職位描述
工作內(nèi)容:
負(fù)責(zé)原料加工、上湯及老火例湯的熬制加工、餐中的菜品及海鮮的蒸制出品
福利待遇:
1、包吃住、獎(jiǎng)金;
2、月綜合工資2200—3300,
3、有專人帶領(lǐng)培訓(xùn)上崗,有很大的晉升空間。
地址:南寧市中山路238號(hào)昌記美食(中山路小學(xué)對(duì)面)
昌記餐飲連鎖企業(yè)還在招收銀、迎賓禮儀、洗碗保潔、拉碗師傅、煮粉阿姨、上酒水員、燒烤后勤、切配、打荷、服務(wù)員、傳菜員、餐廳主管、領(lǐng)班、炒鍋師傅等崗位,歡迎電話咨詢或投遞簡(jiǎn)歷。
公司簡(jiǎn)介
企業(yè)簡(jiǎn)介:昌記企業(yè)從1980年以地方特色小吃云吞、手工牛肉丸和石磨剪刀蒸粉開(kāi)始一直堅(jiān)持獨(dú)有的秘方和獨(dú)特的制作特點(diǎn)來(lái)細(xì)心專心的經(jīng)營(yíng),歷經(jīng)26年后的2006年昌記企業(yè)再發(fā)展了兩家餐廳,員工達(dá)到了300人,面積4000多平方米。中山店餐廳產(chǎn)品定位在廣西菜獨(dú)有的具有文化氣息又鄉(xiāng)土風(fēng)情的原汁原味特色菜和特色小吃、漁得水餐廳產(chǎn)品定位在經(jīng)典家常菜和時(shí)尚元素菜相融合;環(huán)境定位于具有仿古的、休閑的、時(shí)尚的風(fēng)格;
企業(yè)的經(jīng)營(yíng)理念是:以誠(chéng)待客、以質(zhì)取勝。
企業(yè)的愿景是: 做廣西省最受歡迎的餐飲領(lǐng)航者。
企業(yè)使命: 1、讓與昌記一起成長(zhǎng)的伙伴實(shí)現(xiàn)夢(mèng)想!
2、讓顧客滿意!
3、承擔(dān)社會(huì)責(zé)任!
店址:昌記美食中山店(位于中山路238--240號(hào)中山小學(xué)斜對(duì)面)
家味村(位于中山路241--244號(hào))
昌記漁得水食莊(位于共和南環(huán)路口)
昌記牛巴粉店(位于中山路七星路口)
可乘坐公交車(chē)80.89. 97 .212 .802到南環(huán)路下車(chē),45.76 .79 .205 .219. 604 706 .6 .8 .32 .33 .34. 35 .39到民族共和路口下車(chē),10.11.45.76.79.207到民族江北路口下車(chē)。
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打荷主管5000-6000元南寧-青秀區(qū)南寧市邕江賓館有限責(zé)任公司批發(fā)/零售一、素質(zhì)要求 1、具有高中或同等文化程度; 2、熟知衛(wèi)生法規(guī)及本部門(mén)的安全、衛(wèi)生等各種規(guī)章制度; 3、受過(guò)烹飪訓(xùn)練并具有業(yè)務(wù)創(chuàng)新精神; 4、掌握菜式上粉、穿、色、貼、釀、擠的工作能力,熟悉各種菜式的醬料和湯類(lèi)、汁類(lèi); 5、具有檢查出品質(zhì)量,合理及時(shí)安排出品的能力; 6、年齡:20歲-48周歲。 二、崗位職責(zé) 1、負(fù)責(zé)廚房的出品的監(jiān)督工作,總打荷指揮起菜,是廚房現(xiàn)場(chǎng)的總指揮總調(diào)度; 2、安排每張菜單的起菜次序,并通知廚房各崗待命; 3、嚴(yán)格執(zhí)行衛(wèi)生工作制度,做好本崗位的清潔工作。 三、工作內(nèi)容 1、了解菜式的各種原料,按要求準(zhǔn)備齊全,并按先后順序送爐頭制作; 2、與地喱間保持良好的關(guān)系,做到出菜及時(shí)準(zhǔn)確,檢查提前裝飾的菜盤(pán),并將宴會(huì)所用的餐盤(pán)全部準(zhǔn)備妥當(dāng); 3、管理和愛(ài)護(hù)設(shè)備、用具。如有破損及進(jìn)匯報(bào)廚師長(zhǎng); 4、備用兩條擦布,一條擦臺(tái)、一條擦碟邊,功能區(qū)分明確; 5、備用筷子、味勺、筆、紙等打荷用具; 6、端送菜式到地喱部時(shí)必須大聲唱出準(zhǔn)確的菜名,以便地喱劃單跑菜; 7、與樓面的溝通順暢及時(shí)。2024-11-14劉經(jīng)理經(jīng)理
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南寧-西鄉(xiāng)塘區(qū)-唐人文化廣西南寧唐人文化傳播有限公司影視/媒體/藝術(shù)1、負(fù)責(zé)職工食堂生鮮蔬菜、肉類(lèi)的分揀,清洗,切割,裝盤(pán)。 2、食堂熟食的分配。 3、要求手腳麻利,服從安排,年齡50歲以下,有切配工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先。 4、工資2500-3000元,單休。 5、工作地點(diǎn):唐山路唐人文化園內(nèi)。
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行業(yè)招聘
- 南寧市鐘氏昌記美食店
- 所在行業(yè) 餐飲/小學(xué)
- 成立時(shí)間 --
- 企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
- 公司規(guī)模 --