1、食堂項(xiàng)目經(jīng)理
直接上級:餐飲總監(jiān)
直接下級:項(xiàng)目經(jīng)理助理、領(lǐng)班、廚師長、員工
負(fù)責(zé)部門:項(xiàng)目食堂
崗位職責(zé)
1.維持食堂正常工作秩序和運(yùn)行狀態(tài),處理突發(fā)問題,隨時提供良好服
務(wù); 負(fù)責(zé)食堂全面管理、監(jiān)督工作,落實(shí)管理指標(biāo),向公司負(fù)責(zé)。
2.落實(shí)公司制訂的經(jīng)營管理計劃和要求,制定食堂工作計劃、工作規(guī)范,
提交食堂管理計劃、工作總結(jié)。
3.負(fù)責(zé)食堂內(nèi)部業(yè)務(wù),協(xié)助經(jīng)理處理食堂業(yè)務(wù)的對外關(guān)系。
4.負(fù)責(zé)原料市場調(diào)查及供應(yīng)渠道的維護(hù)。
5.負(fù)責(zé)食堂廚具、餐具維修、采購。
6.負(fù)責(zé)管理所有人員,擬訂員工崗位職責(zé),培訓(xùn)安排,負(fù)責(zé)員工培訓(xùn)、考核
管理、工資管理,安排員工的工作時間表。
7.負(fù)責(zé)客戶調(diào)查、溝通及投訴處理,維護(hù)良好客戶關(guān)系。
8.負(fù)責(zé)食堂倉庫管理。
9.負(fù)責(zé)食堂市場析,確定客戶需求,制訂經(jīng)營方案和業(yè)務(wù)推廣計劃并加以實(shí)
施。
10.編訂、提交食堂經(jīng)營計劃、經(jīng)營分析。
11.負(fù)責(zé)食堂食品原料采購、成本控制
12.審批食堂各項(xiàng)費(fèi)用支出及報銷,監(jiān)督落實(shí)公司成本管理措施。
13.安排及控制菜單,制定標(biāo)準(zhǔn)食譜。
14.負(fù)責(zé)食堂環(huán)境衛(wèi)生及食品衛(wèi)生管理
15.完成公司臨時交代的工作任務(wù)。
崗位職責(zé): 1、負(fù)責(zé)與總經(jīng)理及其他部門領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)行聯(lián)系溝通并組織推進(jìn)公司業(yè)務(wù)工作落實(shí) 2、為公司總經(jīng)理提供業(yè)務(wù)及管理決策及信息支持 3、貫徹公司的決策意圖,組織推進(jìn)公司銷售中心和專區(qū)的各項(xiàng)工作 4、 …… 推進(jìn)公司銷售管理體系和專區(qū)管理體系建設(shè)并確保平穩(wěn)運(yùn)行 5、組織所轄部門人員業(yè)務(wù)帶教及培訓(xùn)工作 6、協(xié)助總經(jīng)理做好所轄部門人事工作,為人事決策提供建議和信息支持 7、完成總經(jīng)理交辦的其他任務(wù) 任職條件
約 2 個崗位
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南寧江南區(qū) 運(yùn)營經(jīng)理/主管招聘工資

薪酬區(qū)間: 3K - 15K,最多人拿:6K-8K
  • 5.3%
    3K
  • 18.4%
    5K
  • 34.2%
    6K-8K
  • 28.9%
    8K-1W
  • 13.2%
    1W以上

學(xué)歷要求分析

  • 不限學(xué)歷
    97.4%
  • 大專
    2.6%
南寧江南區(qū)運(yùn)營經(jīng)理/主管招聘需要什么學(xué)歷?不限學(xué)歷占97.4%,大專占2.6%。

經(jīng)驗(yàn)要求分析

  • 不限經(jīng)驗(yàn)
    97.4%
  • 1-3年
    2.6%
南寧江南區(qū)運(yùn)營經(jīng)理/主管招聘需要什么經(jīng)驗(yàn)?不限經(jīng)驗(yàn)占97.4%,1-3年占2.6%。

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