職位描述
崗位職責(zé)
1.在西廚主廚的領(lǐng)導(dǎo)下，嚴(yán)格按菜式規(guī)定，烹制各種菜式，保證出品質(zhì)量。
2.熟悉各種原材料的名稱、產(chǎn)地、特點、價格、起成率、淡旺季，協(xié)助主管檢查購進貨源的鮮活、質(zhì)量、數(shù)量必須符合要求，發(fā)現(xiàn)問題，及時向主管匯報。
3.遇到貨源變化、時令交替時，協(xié)助設(shè)計、創(chuàng)新烹制新菜式。
4.協(xié)助管理和愛護本崗位各項設(shè)備用品，有損壞及時補充及報修。
5.負(fù)責(zé)運送與提取經(jīng)批準(zhǔn)的各種食品。
6.清理工作臺面，保持工作區(qū)域的清潔衛(wèi)生，及時冷藏食品、蔬菜及剩余物品，以減少浪費。
7.清掃冰箱、冷庫，各種食品須放入適當(dāng)?shù)娜萜?，并在貨架上碼放整齊。
崗位要求
1.五官端正，身體健康，性格開朗，樂觀進取。
2.工作積極主動，勤學(xué)好問，吃苦耐勞。
3.良好的溝通能力，思維敏捷，有工作經(jīng)驗者優(yōu)先。
公司簡介
南寧是中國廣西壯族自治區(qū)首府，中國東盟博覽會暨中國東盟商務(wù)與投資峰會的永久舉辦地，是一座歷史悠久的文化古城，同時也是一個以壯族為主的多民族和睦相處的現(xiàn)代化城市。
希爾頓全球（Hilton Worldwide）旗下最大的連鎖酒店品牌希爾頓歡朋（Hampton by Hilton）選址南寧，無疑給南寧增添了更加靚麗的色彩。
希爾頓歡朋是希爾頓全球旗下最大的連鎖酒店品牌，創(chuàng)立于1984年，目前在20個國家和地區(qū)共開設(shè)超過2300家酒店，是全球數(shù)量最多、發(fā)展最成功的國際中端商務(wù)連鎖酒店品牌。
2014年，憑借著共同的服務(wù)理念與卓越的運營能力，希爾頓全球與鉑濤集團強強聯(lián)合，把全球獨有的“歡朋體驗 (Hamptonality)”帶入中國，攜手為中國旅客帶來世界一流的高品質(zhì)入住體驗。秉承 "F.A.C.T. (Friendly、Authentic、Caring、Thoughtful)"——“友善、可靠、關(guān)懷、周全”的品牌核心價值觀，希爾頓歡朋立志成為每一位客人旅途上的知己、生活中的伙伴。
南寧江南希爾頓歡朋酒店位于江南區(qū)白沙大道53號，酒店共有185間客房，設(shè)計簡約、舒適時尚，讓客人的旅程因歡朋而變得更美好。
酒店地理位置優(yōu)越，是距離南寧吳圩國際機場最近的一家國際品牌酒店。
希爾頓歡朋酒店特色：
?“HUB”大堂
? 極速Wi-Fi
?客房使用美國“Hampton Bed”標(biāo)準(zhǔn)的舒達(dá)雙專利床墊和生態(tài)認(rèn)證床上用品
?采用希爾頓全球?qū)Ｓ谩癙eter Thomas Roth”衛(wèi)浴用品
?健康格調(diào)餐廳
?精英會議室
?樂動健身房
?酒店全體員工秉承“友善、可靠、關(guān)懷、周全”的品牌核心價值觀，提供高品質(zhì)如一的服務(wù)，讓您輕松體驗，暢享生活
上班地點
工作地址：
南寧市江南區(qū)南寧江南希爾頓歡朋酒店 查看上班路線
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可能感興趣的職位
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廚師3000-6000元南寧-西鄉(xiāng)塘區(qū)廣西破殿餐飲管理有限公司餐飲業(yè)一、服從廚房班長的領(lǐng)導(dǎo)，嚴(yán)格遵守操作程序。 一、遵守各項規(guī)章制度，協(xié)調(diào)配合相關(guān)工種的關(guān)系，完成本崗位承擔(dān)的工作任務(wù)。 二、熟悉和掌握各種菜品的基本制作技術(shù)，要求色、香、味、形符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。 三、每天按照廚房班長擬定的菜單烹制，保證員工能按時開飯。 四、在菜肴烹飪過程中，嚴(yán)格按照操作規(guī)程，同時，要針對員工不同的飲食習(xí)慣，隨時改變烹飪操作，以滿足其需要。 五、烹調(diào)時應(yīng)注意個人衛(wèi)生，接觸食品要洗手，操作時，嚴(yán)格掌握衛(wèi)生要求。 六、計劃用料，精工細(xì)作，提高烹調(diào)技術(shù)，改善制作方法，做到色、香、味俱佳。 七、協(xié)助廚房班長做好食堂工作，參與每周周五制訂下一周菜譜的制定。 八、虛心聽取員工對伙食的意見，研究改善伙食的措施。 九、要努力學(xué)習(xí)，不斷提高業(yè)務(wù)水平，不斷提升烹飪技術(shù) 十、配合全體人員搞好食堂衛(wèi)生。 十一、節(jié)約用電用水，做好防火、防盜、防食物中毒工作。 十二、不得隨便離崗，有事向班長請假，經(jīng)同意后方可離開工作崗位。 十三、完成領(lǐng)導(dǎo)臨時交辦的其他任務(wù)。2024-11-10
