職位描述

崗位職責(zé):
1、負(fù)責(zé)賣場的生鮮食品加工、制作;
2、保持作業(yè)區(qū)的清潔衛(wèi)生;
3、做好新品的研發(fā)工作。
任職資格:
1、高中以上學(xué)歷;
2、1年以上生鮮操作經(jīng)驗;
3、熟悉水產(chǎn)、肉類、蔬果、熟食、面包類生鮮商品;
4、動手能力強,較高的實際操作水平。
***

公司簡介

									

廣百家超市商貿(mào)有限公司是規(guī)模巨大、實力雄厚的零售連鎖企業(yè)品牌,也是中國西南地區(qū)頗具規(guī)模的零售連鎖企業(yè)品牌之一。十幾年的輝煌歷程,使廣百家超市商貿(mào)有限公司成為大型零售連鎖企業(yè)品牌。旗下品牌主要有廣百家超市、萬家惠、GBJ-market、百佳匯超市、盛世百匯等連鎖品牌。截止2014年12月,擁有門店海南28家,員工總?cè)藬?shù)超過1萬多人,年銷售量穩(wěn)居海南連鎖超市之最。廣百家超市連鎖是海南區(qū)重點培育的大型流通龍頭企業(yè)。廣百家超市連鎖目前的業(yè)務(wù)發(fā)展區(qū)域已遍布瓊、桂等地區(qū),主營大賣場、生活超市、高端精品超市叁種業(yè)態(tài)。其中大賣場以齊全的商品品種,最大限度地滿足消費者“一站式”的購物需求;生活超市則以經(jīng)營快速消費品為主,為現(xiàn)代城市居民快節(jié)奏的城市生活提供了便利;高端精品超市是以高品質(zhì)進(jìn)口商品,舒適的購物環(huán)境,突出體驗式購物休閑的優(yōu)勢。自成立以來,廣百家超市以持續(xù)改善消費者生活品質(zhì)為已任,引領(lǐng)現(xiàn)代與健康的生活方式,叁種業(yè)態(tài)優(yōu)勢互補,為消費者提供高質(zhì)、超值的商品與服務(wù)。展望未來,廣百家超市充滿了信心,秉承“攜手廣百家服務(wù)千萬家”的企業(yè)理念,通過持續(xù)的優(yōu)化與發(fā)展,廣百家超市致力于成為改善大眾生活品質(zhì)的卓越零售

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崗位職責(zé): 1、遵守食堂各項安全制度及食品安全法規(guī),嚴(yán)格執(zhí)行工作流程、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),保證食品安全健康; 2、負(fù)責(zé)制作燒鴨、燒鹵食品等熟制加工食品,準(zhǔn)時給學(xué)校師生提供飯餐; 3、加工前檢查食品原料質(zhì)量,變質(zhì)食品不下鍋、不蒸煮、不烘烤; 4、做好食堂及設(shè)備衛(wèi)生清潔工作,工作結(jié)束后,灶臺、用具等使用結(jié)束需洗刷干凈、定位存放,不留殘渣油污,不留衛(wèi)生死角。 崗位要求: 1、50歲以下,身體健康,服從工作分配,能吃苦耐勞; 2、有3年以上餐飲燒鹵,制作燒鴨的經(jīng)驗優(yōu)先考慮; 3、了解食品衛(wèi)生法規(guī),熟悉掌握廚房菜品的切配及烹飪工作。
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