做好巡查工作,每餐兩次;有記錄;(12)收集顧客的反饋意見,并匯報店長;(13)安排值班人員,制定值班輪換表; (14)與廚師長保持良好的合作關(guān)系,及時將客人對菜肴的建議和意見 轉(zhuǎn)告廚師長,供廚師長研究改進菜肴時參考;(15)負(fù)責(zé)前廳設(shè)施設(shè)備 的維護保養(yǎng)工作;(16)負(fù)責(zé)與相關(guān)部門的工作協(xié)調(diào),處理各種突發(fā)事 件;(17)負(fù)責(zé)前廳“六?!钡亩?biāo)、培訓(xùn)、檢查及維護工作;(18)負(fù)責(zé)新員工入職的保險工作;(19)每月組織好員工技能比賽工作;(20)負(fù)責(zé)企業(yè)文化的宣傳,各類員工活動的編排工作;(21)完成店長交辦的其他各項工作 任職要求:(1)能對前廳所有崗位的員工進行培訓(xùn);(2)口才流利,舉止大方,精力充沛; (3)工作塌實、認(rèn)真、有事業(yè)心和責(zé)任心。20小時前樊波
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前廳主管經(jīng)理—賀州鐘山3000-4000元南寧-西鄉(xiāng)塘區(qū)廣西逸喆酒店管理有限公司酒店/旅游1、負(fù)責(zé)前廳的管理工作; 2、負(fù)責(zé)前廳業(yè)務(wù)技能的培訓(xùn); 3、負(fù)責(zé)前廳銷售目標(biāo)的承擔(dān); 4、前廳團隊的管理; 5、協(xié)助店長開展店面經(jīng)營工作; 要求:有1年以上前廳經(jīng)理工作經(jīng)驗。20小時前30834100@qq.com
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酒店前廳經(jīng)理4000-5000元南寧-青秀區(qū)-德利·金御世家廣西芒果旅宿文化旅游投資有限公司金融/投資/證券崗位職責(zé):1、了解客情,根據(jù)門店崗位狀況以及周期,編排員工班次和休息日,負(fù)責(zé)跟進監(jiān)督員工的考勤工作; 2、營業(yè)時,向員工布置任務(wù),督導(dǎo)工作,協(xié)助店長完成餐廳經(jīng)營指標(biāo); 3、協(xié)調(diào)、溝通餐廳及廚房的工作; 4、負(fù)責(zé)餐廳的清潔衛(wèi)生工作,保持環(huán)境衛(wèi)生,負(fù)責(zé)餐廳美化; 技能要求:1、熟悉餐飲門店的各項管理工作,掌握樓面的各項工作標(biāo)準(zhǔn); 2、具有良好的溝通技巧和協(xié)調(diào)能力,積極樂觀,有團隊精神; 3、具備基本的培訓(xùn)能力,會基本電腦辦公軟件操作; 4、工作地點在崇左。20小時前
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酒店前廳主管4000-6000元南寧-青秀區(qū)-德利·金御世家廣西芒果旅宿文化旅游投資有限公司金融/投資/證券崗位職責(zé): 1、全面負(fù)責(zé)酒店前廳部的接待和管理工作,熟知前廳服務(wù)設(shè)施的功能,處于完好的狀態(tài); 2、進行有關(guān)市場計劃分析制定部門工作計劃,完成工作報告, 3、使客房達到最高出租率,獲取最佳的客房收入; 4、督導(dǎo)下屬部門主管,委派工作任務(wù),明確崗位責(zé)任,隨時調(diào)整工作部署; 5、協(xié)助酒店與更高一級領(lǐng)導(dǎo)處理突發(fā)事件; 任職要求: 1、男女不限,五官端正,女性身高158CM以上,男性身高170CM以上; 2、2年以上星級酒店同崗位工作經(jīng)驗,熟悉酒店前廳的經(jīng)營管理工作,具有較強的工作責(zé)任感和敬業(yè)精神; 3、有較強的協(xié)調(diào)管理能力,具有一定的銷售能力; 4、全面掌握前天收銀方面的財務(wù)基礎(chǔ)知識,能處理日常服務(wù)環(huán)節(jié)中所涉及的財務(wù)方面的問題。20小時前
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2024-11-10藍(lán)俊隆
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前廳主管4000-6000元南寧-西鄉(xiāng)塘區(qū)-安吉萬達廣場南寧市西鄉(xiāng)塘區(qū)走在食上餐飲店餐飲業(yè)1,帶領(lǐng)團隊做好服務(wù) 2,培訓(xùn)團隊 3,管理門店貨品,報貨保單 4,監(jiān)督各員工做好本職工作 5,員工關(guān)懷2024-11-10鄭水標(biāo)
