職位描述
一、工作內(nèi)容：
1、負責公司鹵味小吃的研發(fā)、改良、優(yōu)化；
2、制定年度鹵制產(chǎn)品開發(fā)計劃 。
二、任職要求：
1、28-45歲，食品、烹飪等相關(guān)專業(yè)?？萍耙陨蠈W(xué)歷；
2、有餐飲廚師證；
3、有燒鹵、燒臘等經(jīng)驗優(yōu)先；
4、有獨立研發(fā)鹵味制品產(chǎn)品且投放市場的優(yōu)先考慮。
三、薪資待遇：
1、試用期8000元/月；轉(zhuǎn)正后：8000~10000（職位工資+績效+福利+節(jié)日禮品）；
2、享有法定節(jié)假日，五險，年休。
四、福利待遇：
1、集團每年4月、10月開展晉升大會，提供廣闊的晉升平臺；
2、管理崗每年均可享受豐厚的年終紅包和帶薪旅游一次；
3、享受六險：社保險+商業(yè)險；
4、企業(yè)大學(xué)【漁人學(xué)院】為你提供德修教育、技能培訓(xùn)、管理能力提升課程；
5、每季度均有季度聯(lián)誼會；
6、內(nèi)部幫扶：愛心基金會幫助內(nèi)部困難員工；
7、有機會成為公司合伙人、股東。
公司簡介
粉之都品牌創(chuàng)建于2002年12月12日，至今已有二十年的歷史。為了更規(guī)范化管理，于2016年成立管理總公司：廣西粉之都餐飲管理有限責任公司。粉之都已經(jīng)在南寧人心里形成良好的市場口碑，成為當?shù)芈劽睦献痔?。粉之都主營桂林招牌米粉：“鹵汁干撈粉”，以其鹵香味美而贏得了廣大消費者的贊譽，先后獲得中國名點、廣西名小吃、廣西著名商標、廣西特色米粉示范店，食品安全優(yōu)秀企業(yè)等殊榮。
●粉之都門店規(guī)模：
粉之都品牌以南寧為中心向廣西區(qū)乃至全國不斷開拓。2019年營業(yè)額達到5億元人民幣，公司現(xiàn)有員工1000余人。目前全國現(xiàn)有直營店近150家，內(nèi)蒙古特許加盟店：3家，陜西榆林1家，海南省1家。
●粉之都相關(guān)產(chǎn)業(yè)鏈：
為了更好地保證食品安全、提高產(chǎn)品質(zhì)量，粉之都在國家級經(jīng)濟開發(fā)區(qū)一一東盟經(jīng)濟開發(fā)區(qū)里建買地投建現(xiàn)代化的食品工業(yè)園：品冠食品園。園區(qū)占地68畝，包括：粉之都中央廚房、品冠米粉廠、品冠大米廠。
●粉之都米粉博物館：
“粉之都米粉博物館”是廣西米粉領(lǐng)導(dǎo)品牌“粉之都”精心打造的廣西首家米粉文化傳播基地。粉之都米粉博物館成立于2017年5月1日，首家座落于廣西南寧市金花茶公園內(nèi)。2019年10月26日搬遷至長湖路現(xiàn)址，它集米粉歷史文化展示和古法制作體驗為一體，館藏文物300余件，其中展示了廣西各地近50種特色米粉模具，44種米粉種類，是一家將廣西米粉歷史文化、生產(chǎn)流程、科普體驗、DIY產(chǎn)品品嘗等融為一體，從多方面、多角度傳播稻作文化、飲食文化、米粉文化的米粉主題博物館。2020年6月10日廣西粉之都米粉博物館被授予市級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)“南寧市米粉制作技藝”傳承基地。
●企業(yè)大學(xué)——漁人學(xué)院
公司自有企業(yè)大學(xué)漁人學(xué)院，意在提高企業(yè)內(nèi)部員工的業(yè)務(wù)素質(zhì)和工作技能，為員工免費提供德修教育、技術(shù)訓(xùn)練和管理能力培訓(xùn)。目前漁人學(xué)院擁有內(nèi)部講師近30人，外聘行業(yè)標桿講師10余人，已成功培育優(yōu)秀的餐飲連鎖經(jīng)營人才超過500人。
