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職位描述

1、全面負責廚房生產(chǎn)組織指揮。

2、協(xié)調(diào)與各部門之間聯(lián)系，組織和指揮廚房工作，每日烹制菜肴。

3、負責確定中廚房菜肴名稱，主料、配料、調(diào)料份量、烹飪方法、成本。

4、監(jiān)督、檢查、協(xié)調(diào)各崗位的工作，負責對他們的考核、評估并根據(jù)工作實績進行獎懲。

5、根據(jù)廚師的業(yè)務能力和技術特點，決定各崗位的人員安排和調(diào)動工作。

6、發(fā)動廚師挖掘傳統(tǒng)菜，研究新品種，按季節(jié)，據(jù)市場貨源情況，適當更換零點，家常菜/特色菜單。

上班地點

工作地址：南寧市青秀區(qū)桃源路6號廣西壯族自治區(qū)人民醫(yī)院桃源院區(qū)二號住院樓一樓大廳查看上班路線

可能感興趣的職位: 云海廣場-餐飲店長
6000-7000元

南寧-青秀區(qū)-摩卡生活館

廣西千意餐飲管理有限公司

餐飲業(yè)

工作內(nèi)容： 1、帶領店員完成門店營業(yè)指標，收銀，記錄，盤點，賬目核對等工作； 2、營業(yè)數(shù)據(jù)的統(tǒng)計、整理、分析，編制報表并按時提交給總部運營部； 3、按規(guī)定完成各項銷售工作； 4、按公司要求維護門店設備設施、按訓練4步驟培訓員工； 5、充分調(diào)動員工的工作熱情并帶頭營造良好的工作氛圍； 6、做好門店每日的日清及日結工作； 7、建立和培養(yǎng)團隊，管理店員及任務分配； 8、完成門店各類數(shù)據(jù)統(tǒng)計； 9、完成上級領導交辦的其他任務

黃女士; 連鎖餐飲-會計（椰妹）
5000-6000元

南寧-青秀區(qū)

南寧夢想還是要有的餐飲管理有限公司

餐飲業(yè)

1、熟悉餐飲企業(yè)做賬模式，能獨立展開工作，有餐飲行業(yè)會計工作經(jīng)驗優(yōu)先考慮。任職資格： 1、會計專業(yè)，大專以上學歷，有初級會計證； 2、3年以上會計工作經(jīng)驗，有餐飲企業(yè)工作經(jīng)驗者優(yōu)先； 3、工作認真細致，積極上進，有良好的職業(yè)素養(yǎng)，良好的溝通表達能力； 4、思維敏捷，思路清晰，學習接受能力強，能獨立思考，善于總結經(jīng)驗；周末雙休，法定節(jié)假日正常放假。上班時間9:30--18:30提供工作餐

覃經(jīng)理; 餐飲運營總監(jiān)
10000-20000元

南寧-西鄉(xiāng)塘區(qū)-福建大廈

廣西富豐集團有限公司

農(nóng)業(yè)/漁業(yè)/林業(yè)

一、崗位職責 1、產(chǎn)中研發(fā)管理負責社區(qū)團餐產(chǎn)品的整體研發(fā)策略，包括新品開發(fā)、菜品改良及優(yōu)化。帶領團隊進行市場調(diào)研，分析消費者需求及行業(yè)趨勢，制定符合市場需求的產(chǎn)品研發(fā)計劃。監(jiān)督產(chǎn)品研發(fā)進度，確保產(chǎn)品按時按質完成，并符合食品安全及營養(yǎng)健康標準。 2、營養(yǎng)升級主導團餐產(chǎn)品的營養(yǎng)搭配與升級，確保菜品營養(yǎng)均衡，滿足不同年齡段及特殊人群（如學生、兒童、定制者等）的飲食需求。制定科學的營養(yǎng)食譜，提升產(chǎn)品競爭力。 3、營銷與品牌建設制定并實施社區(qū)團餐的營銷策略，包括線上線下推廣、活動策劃等，提升品牌知名度和市場占有率。分析市場反饋，調(diào)整營銷策略，提高客戶滿意度和忠誠度。拓展銷售渠道，與社區(qū)、物業(yè)、企事業(yè)單位等建立合作關系，擴大市場份額。 4、標準化建設建立和完善團餐生產(chǎn)、加工、配送等環(huán)節(jié)的標準化流程，確保產(chǎn)品質量穩(wěn)定可靠。監(jiān)督執(zhí)行標準化操作規(guī)范，提升生產(chǎn)效率和產(chǎn)品質量。定期對標準化流程進行評估和優(yōu)化，以適應市場變化和客戶需求。 5、培訓指導負責對團隊成員進行產(chǎn)品知識、營養(yǎng)知識、營銷技巧等方面的培訓，提升團隊整體能力。指導團隊成員解決工作中遇到的問題，提供必要的支持和幫助。建立良好的團隊氛圍，激發(fā)團隊成員的積極性和創(chuàng)造力。二、任職資格 1、本科及以上學歷，食品科學、營養(yǎng)學、市場營銷等相關專業(yè)優(yōu)先。 2、5-10年以上餐飲行業(yè)或相關領域工作經(jīng)驗，其中至少3年以上團餐管理或產(chǎn)品研發(fā)經(jīng)驗。 3、熟悉餐飲行業(yè)市場動態(tài)，具備產(chǎn)品研發(fā)、營養(yǎng)搭配、營銷策劃等方面的專業(yè)知識。 4、具備優(yōu)秀的團隊管理和領導能力，能夠帶領團隊完成既定目標。 5、具備良好的溝通協(xié)調(diào)能力和團隊合作精神，能夠與不同部門及合作伙伴有效溝通。 6、具備較強的責任心和抗壓能力，能夠適應快節(jié)奏的工作環(huán)境。

