職位描述

崗位職責:
1、 負責全面主持樓面服務工作,服從總經(jīng)理和領(lǐng)導的安排。
2、 對本部門各項工作有計劃的安排、檢查、督導、協(xié)調(diào)、考核下屬工作。
3、 根據(jù)本樓面具體情況,審核崗位編制,崗位職責及各相關(guān)制度,工作標準和考核辦法。
4、 主持本樓面的工作例會,聽取匯報,及時調(diào)整、協(xié)調(diào)各部門的工作,及時發(fā)現(xiàn)解決工作中存在的問題。
5、 根據(jù)市場情況和季節(jié)變化,了解賓客需求及時將信息反饋給廚房總廚。
6、 負責要求和監(jiān)督各崗位執(zhí)行各項規(guī)章制度,負責本樓面范圍的衛(wèi)生,負責本部門的消防安全和質(zhì)量管理工作。
7、 注重現(xiàn)場管理,安排大型團體宴會并接待好VIP客人,妥善處理客人的投訴。
8、 負責督促各部門保持設備整潔完好和正確使用,家強餐具價值易耗品的費用控制,節(jié)約費用成本。
9、 負責本部門干部的考核,任用,晉升和獎罰,審核對員工的考核、任用、晉升和獎罰,決定本樓面員工的內(nèi)部調(diào)動和招聘,解聘。
10、 建立良好的公共關(guān)系,加強溝通,廣泛收集賓客及其他部門的意見,總結(jié)經(jīng)驗糾正錯誤,不斷改進工作。
11、 審閱每天業(yè)務報表,掌握當日客情預定,資源準備及廚房準備工作,了解當日的重要客情,以及賓客的有關(guān)情況和特殊要求,認真組織安排各項當前準備工作。
12、 負責本部門員工的專業(yè)節(jié)能培訓及日常的質(zhì)量管理工作,提高全面綜合素質(zhì)。
有意者請來店面***。

公司簡介

									南寧市長塘肥仔餐飲連鎖飯店總店位于長塘鎮(zhèn)長塘街.由現(xiàn)任董事長李青杰先生開辦于1989年9月.目前發(fā)展擁有仙葫店.安吉店.龍灣閣三家分店的知名連鎖飯店.飯店員工300余人.是南寧市專營河鮮最負盛名的老字號品牌店.????????長塘肥仔仙葫.龍灣閣分店均位于青秀區(qū)仙葫大道路段.濱臨邕江河畔.交通便利之余.可盡收邕江天然美景,安吉分店位于南寧市安吉客運站旁南寧蔬菜研究所實驗基地內(nèi).集餐飲.休閑.健身.娛樂于一體.飯店裝修遵從古典優(yōu)雅與現(xiàn)代簡約為一體的設計.擁有大型宴會廳.豪華包廂.大型免費停車場等一流硬件設施,其次.飯店以提高員工收入.改善員工工作環(huán)境.豐富員工日常生活為起點.加強管理.強化培訓.增強全體員工服務顧客的榮譽感和責任感.全面實施整體化.完善化管理.是舉辦大型婚宴.團隊.會議及個人用餐的理想場所.????????長塘肥仔飯店在秉承長塘人民善做河鮮的優(yōu)良傳統(tǒng)的同時.博采眾長.海納百川.推陳出新.用優(yōu)質(zhì)的菜品和高質(zhì)量的服務贏得了廣大顧客的青睞和喜愛.先后榮獲“誠信個體戶”“納稅大戶”“模范個體工商戶”“消費者信得過攤店”“南寧100家必吃餐飲企業(yè)”等稱號.贏得了無數(shù)榮譽和口碑.????????享受健康好美味.就在長塘肥仔飯店!????總部:47***77???仙葫分店:47***99.47***97???龍灣閣酒樓:57***68.57***68???安吉分店:38***28.38***38								

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餐飲店長
7000-10000元
南寧-西鄉(xiāng)塘區(qū)-安吉萬達廣場
1.門店體系管理 2.維護公司和員工關(guān)系 3.數(shù)據(jù)化運營門店 4.統(tǒng)籌管理門店 5.數(shù)據(jù)化管理門店 6.門店危機處理意識 7.顧客滿意度 8.線上線下活動的落地實施及結(jié)果反饋
王麗輝
餐飲店長
10000-13000元
南寧-青秀區(qū)-金匯如意坊