粉之都品牌致力打造一條從“田間到餐桌”的食品安全生產(chǎn)供應(yīng)鏈，最終實現(xiàn)粉之都品牌走向國際化，實現(xiàn)“千店萬店”目標！ ??★價值觀：質(zhì)量第一、效率優(yōu)先、遵守規(guī)則。 ??★管理理念：營造良好的工作氛圍，讓員工安樂的工作；搭建系統(tǒng)的學(xué)習平臺，讓員工健康的成長；設(shè)計人性化的管理制度，讓員工幸福的生活。 ??★團隊建設(shè)的基本原則：真誠互助，心存感激。
★我們的愿景：締造一個強大的商業(yè)平臺，物質(zhì)上改善更多的人，思想上影響更多的人，讓更多的人安樂地工作，健康地成長，幸福地生活。
上班地點
工作地址：
總部：南寧市民生路131號綠都商廈27樓漁翁集團 查看上班路線
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廚師3000-6000元南寧-西鄉(xiāng)塘區(qū)廣西破殿餐飲管理有限公司餐飲業(yè)一、服從廚房班長的領(lǐng)導(dǎo)，嚴格遵守操作程序。 一、遵守各項規(guī)章制度，協(xié)調(diào)配合相關(guān)工種的關(guān)系，完成本崗位承擔的工作任務(wù)。 二、熟悉和掌握各種菜品的基本制作技術(shù)，要求色、香、味、形符合質(zhì)量標準。 三、每天按照廚房班長擬定的菜單烹制，保證員工能按時開飯。 四、在菜肴烹飪過程中，嚴格按照操作規(guī)程，同時，要針對員工不同的飲食習慣，隨時改變烹飪操作，以滿足其需要。 五、烹調(diào)時應(yīng)注意個人衛(wèi)生，接觸食品要洗手，操作時，嚴格掌握衛(wèi)生要求。 六、計劃用料，精工細作，提高烹調(diào)技術(shù)，改善制作方法，做到色、香、味俱佳。 七、協(xié)助廚房班長做好食堂工作，參與每周周五制訂下一周菜譜的制定。 八、虛心聽取員工對伙食的意見，研究改善伙食的措施。 九、要努力學(xué)習，不斷提高業(yè)務(wù)水平，不斷提升烹飪技術(shù) 十、配合全體人員搞好食堂衛(wèi)生。 十一、節(jié)約用電用水，做好防火、防盜、防食物中毒工作。 十二、不得隨便離崗，有事向班長請假，經(jīng)同意后方可離開工作崗位。 十三、完成領(lǐng)導(dǎo)臨時交辦的其他任務(wù)。2024-11-10
盧明 -
食堂主廚6000-8000元南寧-青秀區(qū)南寧鴻福東葛餐飲有限公司餐飲業(yè)工作職責 1.全面負責廚房的運作及管理事務(wù) 2.制定廚房的各項工作計劃，對廚房的出品，安全，質(zhì)量和食品成本承擔重要的責任， 3.熟悉廚房本崗位的4D管理流程 4.廚房團隊的建設(shè)及技術(shù)培訓(xùn) 任職要求:有社會餐飲烹飪、食堂主廚工作經(jīng)驗優(yōu)先。 經(jīng)驗5年以上廚房管理經(jīng)驗就可以了2024-11-10
奚主任
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2024-11-09
2855************
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2024-11-09
莫先生
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廚師6000-7000元南寧-青秀區(qū)南寧市大惠豐海鮮廣場批發(fā)/零售崗位職責： 1.在連鎖.湘菜餐飲公司工作過的優(yōu)先錄用； 2.能熟練掌握湘菜系列的優(yōu)質(zhì)出品和擁有較高的烹飪技術(shù)； 3.負責湘菜出品品控把關(guān)； 4.負責湘菜項目的研發(fā)、培訓(xùn)等； 任職要求： 1. 25-40歲，從事過湘菜行業(yè)3年以上者優(yōu)先； 2.熟悉食品衛(wèi)生和安全管理，能獨立完成成本核算以及菜單制作與菜式的合理搭配，精通烹飪知識； 3.具備獨立研發(fā)菜品能力，有完美主義精神。2024-11-09
彭世界