盧明 -
廚師3000-6000元南寧-青秀區(qū)廣西南寧富興餐飲管理有限公司餐飲業(yè)年齡：20-45歲 要求：手腳麻利、腦筋靈活，身體狀況良好，需辦理廣西從事食品衛(wèi)生的健康證及培訓(xùn)證 工作經(jīng)驗：餐飲同崗經(jīng)驗1年以上優(yōu)先 薪資：3-6k，13薪，包吃包住 福利待遇：保險、假日補貼 上班時間: 早班：15:00-凌晨01:00；晚班：21:00-凌晨07:00等班次，實際以門店排班為準(zhǔn)2024-11-10
陳棟
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食堂主廚6000-8000元南寧-青秀區(qū)南寧鴻福東葛餐飲有限公司餐飲業(yè)工作職責(zé) 1.全面負(fù)責(zé)廚房的運作及管理事務(wù) 2.制定廚房的各項工作計劃，對廚房的出品，安全，質(zhì)量和食品成本承擔(dān)重要的責(zé)任， 3.熟悉廚房本崗位的4D管理流程 4.廚房團隊的建設(shè)及技術(shù)培訓(xùn) 任職要求:有社會餐飲烹飪、食堂主廚工作經(jīng)驗優(yōu)先。 經(jīng)驗5年以上廚房管理經(jīng)驗就可以了2024-11-10
奚主任
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2024-11-09
2855************
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2024-11-09
莫先生
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廚師5000-6000元南寧-青秀區(qū)廣西老甘家餐飲管理有限公司餐飲業(yè)主要職責(zé)： 1、在廚師長的帶領(lǐng)下，負(fù)責(zé)菜品的烹制工作； 2、根據(jù)情況需要，做好當(dāng)天的調(diào)料和佐料準(zhǔn)備，做好開餐的一切工作； 3、嚴(yán)格區(qū)分各種烹飪方法，保證菜品獨特； 4、負(fù)責(zé)區(qū)域的清潔衛(wèi)生，對剩余物品及盛器要定期清理，廚具及設(shè)備的養(yǎng)護； 5、對每天的用料耗材節(jié)約成本，開源節(jié)流； 基本要求： 1、能吃苦耐勞； 2、從事炒鍋工作1年以上； 3、對南寧菜及口味有一定的了解。2024-11-09
甘保輝
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炒鍋廚師5000-6000元南寧-江南區(qū)為你而來健康管理（南寧）有限公司醫(yī)療/護理/保健/衛(wèi)生崗位職責(zé)： 準(zhǔn)備好當(dāng)天調(diào)料及配料，做好一切準(zhǔn)備工作 做好當(dāng)日菜品的烹飪工作 任職要求： 1.能夠獨立完成炒鍋工作 2.熟悉粵菜、川菜等菜系，以及地方特色菜的烹飪方式，以粵菜為主 3.具備基本的菜品擺盤操作2024-11-09
黃麗娟
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廚師6000-7000元南寧-青秀區(qū)南寧市大惠豐海鮮廣場批發(fā)/零售崗位職責(zé)： 1.在連鎖.湘菜餐飲公司工作過的優(yōu)先錄用； 2.能熟練掌握湘菜系列的優(yōu)質(zhì)出品和擁有較高的烹飪技術(shù)； 3.負(fù)責(zé)湘菜出品品控把關(guān)； 4.負(fù)責(zé)湘菜項目的研發(fā)、培訓(xùn)等； 任職要求： 1. 25-40歲，從事過湘菜行業(yè)3年以上者優(yōu)先； 2.熟悉食品衛(wèi)生和安全管理，能獨立完成成本核算以及菜單制作與菜式的合理搭配，精通烹飪知識； 3.具備獨立研發(fā)菜品能力，有完美主義精神。2024-11-09
彭世界