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酒店前廳經(jīng)理4000-6000元南寧-青秀區(qū)廣西美住酒店管理有限公司酒店/旅游一、入職要求 1.要求有酒店前廳經(jīng)理1-2年工作經(jīng)驗 2.要求服從上級安排,上進心強,能獨立做前廳培訓(xùn)課件進行培訓(xùn) 3.身高158到170及以上 二、工作內(nèi)容: 1.負(fù)責(zé)大堂各崗位運作情況:員工儀容儀表、工作紀(jì)律、服務(wù)質(zhì)量以及公共區(qū)域清潔衛(wèi)生、公區(qū)秩序、設(shè)備完好 2.積極做好各類消費客戶的接待咨詢及銷售服務(wù)工作 3.做好VIP客戶的迎來接待及在住期間個性化服務(wù)工作 4 .掌握客房預(yù)訂及銷售概況和當(dāng)天的整體客情 5.處理并盡快解決客人投訴 6.如遇突發(fā)事件,需及時上報,并積極協(xié)助處理,事后做好記錄。 三、薪資福利:綜合薪資3500-6000元 包食宿,生日、節(jié)假日福利等2024-11-10潘*士
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前廳經(jīng)理6000-8000元南寧-西鄉(xiāng)塘區(qū)南寧市利泰國際大酒店有限公司酒店/旅游崗位職責(zé): 1、全面主持部門工作,提高部門工作效率和服務(wù)質(zhì)量; 2、積極完成酒店下達的各項工作和任務(wù); 3、培訓(xùn)本部門員的工作標(biāo)準(zhǔn)程序及操作規(guī)則; 4、檢查本部各崗位要作運行狀況,督導(dǎo)員工禮貌待客、高效服務(wù)、保證各項規(guī)章制度和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)得到執(zhí)行,確保前廳服務(wù)秩序正常; 5、掌握當(dāng)天客情及預(yù)訂工作; 6、加強與其他部門的溝通; 7、熟悉OTA 的運行。 任職資格: 1、28歲-35歲,有自信,有創(chuàng)新精神。3年以上相關(guān)酒店工作經(jīng)驗; 2、熟悉酒店前臺標(biāo)準(zhǔn)、流程; 3、善于協(xié)調(diào),溝通談判能力強,有較強的責(zé)任心和獨立工作能力,具有團隊合作精神; 公司福利:社保+包吃(一日三餐)包住+帶薪年假+工齡+生日福利+節(jié)假日福利+專業(yè)培訓(xùn)+內(nèi)部晉升+優(yōu)秀員工獎勵+員工活動旅游等2024-11-09尤女士
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前廳經(jīng)理8000-10000元南寧-青秀區(qū)廣西華夏銘酒店集團有限公司酒店/旅游崗位職責(zé): 1.檢查督導(dǎo)本部門員工的工作流程、儀表儀容、組織紀(jì)律、禮貌用語及工作效率; 2.負(fù)責(zé)編制員工工作表,合理安排下屬的工作、管理、調(diào)配本部門使用的各種消耗品,嚴(yán)格控制成本,及時傳達上級的指示; 3.掌握預(yù)訂情況和當(dāng)天客情,根據(jù)當(dāng)天到達及離店客房名單,最大限度地銷售及時客房; 4.檢查負(fù)責(zé)本部門的安全、消防工作,負(fù)責(zé)安排重點賓客的接待工作和重要留言的落實、檢查; 5.熟悉酒店前臺業(yè)務(wù)運轉(zhuǎn),能夠有效地處理和應(yīng)對客戶投訴問題,具有較強的組織、協(xié)調(diào)和實際工作能力,并善于與人溝通,搞好與有關(guān)部門的協(xié)調(diào)及聯(lián)系; 6.制定并組織實施培訓(xùn)計劃,正確評估下屬工作,做好工作日記; 7.負(fù)責(zé)部屬員工的考核工作。 任職要求: 1.三年以上的中高端酒店前廳管理經(jīng)驗優(yōu)先; 2.具備良好的溝通技巧和處理突發(fā)事件的能力,有良好的溝通表達能力和總結(jié)歸納能力; 3.熟悉掌握前廳各項業(yè)務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化操作程序。 4.具備良好的學(xué)習(xí)能力及職業(yè)規(guī)劃(一年內(nèi)晉升店助,兩至三年晉升分店總經(jīng)理) 福利: 1、可免費提供吃、?。?2、法定節(jié)假日; 3、月度獎金、活動經(jīng)費、年終獎; 4、年終福利,生日禮物; 工作地點:南寧、桂林2024-11-07韋女士
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