職位描述

薪資可***
崗位職責(zé):
1、主要負(fù)責(zé)熱菜成品的烹制,根據(jù)食品的不同風(fēng)味嚴(yán)格進(jìn)行多樣化烹制,保證菜肴的質(zhì)量;
2、組織打荷廚師研究菜品的烹調(diào)操作及其裝盤(pán)擺飾,互相了解和溝通;
4、配合總廚菜品的統(tǒng)一質(zhì)量出品及各炒鍋廚師的菜品意見(jiàn)交流,做到所有菜品統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)化;
任職要求:
1、具有5年以上同檔次同行業(yè)餐飲經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先;
2、熱愛(ài)廚藝,熟悉粵菜菜系,工作認(rèn)真細(xì)致,責(zé)任心強(qiáng);
福利待遇:
1.公司提供食住,宿舍有空調(diào)、熱水器、衣柜、WIFI等,每周提供水果餐;
2.月休4-5天(按當(dāng)月周日天數(shù)計(jì)算),另享有國(guó)家法定節(jié)假日;
3.上班滿(mǎn)一年的員工可享5天帶薪年假:
4.公司定期舉辦員工生日會(huì)、中秋、春節(jié)聚餐,禮品發(fā)放等。
備注:有意者可于每周一至周五上午09:00-12:00,下午3:30-17:30至凱逸軒人力資源部面試,市內(nèi)可乘坐6、39、76、87、206、704路等公交車(chē)在翡翠園站下車(chē),或者乘坐地鐵1號(hào)線到鳳嶺站下車(chē)B出口直走200米即到。

公司簡(jiǎn)介

南寧凱逸軒餐飲有限公司創(chuàng)立于2009年,是南寧最負(fù)盛名、深得廣大賓客青睞的粵菜館。多年來(lái),公司以特色經(jīng)營(yíng)為基礎(chǔ),以服務(wù)滿(mǎn)意為保證,致力于粵菜創(chuàng)新制作及推廣,著力打造凱逸軒品牌餐飲文化建設(shè)。
服務(wù)理念:細(xì)致、貼心、周到、滿(mǎn)意服務(wù)
發(fā)展目標(biāo):以顧客為導(dǎo)向和員工價(jià)值觀為公司的發(fā)展目標(biāo)
用人原則:以人為本,互利雙贏
公司目前旗下?lián)碛袆P逸軒地王店、凱逸軒鳳嶺店、凱逸軒福州店。
凱逸軒地王店,位于南寧市標(biāo)志性建筑——地王國(guó)際大廈副樓金湖路59-1號(hào),即南寧建設(shè)大廈五、六層。配備賓客專(zhuān)用停車(chē)場(chǎng)。現(xiàn)有出自設(shè)計(jì)名師之手的豪華包廂,時(shí)尚經(jīng)典的裝飾,匠心獨(dú)具,各領(lǐng)風(fēng)騷。包廂內(nèi)整體裝潢集富麗堂皇、流光溢彩、精巧大氣之大成,并刻意凸現(xiàn)濃郁的文化藝術(shù)氛圍,營(yíng)造高雅舒適的酬賓聚友。加之迅速快捷的優(yōu)質(zhì)服務(wù),為賓客提供超五星級(jí)的享受!
凱逸軒鳳嶺店,坐落于南寧市民族大道166號(hào)上東國(guó)際陽(yáng)光100T1棟一至五層,是凱逸軒巨資打造的頂級(jí)高檔飯店,經(jīng)營(yíng)面積6000多平米。擁有富麗堂皇的包廂, 300多平方米的總統(tǒng)包廂,及可容納260人以上人數(shù)的大廳,均由國(guó)內(nèi)著名設(shè)計(jì)大師精心雕琢,集高品位、高科技于一體,體現(xiàn)時(shí)代感藝術(shù)設(shè)計(jì),為賓客提供超五星級(jí)的享受!
凱逸軒福州店,位于鼓樓區(qū)古田路176號(hào)中城名仕匯8號(hào)樓裙樓1F-3F。
凱逸軒自創(chuàng)立以來(lái),作為餐飲企業(yè)的模范,受到了南寧各級(jí)部門(mén)的關(guān)注及扶持,帶動(dòng)了南寧餐飲業(yè)迎來(lái)輝煌的新篇章。專(zhuān)業(yè)的服務(wù)素質(zhì)、溫馨的笑容、華麗的裝飾,凱逸軒把顧客的滿(mǎn)意作為公司發(fā)展的方向,給顧客帶來(lái)愉快的心靈體驗(yàn)與高品味享受。
凱逸軒從用餐環(huán)境開(kāi)始,至備料、服務(wù)、上菜順序都嚴(yán)格要求,讓每一位來(lái)就餐的顧客,除了享受美食之外,更有一份尊貴和榮耀的體驗(yàn)。