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廚房廚師、炒鍋師傅3000-5000元南寧-青秀區(qū)南寧市明豐榮和餐飲管理有限責(zé)任公司餐飲業(yè)崗位職責(zé)：負(fù)責(zé)餐廳的炒鍋崗位的操作 任職要求：能吃苦耐勞、適應(yīng)輪崗學(xué)習(xí) 崗位福利：帶薪年假、節(jié)日福利、用餐福利 崗位經(jīng)驗：有相關(guān)炒鍋經(jīng)驗，有連鎖餐廳經(jīng)驗優(yōu)先 薪資待遇：3800-5300+績效獎金2024-11-09
施女士
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廚師3000-5000元南寧-青秀區(qū)南寧市明豐榮和餐飲管理有限責(zé)任公司餐飲業(yè)1、負(fù)責(zé)炒菜/廚房其他工作； 2、嚴(yán)格按照操作標(biāo)準(zhǔn)烹制菜品，保證菜品質(zhì)量： 3、遵守安全操作過程，正確使用操作工具，合理使用原材料，節(jié)約水、電、煤氣等； 4、負(fù)責(zé)烹制后灶臺及周邊衛(wèi)生清潔工作； 5、執(zhí)行店長下達(dá)的各項工作任務(wù)和工作指示 【任職條件】 1、能吃苦耐勞，有上進心； 2、善于溝通，有團隊意識，服從管理； 3、具備工作責(zé)任心，學(xué)習(xí)能力強； 4、有炒鍋/廚房工作經(jīng)驗者優(yōu)先； 5、會基本翻鍋，懂得制作員工餐 【福利待遇】 1、基本工資3100-4200元/月，全勤200元/月， 績效獎金600元/月，綜合工資3100-5000元/月； 2、 帶薪年假5天（每滿一年增加一天）、法定節(jié)假日出勤補貼、每月團建活動、節(jié)日福利、生日禮物、生日帶薪假1天、員工用餐折扣7折、新品首發(fā)品嘗、崗位培訓(xùn)、績效獎金； 3、每月休4天，包吃包住、宿舍有空調(diào)、熱水器、wifi、洗衣機等家電。入職提供專業(yè)培訓(xùn)，購買商業(yè)保險，節(jié)日禮品，生日福利。 【晉升機制】 管理方向：員工-訓(xùn)練員-主管-經(jīng)理—店長—更高職位 技術(shù)方向：廚房員工-五廚-四廚-三廚-二廚-大廚2024-11-09
施女士
南寧相關(guān)熱門崗位
相關(guān)企業(yè)
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提供物業(yè)管理及與物業(yè)管理相關(guān)的咨詢服務(wù)、家居清潔及維修服務(wù)（不含特種設(shè)備修理）、綠化養(yǎng)護管理業(yè)務(wù)；物業(yè)租賃；體育場地經(jīng)營管理及服務(wù)（經(jīng)營范圍中涉及行政許可的項目需憑有效的許可證或批準(zhǔn)證經(jīng)營）；房地產(chǎn)中介、水上娛樂項目（水上摩托艇、沙灘泳場，涉及許可證管理的，憑許可證經(jīng)營）；家庭服務(wù)；職業(yè)中介服務(wù)（具體項目以審批部門批準(zhǔn)的為準(zhǔn)）；洗衣服務(wù)；養(yǎng)老服務(wù)（具體項目以審批部門批準(zhǔn)的為準(zhǔn)）；生活清洗、消毒服務(wù)；護理服務(wù)（不涉及提供住宿、醫(yī)療診斷、治療及康復(fù)服務(wù)）；慶典禮儀服務(wù)；會議、展覽及展示服務(wù)；翻譯服務(wù)；創(chuàng)業(yè)空間服務(wù)；文體活動服務(wù)；票務(wù)代理；園區(qū)管理服務(wù)；停車場服務(wù)；公路管理與養(yǎng)護；電梯維修保養(yǎng)；市政設(shè)施管理；城鄉(xiāng)市容管理；公園景區(qū)管理；住宿服務(wù)、餐飲服務(wù)（以上具體項目以審批部門批準(zhǔn)的為準(zhǔn)）；交通設(shè)施安裝；公共電汽車客運（具體項目以審批部門批準(zhǔn)的為準(zhǔn)）；汽車租賃；城市規(guī)劃設(shè)計管理，節(jié)能工程施工，園林綠化工程施工，環(huán)境監(jiān)測服務(wù)，自然生態(tài)系統(tǒng)保護管理、水污染治理、大氣污染治理、固體廢物治理、噪聲與振動控制服務(wù)，空氣檢測與治理（以上具體項目憑總公司資質(zhì)證經(jīng)營）；市政道路保潔、垃圾收集和轉(zhuǎn)運（具體項目以審批部門批準(zhǔn)的為準(zhǔn)）；研發(fā)、銷售電子元器件、智能照明器具；智能設(shè)備、設(shè)施研發(fā)、安裝；應(yīng)用軟件運行維護服務(wù)、信息系統(tǒng)集成；計算機產(chǎn)品的開發(fā)、銷售、安裝；計算機軟件技術(shù)開發(fā)、技術(shù)轉(zhuǎn)讓、技術(shù)咨詢服務(wù)；大數(shù)據(jù)信息咨詢服務(wù)；研發(fā)、銷售物聯(lián)網(wǎng)軟硬件產(chǎn)品；提供上述產(chǎn)品進出口業(yè)務(wù)，但國家限定或禁止進出口的商品及技術(shù)除外。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動。） -