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炒鍋廚師5000-6000元南寧-江南區(qū)為你而來健康管理（南寧）有限公司醫(yī)療/護理/保健/衛(wèi)生崗位職責： 準備好當天調(diào)料及配料，做好一切準備工作 做好當日菜品的烹飪工作 任職要求： 1.能夠獨立完成炒鍋工作 2.熟悉粵菜、川菜等菜系，以及地方特色菜的烹飪方式，以粵菜為主 3.具備基本的菜品擺盤操作2024-11-09
黃麗娟
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廚師5000-6000元南寧-青秀區(qū)廣西老甘家餐飲管理有限公司餐飲業(yè)主要職責： 1、在廚師長的帶領(lǐng)下，負責菜品的烹制工作； 2、根據(jù)情況需要，做好當天的調(diào)料和佐料準備，做好開餐的一切工作； 3、嚴格區(qū)分各種烹飪方法，保證菜品獨特； 4、負責區(qū)域的清潔衛(wèi)生，對剩余物品及盛器要定期清理，廚具及設(shè)備的養(yǎng)護； 5、對每天的用料耗材節(jié)約成本，開源節(jié)流； 基本要求： 1、能吃苦耐勞； 2、從事炒鍋工作1年以上； 3、對南寧菜及口味有一定的了解。2024-11-09
甘保輝
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廚房廚師、炒鍋師傅3000-5000元南寧-青秀區(qū)南寧市明豐榮和餐飲管理有限責任公司餐飲業(yè)崗位職責：負責餐廳的炒鍋崗位的操作 任職要求：能吃苦耐勞、適應(yīng)輪崗學(xué)習 崗位福利：帶薪年假、節(jié)日福利、用餐福利 崗位經(jīng)驗：有相關(guān)炒鍋經(jīng)驗，有連鎖餐廳經(jīng)驗優(yōu)先 薪資待遇：3800-5300+績效獎金2024-11-09
施女士
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廚師3000-5000元南寧-青秀區(qū)南寧市明豐榮和餐飲管理有限責任公司餐飲業(yè)1、負責炒菜/廚房其他工作； 2、嚴格按照操作標準烹制菜品，保證菜品質(zhì)量： 3、遵守安全操作過程，正確使用操作工具，合理使用原材料，節(jié)約水、電、煤氣等； 4、負責烹制后灶臺及周邊衛(wèi)生清潔工作； 5、執(zhí)行店長下達的各項工作任務(wù)和工作指示 【任職條件】 1、能吃苦耐勞，有上進心； 2、善于溝通，有團隊意識，服從管理； 3、具備工作責任心，學(xué)習能力強； 4、有炒鍋/廚房工作經(jīng)驗者優(yōu)先； 5、會基本翻鍋，懂得制作員工餐 【福利待遇】 1、基本工資3100-4200元/月，全勤200元/月， 績效獎金600元/月，綜合工資3100-5000元/月； 2、 帶薪年假5天（每滿一年增加一天）、法定節(jié)假日出勤補貼、每月團建活動、節(jié)日福利、生日禮物、生日帶薪假1天、員工用餐折扣7折、新品首發(fā)品嘗、崗位培訓(xùn)、績效獎金； 3、每月休4天，包吃包住、宿舍有空調(diào)、熱水器、wifi、洗衣機等家電。入職提供專業(yè)培訓(xùn)，購買商業(yè)保險，節(jié)日禮品，生日福利。 【晉升機制】 管理方向：員工-訓(xùn)練員-主管-經(jīng)理—店長—更高職位 技術(shù)方向：廚房員工-五廚-四廚-三廚-二廚-大廚2024-11-09
施女士
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廚師2000-3000元南寧-青秀區(qū)-匯東國際南寧東僑餐飲管理有限公司餐飲業(yè)無需工作經(jīng)驗，樂于學(xué)習、吃苦耐勞、手腳麻利，有良好的衛(wèi)生習慣，能接受上晚班。2024-11-08
黃女士