上班地點(diǎn)

可能感興趣的職位

廚師
5000-7000元
南寧-青秀區(qū)-航洋國(guó)際城
工作職責(zé): 1、主要負(fù)責(zé)午餐、晚餐兩餐,購(gòu)買(mǎi)食材; 2、負(fù)責(zé)所分配區(qū)域的衛(wèi)生清潔工作; 3、聽(tīng)從分配和安排; 任職要求: 1、身體健康,有食品類(lèi)健康證 2、精通中餐、了解西餐、會(huì)做點(diǎn)心; 3、年齡30-45歲,愛(ài)好烹飪; 月休4天,購(gòu)買(mǎi)五險(xiǎn),有宿舍,不包吃 備注:家庭用餐10人左右。 上班地點(diǎn):南寧市青秀區(qū)仙葫大道93-2號(hào)
廖女士
廚師
4000-9000元
南寧-西鄉(xiāng)塘區(qū)
[慶祝][慶祝][慶祝][慶祝][慶祝]因公司發(fā)展需要現(xiàn)尋以下志同道和的伙伴合作共贏: 1:現(xiàn)需要招聘“機(jī)關(guān)食堂”廚師多名, 要求:兩年以上廚師經(jīng)驗(yàn),55歲以下。主要負(fù)責(zé)后廚出餐,需具備大炒經(jīng)驗(yàn),身心健康.吃苦耐勞.團(tuán)隊(duì)精神強(qiáng),服從公司管理安排,且有管理經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先. 薪資待遇豐厚,***。 工作地點(diǎn):河池市宜州區(qū),福利待遇只有你想不到的,工作能力出色的伙伴有巨大的晉升空間和收入增長(zhǎng)空間! 注:我們是做實(shí)事的餐飲團(tuán)隊(duì).只適合有理想.敢想敢干的伙伴一起拼搏.好高騖遠(yuǎn)者請(qǐng)繞行,謝謝. 聯(lián)系人:余 望大家自薦及推薦[握手][握手][握手][握手][握手]
劉建華
廚師
6000-8000元
南寧-良慶區(qū)
崗位要求: 1.具備7年以上燒臘工作經(jīng)驗(yàn)及管理經(jīng)驗(yàn); 2.熱愛(ài)餐飲行業(yè),熟悉燒臘領(lǐng)域的工作流程; 3.熟悉基本的電腦操作,能進(jìn)行產(chǎn)品的文字記錄工作; 4.具有研發(fā)或出品管理經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先。
蔣德坤
南寧-青秀區(qū)
崗位職責(zé) 1、負(fù)責(zé)公司私人會(huì)所商務(wù)接待用餐的烹飪制作; 2、接到公司商務(wù)接待預(yù)約后根據(jù)客戶(hù)群體搭配菜品、擬定菜單、采購(gòu)及菜肴制作; 3、認(rèn)真執(zhí)行衛(wèi)生制度,保持廚房、餐廳的干凈整潔,嚴(yán)格執(zhí)行烹飪操作規(guī)程,負(fù)責(zé)廚房的用電、用火、用氣等安全; 4、注意食品衛(wèi)生、確保食品安全,對(duì)食品原料、廚房出品的質(zhì)量安全承擔(dān)責(zé)任; 5、合理控制食品成本; 6、保持持續(xù)學(xué)習(xí),不斷提高菜品質(zhì)量。 任職要求 1、身體健康,有較好的溝通表達(dá)能力; 2、有3年以上私人會(huì)所、知名餐飲店或星級(jí)酒店廚師經(jīng)驗(yàn),精通私房菜制作,要求接待菜品品質(zhì)要高; 3、精通粵菜、湘菜,可獨(dú)立開(kāi)發(fā)新菜系。
廚師
3000-6000元
南寧-西鄉(xiāng)塘區(qū)
一、服從廚房班長(zhǎng)的領(lǐng)導(dǎo),嚴(yán)格遵守操作程序。 一、遵守各項(xiàng)規(guī)章制度,協(xié)調(diào)配合相關(guān)工種的關(guān)系,完成本崗位承擔(dān)的工作任務(wù)。 二、熟悉和掌握各種菜品的基本制作技術(shù),要求色、香、味、形符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。 三、每天按照廚房班長(zhǎng)擬定的菜單烹制,保證員工能按時(shí)開(kāi)飯。 四、在菜肴烹飪過(guò)程中,嚴(yán)格按照操作規(guī)程,同時(shí),要針對(duì)員工不同的飲食習(xí)慣,隨時(shí)改變烹飪操作,以滿(mǎn)足其需要。 五、烹調(diào)時(shí)應(yīng)注意個(gè)人衛(wèi)生,接觸食品要洗手,操作時(shí),嚴(yán)格掌握衛(wèi)生要求。 六、計(jì)劃用料,精工細(xì)作,提高烹調(diào)技術(shù),改善制作方法,做到色、香、味俱佳。 七、協(xié)助廚房班長(zhǎng)做好食堂工作,參與每周周五制訂下一周菜譜的制定。 八、虛心聽(tīng)取員工對(duì)伙食的意見(jiàn),研究改善伙食的措施。 九、要努力學(xué)習(xí),不斷提高業(yè)務(wù)水平,不斷提升烹飪技術(shù) 十、配合全體人員搞好食堂衛(wèi)生。 十一、節(jié)約用電用水,做好防火、防盜、防食物中毒工作。 十二、不得隨便離崗,有事向班長(zhǎng)請(qǐng)假,經(jīng)同意后方可離開(kāi)工作崗位。 十三、完成領(lǐng)導(dǎo)臨時(shí)交辦的其他任務(wù)。