許可項目:住宿服務(wù);餐飲服務(wù);食品生產(chǎn);高危險性體育運動(游泳);酒類經(jīng)營;煙草制品零售;食品銷售(依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目,經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動,具體經(jīng)營項目以相關(guān)部門批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn))一般項目:食品互聯(lián)網(wǎng)銷售(僅銷售預(yù)包裝食品);日用百貨銷售;工藝美術(shù)品及收藏品零售(象牙及其制品除外);停車場服務(wù);會議及展覽服務(wù);辦公服務(wù);商務(wù)代理代辦服務(wù);酒店管理;國內(nèi)貿(mào)易代理;食品銷售(僅銷售預(yù)包裝食品)(除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目外,憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動) -
對倉儲業(yè)、物流業(yè)、酒店業(yè)、餐飲業(yè)、建筑業(yè)、房地產(chǎn)業(yè)、科技業(yè)的投資；企業(yè)管理咨詢、商品信息咨詢、商務(wù)信息咨詢（除國家專項規(guī)定外）；軟件開發(fā)；信息系統(tǒng)集成服務(wù)；供應(yīng)鏈管理；銷售：煤炭、礦產(chǎn)品（除國家專控產(chǎn)品）、桶裝潤滑油（除危險化學(xué)品)、辦公用品、建筑材料（除危險化學(xué)品）、金屬材料、日用百貨、計算機軟硬件、機電產(chǎn)品、陶瓷制品、農(nóng)副土特產(chǎn)品、化肥、家用電器、五金交電、通信產(chǎn)品（除國家專控產(chǎn)品）、化工產(chǎn)品（除危險化學(xué)品）、文具用品、工藝品（除象牙及其制品）、家具、服裝鞋帽、針紡織品、紙制品、汽車配件；貨物和技術(shù)的進出口業(yè)務(wù)（國家禁止或涉及行政審批的貨物和技術(shù)進出口除外）（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動）
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房地產(chǎn)開發(fā)經(jīng)營(憑資質(zhì)證經(jīng)營);對房地產(chǎn)業(yè)、建筑業(yè)、礦業(yè)的投資;建筑材料(除危險化學(xué)品)、裝飾材料(除危險化學(xué)品)、鋼材、水泥、機械設(shè)備的購銷代理;房地產(chǎn)信息咨詢;住宿服務(wù)、餐飲服務(wù)(以上兩項具體項目以審批部門批準(zhǔn)為準(zhǔn));酒店企業(yè)管理。
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物業(yè)管理服務(wù)(憑資質(zhì)證經(jīng)營);房地產(chǎn)商品信息咨詢服務(wù),餐飲管理信息咨詢,投資信息咨詢(以上項目除國家有專項規(guī)定外);水電維修(除國家有專項規(guī)定外);網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)集成、網(wǎng)絡(luò)綜合布線、計算機安裝及維護(以上三項除新聞網(wǎng)站、網(wǎng)絡(luò)視聽節(jié)目服務(wù)、互聯(lián)網(wǎng)上網(wǎng)服務(wù)營業(yè)場所、互聯(lián)網(wǎng)文化經(jīng)營);場地租賃,房屋租賃;房地產(chǎn)商品交易、居間、行紀(jì)、代理;園林綠化工程,安防工程,電子自動化工程,樓宇智能化工程,消防工程專業(yè)承包,室內(nèi)裝飾工程,建筑工程(以上項目憑資質(zhì)證經(jīng)營);銷售:日用百貨、洗滌用品、燈具、文具、體育用品、家用電器、五金交電、燈具、家具(涉及許可證具體項目以審批部門批準(zhǔn)為準(zhǔn))、電線電纜;食品(具體項目以審批部門批準(zhǔn)為準(zhǔn))零售;設(shè)計、制作、代理發(fā)布國內(nèi)各類廣告;會議及展覽服務(wù),票務(wù)服務(wù),防蟲滅鼠服務(wù),停車場服務(wù)。 -