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提供物業(yè)管理及與物業(yè)管理相關(guān)的咨詢服務(wù)、家居清潔及維修服務(wù)（不含特種設(shè)備修理）、綠化養(yǎng)護管理業(yè)務(wù)；物業(yè)租賃；體育場地經(jīng)營管理及服務(wù)（經(jīng)營范圍中涉及行政許可的項目需憑有效的許可證或批準證經(jīng)營）；房地產(chǎn)中介、水上娛樂項目（水上摩托艇、沙灘泳場，涉及許可證管理的，憑許可證經(jīng)營）；家庭服務(wù)；職業(yè)中介服務(wù)（具體項目以審批部門批準的為準）；洗衣服務(wù)；養(yǎng)老服務(wù)（具體項目以審批部門批準的為準）；生活清洗、消毒服務(wù)；護理服務(wù)（不涉及提供住宿、醫(yī)療診斷、治療及康復(fù)服務(wù)）；慶典禮儀服務(wù)；會議、展覽及展示服務(wù)；翻譯服務(wù)；創(chuàng)業(yè)空間服務(wù)；文體活動服務(wù)；票務(wù)代理；園區(qū)管理服務(wù)；停車場服務(wù)；公路管理與養(yǎng)護；電梯維修保養(yǎng)；市政設(shè)施管理；城鄉(xiāng)市容管理；公園景區(qū)管理；住宿服務(wù)、餐飲服務(wù)（以上具體項目以審批部門批準的為準）；交通設(shè)施安裝；公共電汽車客運（具體項目以審批部門批準的為準）；汽車租賃；城市規(guī)劃設(shè)計管理，節(jié)能工程施工，園林綠化工程施工，環(huán)境監(jiān)測服務(wù)，自然生態(tài)系統(tǒng)保護管理、水污染治理、大氣污染治理、固體廢物治理、噪聲與振動控制服務(wù)，空氣檢測與治理（以上具體項目憑總公司資質(zhì)證經(jīng)營）；市政道路保潔、垃圾收集和轉(zhuǎn)運（具體項目以審批部門批準的為準）；研發(fā)、銷售電子元器件、智能照明器具；智能設(shè)備、設(shè)施研發(fā)、安裝；應(yīng)用軟件運行維護服務(wù)、信息系統(tǒng)集成；計算機產(chǎn)品的開發(fā)、銷售、安裝；計算機軟件技術(shù)開發(fā)、技術(shù)轉(zhuǎn)讓、技術(shù)咨詢服務(wù)；大數(shù)據(jù)信息咨詢服務(wù)；研發(fā)、銷售物聯(lián)網(wǎng)軟硬件產(chǎn)品；提供上述產(chǎn)品進出口業(yè)務(wù)，但國家限定或禁止進出口的商品及技術(shù)除外。（依法須經(jīng)批準的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準后方可開展經(jīng)營活動。） -
許可項目:住宿服務(wù);餐飲服務(wù);食品生產(chǎn);高危險性體育運動(游泳);酒類經(jīng)營;煙草制品零售;食品銷售(依法須經(jīng)批準的項目,經(jīng)相關(guān)部門批準后方可開展經(jīng)營活動,具體經(jīng)營項目以相關(guān)部門批準文件或許可證件為準)一般項目:食品互聯(lián)網(wǎng)銷售(僅銷售預(yù)包裝食品);日用百貨銷售;工藝美術(shù)品及收藏品零售(象牙及其制品除外);停車場服務(wù);會議及展覽服務(wù);辦公服務(wù);商務(wù)代理代辦服務(wù);酒店管理;國內(nèi)貿(mào)易代理;食品銷售(僅銷售預(yù)包裝食品)(除依法須經(jīng)批準的項目外,憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動) -
