職位描述
我們是正宗川味火鍋現(xiàn)需要專業(yè)切配人員
要求:1、刀工好,經(jīng)專業(yè)培訓優(yōu)先; 2、有在酒店或大型餐飲店一年以上工作經(jīng)驗;
職位招聘3-5人
原標題:《火鍋切配》
上班地點
工作地址:
中國(廣西)自由貿(mào)易試驗區(qū)南寧片區(qū)五象大道401號南寧航洋信和廣場3號樓二十七層2716號 查看上班路線
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打荷主管5000-6000元南寧-青秀區(qū)南寧市邕江賓館有限責任公司批發(fā)/零售一、素質要求 1、具有高中或同等文化程度; 2、熟知衛(wèi)生法規(guī)及本部門的安全、衛(wèi)生等各種規(guī)章制度; 3、受過烹飪訓練并具有業(yè)務創(chuàng)新精神; 4、掌握菜式上粉、穿、色、貼、釀、擠的工作能力,熟悉各種菜式的醬料和湯類、汁類; 5、具有檢查出品質量,合理及時安排出品的能力; 6、年齡:20歲-48周歲。 二、崗位職責 1、負責廚房的出品的監(jiān)督工作,總打荷指揮起菜,是廚房現(xiàn)場的總指揮總調(diào)度; 2、安排每張菜單的起菜次序,并通知廚房各崗待命; 3、嚴格執(zhí)行衛(wèi)生工作制度,做好本崗位的清潔工作。 三、工作內(nèi)容 1、了解菜式的各種原料,按要求準備齊全,并按先后順序送爐頭制作; 2、與地喱間保持良好的關系,做到出菜及時準確,檢查提前裝飾的菜盤,并將宴會所用的餐盤全部準備妥當; 3、管理和愛護設備、用具。如有破損及進匯報廚師長; 4、備用兩條擦布,一條擦臺、一條擦碟邊,功能區(qū)分明確; 5、備用筷子、味勺、筆、紙等打荷用具; 6、端送菜式到地喱部時必須大聲唱出準確的菜名,以便地喱劃單跑菜; 7、與樓面的溝通順暢及時。2024-11-14劉經(jīng)理經(jīng)理
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南寧-西鄉(xiāng)塘區(qū)-唐人文化廣西南寧唐人文化傳播有限公司影視/媒體/藝術1、負責職工食堂生鮮蔬菜、肉類的分揀,清洗,切割,裝盤。 2、食堂熟食的分配。 3、要求手腳麻利,服從安排,年齡50歲以下,有切配工作經(jīng)驗優(yōu)先。 4、工資2500-3000元,單休。 5、工作地點:唐山路唐人文化園內(nèi)。
2024-11-12
梁主任
2024-11-10
奚主任
2024-11-09
火鍋店廚房經(jīng)理
5000-7000元
南寧-西鄉(xiāng)塘區(qū)-安吉萬達廣場
廣西紫日東輝餐飲管理有限公司
餐飲業(yè)
1、廚房管理 2、數(shù)據(jù)化管理廚房 3、廚房梯隊建設 4、危機處理 5、4D廚房 6、體系管理 7、維護公司與員工關系
2024-11-09
王麗輝
2024-11-09
韋青
切配打荷
2000-4000元
南寧-西鄉(xiāng)塘區(qū)
南寧市利泰國際大酒店有限公司
酒店/旅游
工作內(nèi)容:串肉,燒烤,廚房衛(wèi)生 職位要求:吃苦耐勞 工作時間:下午5點至晚上2點 職位招聘1-2人
2024-11-09
尤女士
2024-11-04
楊經(jīng)理
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- 廣西飛豬智能科技有限公司
- 所在行業(yè) 家居/軟件/網(wǎng)絡
- 成立時間 5年(2019年10月10日)
- 企業(yè)性質 有限責任
- 公司規(guī)模 --