786686707@qq.com; 北海寧春城［敢動連鎖男裝］高薪招聘
5000-9000元

南寧-興寧區(qū)-綠都商廈

廣西南寧市圣悅商貿(mào)有限公司

貿(mào)易/進出口

1:北海寧春城4樓，全國連鎖品牌【敢動連鎖男裝】店鋪高薪招聘優(yōu)秀員工。 2:形象氣質佳，男女不限，普通話流利，有一定的服裝類銷售經(jīng)驗。 3:高底薪，高提成，月休四天。 4:有賺錢的動力，想要挑戰(zhàn)高薪優(yōu)先，想要找個工作混日子的朋友勿擾！

姜莉; 連鎖餐飲（廚房炒鍋）
3000-5000元

南寧-青秀區(qū)

南寧市明豐榮和餐飲管理有限責任公司

餐飲業(yè)

崗位職責： 1、履行小隊長職責，監(jiān)督廚房員工的操作標準（含食、消安）； 2、能執(zhí)行廚房員工的帶訓和鑒定任職條件： 1、相關工作經(jīng)驗1年以上； 2、廚房所有崗位能完成通崗； 3、具備良好的溝通協(xié)調(diào)能力；福利待遇： 1、月薪：3800-5000元/月（構成為基本工資+績效獎金） 2、帶薪年休假、帶薪休假、不定期旅游、節(jié)日福利、生日福利、員工用餐折扣、專業(yè)培訓 3、包吃、包住、宿舍含有空調(diào)、熱水器、電視/wifi、洗衣機等家電晉升機制：主管—經(jīng)理—店長—平臺制或營運經(jīng)理—總監(jiān)—副總經(jīng)理級（含）以上入職3個月，通過考核轉正后，可入股公司開業(yè)盈利的門店，享受每月度門店盈利的分紅，實現(xiàn)高收入！

施女士; 餐飲樓面經(jīng)理
6000-8000元

南寧-良慶區(qū)

廣西闊恩投資發(fā)展有限公司

金融/投資/證券

一．工作職責 1、協(xié)助店長完成門店的整體基礎營運管理（服務、產(chǎn)品品質、清潔、滿編、顧客體驗等）、檢查、考核工作。 ?2、領帶員工完成門店的各項經(jīng)營管理指標，例如：績效、成本、利潤、線上線下運營等。 ?3、控制門店人及物的成本、尋求機會點提升營業(yè)額與利潤，使門店利潤額最大化，按照店長要求執(zhí)行經(jīng)營計劃，并針對經(jīng)營狀況提出有效的改進建議和方法。 4、團隊發(fā)展培訓、跟進、指導和發(fā)展團隊，以確保他們能始終傳遞品牌標準和完美的顧客體驗。（招聘、培訓） 5、組織日會、周會、月會、門店告示、一對一溝通等，做好上傳下達“橋梁”角色。 6、充分調(diào)動員工積極性，協(xié)助組織其他有利團隊建設的活動，為員工創(chuàng)造良好的工作氛圍。（團建活動） 7、帶領團隊做好服務創(chuàng)新工作，始終為每一位顧客提供完美的用餐體驗。 8、帶領團隊始終按照品牌標準工作，在《營運基礎檢查》中達到并超越合格分數(shù)，并對不合格事物采取改善措施。 9、按照《退菜/審核制度》、《客訴案例處理》或在上級領導指導下妥善處理客訴，了解并收集顧客及員工意見，為公司良好發(fā)展提供寶貴的意見。 10、負責進行設備、設施檢查與保養(yǎng)，確保人員操作的人生安全，以及設備的正常運轉和使用。（安全管理和設備維護） 11、配合店長做好訂貨、報損和門店貨物管理，確保門店物品充足且不浪費。（貨物管理） 12、負責前廳人員的排版、入轉調(diào)離手續(xù)辦理。二、崗位要求 1、8年以上工作經(jīng)驗,5年以上大型餐飲管理層工作經(jīng)驗，2年以上樓面經(jīng)理工作經(jīng)驗； 2、有較強的溝通協(xié)調(diào)能力，培訓能力； 3、掌握訂貨管理，優(yōu)質服務、環(huán)境清潔、設備設施維護、人事管理和財務管控等業(yè)務知識； 4、掌握計算機基本操作技能；; 餐飲營銷經(jīng)理
6000-10000元