盧明
廚師
3000-4000元
南寧-良慶區(qū)
后廚(只招長(zhǎng)期工,短期工請(qǐng)勿擾) 包吃包住,負(fù)責(zé)烹飪、后廚整理、清潔,學(xué)習(xí)使用和掌握各項(xiàng)烹飪的技術(shù)
鄧凱云
廚師
2000-3000元
南寧-青秀區(qū)-匯東國(guó)際
無(wú)需工作經(jīng)驗(yàn),樂(lè)于學(xué)習(xí)、吃苦耐勞、手腳麻利,有良好的衛(wèi)生習(xí)慣,能接受上晚班。
黃女士
廚師
3000-5000元
南寧-青秀區(qū)
1、負(fù)責(zé)炒菜/廚房其他工作; 2、嚴(yán)格按照操作標(biāo)準(zhǔn)烹制菜品,保證菜品質(zhì)量: 3、遵守安全操作過(guò)程,正確使用操作工具,合理使用原材料,節(jié)約水、電、煤氣等; 4、負(fù)責(zé)烹制后灶臺(tái)及周邊衛(wèi)生清潔工作; 5、執(zhí)行店長(zhǎng)下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)和工作指示 【任職條件】 1、能吃苦耐勞,有上進(jìn)心; 2、善于溝通,有團(tuán)隊(duì)意識(shí),服從管理; 3、具備工作責(zé)任心,學(xué)習(xí)能力強(qiáng); 4、有炒鍋/廚房工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先; 5、會(huì)基本翻鍋,懂得制作員工餐 【福利待遇】 1、基本工資3100-4200元/月,全勤200元/月, 績(jī)效獎(jiǎng)金600元/月,綜合工資3100-5000元/月; 2、 帶薪年假5天(每滿(mǎn)一年增加一天)、法定節(jié)假日出勤補(bǔ)貼、每月團(tuán)建活動(dòng)、節(jié)日福利、生日禮物、生日帶薪假1天、員工用餐折扣7折、新品首發(fā)品嘗、崗位培訓(xùn)、績(jī)效獎(jiǎng)金; 3、每月休4天,包吃包住、宿舍有空調(diào)、熱水器、wifi、洗衣機(jī)等家電。入職提供專(zhuān)業(yè)培訓(xùn),購(gòu)買(mǎi)商業(yè)保險(xiǎn),節(jié)日禮品,生日福利。 【晉升機(jī)制】 管理方向:?jiǎn)T工-訓(xùn)練員-主管-經(jīng)理—店長(zhǎng)—更高職位 技術(shù)方向:廚房員工-五廚-四廚-三廚-二廚-大廚
施女士
廚師
3000-5000元
南寧-青秀區(qū)-摩卡生活館
招廚房水臺(tái)、灶臺(tái)崗位 1、底薪加獎(jiǎng)金:2800-4000 2、全勤獎(jiǎng),工齡獎(jiǎng),年假 3、早班:9:30-14:00 16:30-21:30 4、月休四天 5、包吃包住 6、男女不限 7、有廚房經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先
黃女士
廚師
2000-3000元
南寧-青秀區(qū)
廚房雜工,學(xué)徒,良好的發(fā)展空間
龍衛(wèi)軍
南寧凱逸軒飯店有限公司招聘:公司標(biāo)志 logo
南寧凱逸軒飯店有限公司
所在行業(yè) 餐飲/會(huì)展/煙草
成立時(shí)間 --
企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
公司規(guī)模 --

該公司其他職位

配菜打荷

¥3000-4000元

南寧-青秀區(qū)
企業(yè)服務(wù)
費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)
商務(wù)合作
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