對倉儲業(yè)、物流業(yè)、酒店業(yè)、餐飲業(yè)、建筑業(yè)、房地產(chǎn)業(yè)、科技業(yè)的投資；企業(yè)管理咨詢、商品信息咨詢、商務(wù)信息咨詢（除國家專項規(guī)定外）；軟件開發(fā)；信息系統(tǒng)集成服務(wù)；供應(yīng)鏈管理；銷售：煤炭、礦產(chǎn)品（除國家專控產(chǎn)品）、桶裝潤滑油（除危險化學(xué)品)、辦公用品、建筑材料（除危險化學(xué)品）、金屬材料、日用百貨、計算機軟硬件、機電產(chǎn)品、陶瓷制品、農(nóng)副土特產(chǎn)品、化肥、家用電器、五金交電、通信產(chǎn)品（除國家?？禺a(chǎn)品）、化工產(chǎn)品（除危險化學(xué)品）、文具用品、工藝品（除象牙及其制品）、家具、服裝鞋帽、針紡織品、紙制品、汽車配件；貨物和技術(shù)的進出口業(yè)務(wù)（國家禁止或涉及行政審批的貨物和技術(shù)進出口除外）（依法須經(jīng)批準的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準后方可開展經(jīng)營活動）
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房地產(chǎn)開發(fā)經(jīng)營(憑資質(zhì)證經(jīng)營);對房地產(chǎn)業(yè)、建筑業(yè)、礦業(yè)的投資;建筑材料(除危險化學(xué)品)、裝飾材料(除危險化學(xué)品)、鋼材、水泥、機械設(shè)備的購銷代理;房地產(chǎn)信息咨詢;住宿服務(wù)、餐飲服務(wù)(以上兩項具體項目以審批部門批準為準);酒店企業(yè)管理。
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物業(yè)管理服務(wù)壹級(憑資質(zhì)證經(jīng)營);水電維修,機電設(shè)備維修(特種設(shè)備除外),房屋維修,家電維修,家庭服務(wù);外墻清洗服務(wù),清潔服務(wù);停車場管理服務(wù),會展服務(wù),禮儀服務(wù);計算機圖文設(shè)計制作、復(fù)印、打字(具體項目以審批部門批準的為準);城市園林綠化工程(憑資質(zhì)證經(jīng)營);餐飲服務(wù)(具體項目以審批部門批準的為準);裝卸搬運;城市生活垃圾經(jīng)營性清掃、收集、運輸、處理服務(wù);病蟲害防治服務(wù);設(shè)計、制作、代理、發(fā)布國內(nèi)各類廣告;環(huán)保工程(憑資質(zhì)證經(jīng)營);市政公用工程(憑資質(zhì)證經(jīng)營);經(jīng)營勞務(wù)派遣業(yè)務(wù)(憑許可證經(jīng)營,具體項目以審批部門批準的為準);酒店管理服務(wù),餐飲管理服務(wù)(除餐飲服務(wù));住宿服務(wù)(具體項目以審批部門批準的為準)。 -
物業(yè)管理服務(wù)(憑資質(zhì)證經(jīng)營);房地產(chǎn)商品信息咨詢服務(wù),餐飲管理信息咨詢,投資信息咨詢(以上項目除國家有專項規(guī)定外);水電維修(除國家有專項規(guī)定外);網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)集成、網(wǎng)絡(luò)綜合布線、計算機安裝及維護(以上三項除新聞網(wǎng)站、網(wǎng)絡(luò)視聽節(jié)目服務(wù)、互聯(lián)網(wǎng)上網(wǎng)服務(wù)營業(yè)場所、互聯(lián)網(wǎng)文化經(jīng)營);場地租賃,房屋租賃;房地產(chǎn)商品交易、居間、行紀、代理;園林綠化工程,安防工程,電子自動化工程,樓宇智能化工程,消防工程專業(yè)承包,室內(nèi)裝飾工程,建筑工程(以上項目憑資質(zhì)證經(jīng)營);銷售:日用百貨、洗滌用品、燈具、文具、體育用品、家用電器、五金交電、燈具、家具(涉及許可證具體項目以審批部門批準為準)、電線電纜;食品(具體項目以審批部門批準為準)零售;設(shè)計、制作、代理發(fā)布國內(nèi)各類廣告;會議及展覽服務(wù),票務(wù)服務(wù),防蟲滅鼠服務(wù),停車場服務(wù)。 -