南寧-良慶區(qū)

廣西闊恩投資發(fā)展有限公司

金融/投資/證券

一、崗位職責： 1、根據(jù)門店經(jīng)營指標，制定營業(yè)計劃，并促進計劃的達成； 2、負責外部市場客戶拓展，推動門店業(yè)績提升； 3、負責店內(nèi)迎賓、帶客、預定等工作； 4、負責迎賓區(qū)域的管理含衛(wèi)生及服務質量； 5、負責客情的維護工作； 6、負責每月營銷數(shù)據(jù)收集，并做出分析； 7、負責協(xié)助完成樓面主管做輪流值班工作，輔助管理； 8、輔助員工做好包廂優(yōu)質服務工作。二、崗位要求： 1、身高160以上，形象氣質佳； 2、從事餐飲服務工作經(jīng)驗5年以上，有一定的客戶資源積累； 3、溝通協(xié)調(diào)能力強，思維邏輯清晰； 4、有較好的服務意識，能夠提供優(yōu)質的對客服務； 5、數(shù)據(jù)分析能力強，市場拓展能力強; 餐飲電工
4000-6000元

南寧-良慶區(qū)

廣西闊恩投資發(fā)展有限公司

金融/投資/證券

1、負責門店日常維修，包括水、電、燃氣爐灶等，保證正常運行2、負責門店水、電、氣正常使用和維保，監(jiān)督并例行檢查安全隱患，并提出解決方案 3、負責對門店設備簡單的維修 4、對日常各門店寫過來的維修單及時維修并匯報上級交辦的其他工作和臨時任務; 連鎖餐飲運營總監(jiān)
15000-25000元

南寧-良慶區(qū)

廣西闊恩投資發(fā)展有限公司

金融/投資/證券

（連鎖餐飲行業(yè)從業(yè)經(jīng)驗）一、崗位職責 1、負責根據(jù)公司戰(zhàn)略目標，制定運營區(qū)域年度預算及制定年度經(jīng)營計劃，并針對計劃進行季度、月度、周目標分解，并且推動目標的實現(xiàn)； 2、負責市場調(diào)研及分析工作，根據(jù)公司要求及結合市場情況，制定提升公司品牌及市場競爭力的改進方案； 3、負責本區(qū)域品質、服務、衛(wèi)生的SOP制定，并對標準進行培訓、監(jiān)督、考核工作； 4、負責完善連鎖門店各類標準、流程、SOP完善更新工作； 5、負責對門店出品標準把控； 6、負責對區(qū)域內(nèi)團隊進行建設及人才進行培養(yǎng)工作； 7、負責門店政府及相關部門關系維護，組織協(xié)調(diào)相關部門，確保門店正常運營；二、崗位要求 1、大專以上學歷； 2、10年以上工作經(jīng)驗，有連鎖餐飲行業(yè)8年以上工作經(jīng)驗，運營經(jīng)理總監(jiān)5年以上工作經(jīng)驗； 3、連鎖思維能力強，且有較強的溝通協(xié)調(diào)能力，執(zhí)行力強； 4、有較強的市場敏銳度，團隊帶領及培養(yǎng)能力強。; 連鎖餐飲店長
4000-6000元

南寧-良慶區(qū)

廣西闊恩投資發(fā)展有限公司

金融/投資/證券

任職要求： 1、全面負責門店營運管理，分析和把握經(jīng)營狀況，控制經(jīng)營成本； 2、管理人員分工，不斷優(yōu)化門店運營流程，提高運營效率； 3、帶領門店伙伴積極完成門店營業(yè)額及利潤目標，確保門店銷售額穩(wěn)定增長； 4、營業(yè)數(shù)據(jù)的統(tǒng)計、整理、分析，編制報表并按時提交； 5、統(tǒng)籌門店訂貨管理，損耗管理，排班管理，值班管理； 6、負責店面的外圍關系協(xié)調(diào)； 7、統(tǒng)籌管理門店伙伴招聘、培訓、晉升、考核等工作； 8、完成上級領導交辦的其他任務； 9、溝通能力強、3年以上同崗位工作經(jīng)驗。