1. 享受合伙人機制,利潤分紅; 2.制定?店各崗位工作流程標準; 3.負責?店各崗位的培訓與考核工作; 4.負責?店的日常運營管理和監(jiān)督工作,確保正常、高效、優(yōu)質(zhì)運行,對執(zhí)行結(jié)果負責; 5.負責客戶維護工作,對顧客滿意度負責; 6.負責線上平臺的運營維護以及外部渠道的拓展; 7.制定和實施公司的經(jīng)營管理戰(zhàn)略,及時反饋執(zhí)行結(jié)果并且給出建議; 8.高度貫徹執(zhí)行公司經(jīng)營管理方針、政策,認真完成公司下達的各項工作任務和經(jīng)營指標; 9.組織實施?店年度、月度經(jīng)營計劃方案; 10.隨時掌握行業(yè)最新的市場信息、完成市場調(diào)研,調(diào)整運營策略,制定運營、營銷方案; 11.負責前廳團隊的人才培養(yǎng)以及激勵政策的制定及實施;
安冰峰
南寧-興寧區(qū)-萬里國際南寧汽配城
廣西桂仁堂中醫(yī)有限公司
互聯(lián)網(wǎng)/電子商務
主要職責: 1,監(jiān)督和管理醫(yī)館的服務團隊,包括安排排班、培訓和績效評估等等。 2,確保所有服務人員按照標準流程進行服務,并為顧客提供細致、專業(yè)的服務。 3,維護醫(yī)館的干凈整潔,并確保所有區(qū)域符合衛(wèi)生標準和安全規(guī)范。 4,負責處理顧客反饋和投訴,并及時有效地解決問題。 5,參與制定和執(zhí)行養(yǎng)生館的服務策略和目標。 6,協(xié)助經(jīng)理進行日常運營管理工作。 技能和資格要求: 1,至少2年醫(yī)館或類似服務行業(yè)經(jīng)驗,具備樓面管理經(jīng)驗優(yōu)先。 2,熟悉醫(yī)館服務流程和標準。 3, 具備良好的溝通、人際交往和團隊管理能力。 4,能夠承受壓力并高效解決問題。 5,具備良好的服務意識和客戶導向 6,熟練掌握相關(guān)操作軟件。 教育和經(jīng)驗要求: * 高中或以上學歷。 * 具備養(yǎng)生保健、美容或健康管理相關(guān)專業(yè)知識。
于慧
南寧-江南區(qū)
南寧市彭記官垌魚莊
娛樂/休閑/體育
1、全面負責處理酒樓的總體事務,并及時完成酒樓所制定的各項目標。 2、制定酒樓的管理目標和經(jīng)營方針,制定市場拓展計劃,提高酒樓市場份額。檢查營業(yè)進度與計劃完成情況并采取對策。 3、建立健全酒樓的組織管理系統(tǒng),主持總監(jiān)辦公會。傳達領(lǐng)導有關(guān)指示,協(xié)調(diào)各部門之間的關(guān)系。 4、健全酒樓的各類制度,檢查,分析每月營業(yè)情況。 5、定期巡視公眾場所及各部門的工作情況,檢查服務態(tài)度和服務質(zhì)量。 6、培養(yǎng)人才,指導各部門的工作,提高整個酒樓的服務質(zhì)量和員工素質(zhì)。 任職要求: 1、28-45歲,大專以上學歷,專業(yè)不限,相關(guān)管理專業(yè)優(yōu)先考慮,條件優(yōu)秀者可適當放寬限制; 2、3年以上酒店、酒樓、餐飲會所等樓面管理經(jīng)驗; 3、熟悉酒店的運營流程,日常運行標準和服務規(guī)范; 4、溝通能力強,能吃苦耐勞; 5、有一定的管理能力和組織能力; 6、具有較強的工作責任心和穩(wěn)定性。
蘇經(jīng)理
餐飲店長
10000-12000元
南寧-江南區(qū)-江南萬達廣場
餐飲店長職責: 1、服從公司的統(tǒng)一領(lǐng)導,負責本店的全面工作,執(zhí)行公司的一切規(guī)章制度及行政命令。 2、及時準確地向公司反映經(jīng)營中遇到的各種問題;開拓進取,結(jié)合實際,敢于、善于提出各種合理化建議。 3、負責制定服務規(guī)范、程序和推銷策略,報營運部核準后負責組織實施;業(yè)務上精益求精,不斷提高管理水平。 4、審閱當天的營業(yè)報表,進行營業(yè)分析,做出相應的經(jīng)營決策,并保證營業(yè)款安全。 5、經(jīng)常組織調(diào)料師、大堂主管、領(lǐng)班等,根據(jù)就餐客人的意見,改進和提高服務、菜品質(zhì)量。 6、督促完成本店日常經(jīng)營工作,按時作好考勤記錄;月末編制員工考勤表,檢查員工出勤情況、儀容、儀表、個人衛(wèi)生。 7、熱情待客、態(tài)度謙和、常與客人溝通、征詢反饋意見、妥善處理客人的投訴、不斷提高服務質(zhì)量。 8、加強財產(chǎn)管理,掌握和控制好物品的使用情況,減少費用開支和物品損耗,嚴控成本,杜絕浪費。 9、認真抓好服務質(zhì)量、菜品質(zhì)量、食品衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生、治安安全、防火安全;等幾個主要環(huán)節(jié)工作,責任到人,嚴防各類安全事故發(fā)生。 職位招聘3人