住宿業(yè)、餐飲服務(wù)(具體項目以審批部門批準為準,憑有效許可證經(jīng)營);票務(wù)代理;銷售:工藝品、日用百貨、服裝鞋帽、食品(具體項目以審批部門批準為準,憑有效許可證經(jīng)營);美容美體服務(wù)、室內(nèi)娛樂服務(wù)、煙草制品零售、旅游服務(wù)(以上四項具體項目以審批部門批準為準,憑有效許可證經(jīng)營);會議會展服務(wù);翻譯服務(wù);商務(wù)信息咨詢(除國家專控產(chǎn)品);婚慶服務(wù);禮儀服務(wù);清潔服務(wù)(除高空作業(yè));停車場服務(wù)。
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餐飲服務(wù)(憑許可證在有效期內(nèi)經(jīng)營,具體經(jīng)營事項以許可證批準為準)婚禮策劃咨詢,銷售:食品(具體項目以審批部門批準的為準)、餐飲設(shè)備銷售。食品加工技術(shù)咨詢及轉(zhuǎn)讓,餐飲管理、投資信息咨詢(除證券、期貨、金融業(yè)務(wù)外)、酒店管理、會議會展服務(wù),禮儀服務(wù),市場調(diào)查,文化藝術(shù)交流活動組織及策劃、倉儲服務(wù)(除危險化學(xué)品),電子商務(wù)軟件的開發(fā)及銷售;數(shù)據(jù)處理及儲存服務(wù);企業(yè)管理信息咨詢,企業(yè)品牌策劃及推廣,設(shè)計、制作、代理、發(fā)布國內(nèi)各類廣告、室內(nèi)裝飾(憑資質(zhì)證經(jīng)營),戶外廣告牌設(shè)計及安裝(憑資質(zhì)證經(jīng)營),燈箱設(shè)計及制作,花卉租賃,農(nóng)業(yè)科技的開發(fā),蔬菜種植及銷售,水產(chǎn)品。零售:圖書、報刊、音像制品、出版物(以上具體項目以審批部門批準的為準)、飾品、花卉、日用百貨、玩具、工藝品(除象牙及其制品)
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物業(yè)服務(wù)；樓宇機電配套設(shè)備管理維修；酒店、商場、高速公路服務(wù)區(qū)和停車場的投資及管理；國內(nèi)貿(mào)易；國內(nèi)貿(mào)易代理；物流服務(wù)；物業(yè)顧問服務(wù)；設(shè)計、制作、代理、發(fā)布國內(nèi)各類廣告；會務(wù)服務(wù)；機電安裝工程，房屋建筑工程，市政公用工程，園林綠化工程，林木的種植，房屋租賃；辦公用品、五金交電、電子產(chǎn)品、食品、煙草、日用百貨、汽車配件、化纖及其他化工產(chǎn)品、農(nóng)副土特產(chǎn)品、生鮮肉類、生鮮果蔬、蛋品、糧油、淡水產(chǎn)品、海水產(chǎn)品、臘制品的銷售；餐飲服務(wù)；住宿服務(wù)；婚慶服務(wù)；婚紗攝影服務(wù)；室內(nèi)休閑健身服務(wù)；老年人養(yǎng)護服務(wù)；家政服務(wù)；洗浴服務(wù)；洗衣服務(wù)；房地產(chǎn)中介服務(wù)；建筑裝飾工程專業(yè)承包。
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對房地產(chǎn)、酒店業(yè)、餐飲業(yè)、農(nóng)林牧業(yè)、路橋工程、旅游業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)、交通能源、水電站、港口碼頭、污水處理廠、水廠、礦業(yè)、廠房、倉儲業(yè)、水利電力、電子產(chǎn)業(yè)、教育事業(yè)、成片土地、工業(yè)園、商貿(mào)物流園區(qū)開發(fā)、食品加工業(yè)的投資;國內(nèi)貿(mào)易。
- 廣西粉之都餐飲管理有限責任公司
- 所在行業(yè) 餐飲
- 成立時間 9年（2014年12月8日）
- 企業(yè)性質(zhì) 有限責任
- 公司規(guī)模 500-999人