住宿業(yè)、餐飲服務(wù)(具體項目以審批部門批準(zhǔn)為準(zhǔn),憑有效許可證經(jīng)營);票務(wù)代理;銷售:工藝品、日用百貨、服裝鞋帽、食品(具體項目以審批部門批準(zhǔn)為準(zhǔn),憑有效許可證經(jīng)營);美容美體服務(wù)、室內(nèi)娛樂服務(wù)、煙草制品零售、旅游服務(wù)(以上四項具體項目以審批部門批準(zhǔn)為準(zhǔn),憑有效許可證經(jīng)營);會議會展服務(wù);翻譯服務(wù);商務(wù)信息咨詢(除國家專控產(chǎn)品);婚慶服務(wù);禮儀服務(wù);清潔服務(wù)(除高空作業(yè));停車場服務(wù)。
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對房地產(chǎn)業(yè)、建筑業(yè)、農(nóng)業(yè)、林業(yè)、制造業(yè)、高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)、交通能源、公路、橋梁、運輸業(yè)、教育業(yè)、娛樂業(yè)、文化業(yè)、酒店業(yè)、旅游業(yè)的投資;土地整理、土地開發(fā)。 -
物業(yè)服務(wù)；樓宇機電配套設(shè)備管理維修；酒店、商場、高速公路服務(wù)區(qū)和停車場的投資及管理；國內(nèi)貿(mào)易；國內(nèi)貿(mào)易代理；物流服務(wù)；物業(yè)顧問服務(wù)；設(shè)計、制作、代理、發(fā)布國內(nèi)各類廣告；會務(wù)服務(wù)；機電安裝工程，房屋建筑工程，市政公用工程，園林綠化工程，林木的種植，房屋租賃；辦公用品、五金交電、電子產(chǎn)品、食品、煙草、日用百貨、汽車配件、化纖及其他化工產(chǎn)品、農(nóng)副土特產(chǎn)品、生鮮肉類、生鮮果蔬、蛋品、糧油、淡水產(chǎn)品、海水產(chǎn)品、臘制品的銷售；餐飲服務(wù)；住宿服務(wù)；婚慶服務(wù)；婚紗攝影服務(wù)；室內(nèi)休閑健身服務(wù)；老年人養(yǎng)護服務(wù)；家政服務(wù)；洗浴服務(wù)；洗衣服務(wù)；房地產(chǎn)中介服務(wù)；建筑裝飾工程專業(yè)承包。
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對房地產(chǎn)、酒店業(yè)、餐飲業(yè)、農(nóng)林牧業(yè)、路橋工程、旅游業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)、交通能源、水電站、港口碼頭、污水處理廠、水廠、礦業(yè)、廠房、倉儲業(yè)、水利電力、電子產(chǎn)業(yè)、教育事業(yè)、成片土地、工業(yè)園、商貿(mào)物流園區(qū)開發(fā)、食品加工業(yè)的投資;國內(nèi)貿(mào)易。 -
一般項目：以自有資金從事投資活動；食品銷售（僅銷售預(yù)包裝食品）；餐飲管理；食用農(nóng)產(chǎn)品零售；廚具衛(wèi)具及日用雜品零售；文具用品零售；日用百貨銷售；體育用品及器材批發(fā)；水產(chǎn)品零售；農(nóng)副產(chǎn)品銷售；新鮮水果零售；新鮮蔬菜零售；鮮肉零售；鮮蛋零售；五金產(chǎn)品零售；個人衛(wèi)生用品銷售；日用品銷售；衛(wèi)生潔具銷售；小食雜；電子元器件制造；電子產(chǎn)品銷售；建筑材料銷售；保健食品（預(yù)包裝）銷售；企業(yè)管理咨詢（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動）許可項目：餐飲服務(wù)；食品銷售；城市配送運輸服務(wù)（不含危險貨物）；道路貨物運輸（不含危險貨物）；煙草制品零售（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動，具體經(jīng)營項目以相關(guān)部門批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)）
- 南寧市希朋酒店有限公司
- 所在行業(yè) 餐飲/工藝品/酒店
- 成立時間 8年（2016年7月12日）
- 企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
- 公司規(guī)模 --