王笑
南寧-西鄉(xiāng)塘區(qū)
1、對餐廳實行全面管理,確保為客人提供優(yōu)質(zhì)餐飲服務,完成每月營業(yè)指標。   2、負責餐飲部員工的崗位業(yè)務培訓,督促各崗位抓好培訓工作、提高全員業(yè)務素質(zhì)。   3、根據(jù)制定的服務標準,確保員工對賓客服務的正確性及一貫性。   4、檢查各類用具的破損丟失情況,將各項易耗品費用降到最低點。   5、保持并發(fā)展客戶關(guān)系,建立客戶檔案。處理客人投訴,與客人溝通,征求客人反饋意見。   6、定期召開餐飲部例會,并在開餐前召開餐廳班前會布置任務,完成上傳下達的工作。   7、抓好員工隊伍的基本建設,熟悉和掌握員工的思想狀況、工作表現(xiàn)和業(yè)務水平,開展經(jīng)常性的禮貌教育和職業(yè)道德教育,注意培訓、考核和選拔人才,培訓所有員工按制定的服務標準,熟練掌握服務技能,優(yōu)質(zhì)高效的工作。   8、制定、推行和監(jiān)督本部門的各項管理制度。
餐廳員工
3000-4000元
南寧-西鄉(xiāng)塘區(qū)
1、了解餐廳服務流程,熟悉各種菜肴; 2、掌握基本的服務操作技能,認真做好每一餐的服務工作; 3、每天工作結(jié)束前搞好餐廳餐具的衛(wèi)生工作; 4、儀表整潔,注意個人衛(wèi)生,嚴格執(zhí)行公司規(guī)章制度; 5、配合領(lǐng)導完成其他工作事項。
餐飲店長
7000-10000元
南寧-青秀區(qū)
1.溝通能力強,責任心強,執(zhí)行力強,會操作基本辦公軟件 2.精通門店各項數(shù)據(jù)管理及經(jīng)營 3.會抖音直播及視頻剪輯
王笑
餐飲店長
9000-12000元
南寧-良慶區(qū)
崗位職責:1、全面管理:負責整個餐飲門店的運營、管理和績效,確保門店的順利運行, 2、團隊建設:招募、培訓、激勵和管理員工團隊,打造高效的工作效率, 3、服務監(jiān)督:確保提供優(yōu)質(zhì)、高效的的顧客服務,處理顧客反饋和投訴,維護良好的顧客關(guān)系, 4、菜品質(zhì)量的把控:與廚房團隊合作,監(jiān)督菜品的制作和質(zhì)量,確何符合標準, 5、成本的管控:嚴格控制食材、人力、運營成本,制 定并執(zhí)行成本控制措施,確保利潤目標達成, 6、庫存管理:合理管理食材和物料庫存,確保供應充足且不浪費, 7、設施維護:確保門店設施設備的正常運行維護, 8、報表匯報:按時向上級匯報門店運營數(shù)據(jù)和工作進展, 9、品牌推廣:維護和提升餐廳品牌形象,執(zhí)行品牌標準和規(guī)范。
鄧凱云
餐飲店長
4000-5000元
南寧-青秀區(qū)
全面負責餐廳的日常運營和管理,確保餐廳的正常營業(yè)和高效運作。 制定和執(zhí)行餐廳的各項管理制度和流程,包括服務規(guī)范、衛(wèi)生標準和品質(zhì)要求等。 負責餐廳員工的招聘、培訓和管理工作,提升員工的服務意識和專業(yè)技能。 監(jiān)督和指導員工的工作,確保服務質(zhì)量和客戶滿意度。 負責餐廳的財務管理,包括成本控制、費用管理和利潤目標等。 建立和維護良好的客戶關(guān)系,處理客戶投訴和反饋。
萬哲李
南寧市長塘肥仔飯店仙葫分店招聘:公司標志 logo
南寧市長塘肥仔飯店仙葫分店
所在行業(yè) 餐飲/交通
成立時間 21年(2003年2月19日)
企業(yè)性質(zhì) 有限責任
公司規(guī)模 --
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